Si bien este post forma parte de una campaña patrocinada con  California Milk Processor Board y Latina Mom Bloggers, las opiniones expresadas son mías.

Me fascina disfrutar de las entregas de premios, ver el glamour de los artistas desfilar por las alfombras rojas, conocer más sobre sus historias que los inspiraron a convertirse en grandes de la música, ver la emoción de los ganadores y lo mejor todo, disfrutar en la comodidad de mi hogar las presentaciones musicales de mis artistas favoritos.

Como lo será la entrega anual  de los Premios Grammy a la Música Latina, la cual tendrá lugar el próximo jueves 20 de noviembre en la ciudad de Las Vegas. Y este año estará celebrando su quince aniversario. Parece que fue ayer cuando se otorgaban estos premios por primera vez y yo recién llegaba a vivir a este país. Si que no puedo perderme este evento especial el cual disfrutaré en compañía de mi pequeño, un gran admirador de la música latina.

Les cuento que ya nos estamos preparando para nuestra divertida velada y para ello prepararé unos bocadillos, ambientaré la sala de televisión de manera confortable y serviré malteadas de chocolate, con la receta de mi mamá  que se  prepara con  leche escarchada de hielo con unas gotitas de limón , la cual se mezcla con el chocolate y se licúa hasta quedar bien espesa  Ya puedo imaginar la cara de mi hijo saboreando su maletada, bailando y cantando, siguiendo el ritmo de nuestros artistas favoritos.

¿Qué les pareció nuestra merienda para los ver los Latin Grammy?, la verdad está para chuparse lo dedos y lo mejor de todo es que tiene  leche, ingrediente que hará que mi hijo crezca sano y fuerte y asimismo  hará que el día de mañana esté  listo para afrontar cualquier reto y cumplir sus metas, así como lo han hecho los artistas que vimos en la gala de los Latin Grammy, quienes seguramente sus mamás les dieron su vasito de leche cuando eran pequeños.

Y hago mención a esto porque recién veía un comercial en donde La Junta de Procesadores de Leche de California (CMPB), creadora de Got Milk? y toma leche, nos muestra: The “Milk Fuels a Better Future” en la cual nos dice que el futuro de una persona está determinado por las opciones nutricionales que elige hoy  y de manera especial nosotros como madres, podemos ayudar a nuestros hijos  a que den lo mejor de sí y tomen decisiones saludables, como lo es el  incluir en sus días un vaso de leche.

Te invito a que como madre seas parte de este movimiento y a que demos lo mejor de nosotras para que nuestros hijos crezcan sanos, saludables e inicien a construir su futuro ahora mismo. El éxito está muy cerca de ellos y nosotros podemos ayudarlos a que sus sueños se hagan realidad. Sigue #MomWisdom y #MomAdvice para encontrar tips y trucos para proveer hábitos saludables a nuestros hijos.

Se acerca el mes de Noviembre y con él la tradición del Día de los Muertos estará a flor de piel y en casa ya nos estamos preparando para celebrar en familia llevando a nuestra mesa los sabores de nuestro país.  El Altar de Muertos no podrá faltar y una rica merienda en donde ricos platillos nos hagan recordar nuestra raíces. Nos fascina esta temporada, ya que es una oportunidad para hacer gala de nuestras tradiciones.

El pan de muerto y una deliciosa taza de chocolate no podrá faltar, el cual ahora podemos disfrutar en presentaciones como polvo granulado, tableta y jarabe lo cual hace más fácil en nuestras recetas favoritas. Pero pensando en otras ideas que podemos preparar para esta ocasión, les cuento que  nuestros amigos de  Nestlé Abuelita se han asociado con el reconocido Chef Richard Sandoval, del reality show Top Chef Masters, dueño y chef de 37 restaurantes de cocina latina por todo el mundo, para crear el inolvidable recetario NESTLÉ ABUELITA con seis creaciones exclusivas.

La buena noticia es que el Chef Sandoval estará presentando estas delicias y tu puedes ser parte de estos eventos, para que no pierdas la oportunidad checa las siguientes fechas: 25 de octubre – Fiesta Market en Houston, 31 de octubre – Northgate Market en Los Angeles y 2 de noviembre  – Vallarta Market en Burbank. También está programado regalar recetarios en 250 negocios minoristas hispanos en el sur de California, Chicago y Texas, desde el 1 de octubre al 2 de noviembre de 2014. Para obtener información sobre los eventos, consulte en www.facebook.com/abuelita.

Las recetas incluidas con NESTLÉ ABUELITA van más allá de una bebida de chocolate incorporando chocolate mexicano en exclusivos platos sabrosos que se pueden disfrutar durante todo el año. Los Wontones Cremosos de Chocolate y Guayaba se muestran en un video instructivo con el Chef Sandoval y su hija. Otros aperitivos inspirados en el chocolate, sopas, platos principales y postres incluyen:

• Chuletas de Puerco con Adobo de Chocolate
• Alitas de Pollo con Chocolate al Estilo Jamaicano
• Sopa Fría de Aguacate con Aceite de Chiles y Chocolate
• Tarta de Chocolate Mexicano
• Sopa Fragante de Mariscos con Caldo de Chocolate

En este video puedes ver una manera de disfrutar con los sabores tradicionales en familia, espero te haya gustado. Para mas información visita  la pagina de Nestle Abuelita y por medio de sus redes sociales en Facebook y Twitter.

Nota: No recibí compensación por realizar este articulo. Recibí una canasta de regalo para administrar este sorteo. Como siempre, las opiniones expresadas son propias.

Te imaginas disfrutar deliciosos postres y tener la oportunidad de conocer una suite de ensueño, pues bien, les cuento que durante nuestra reciente visita a Disneyland  a la fiesta de Mickey’s Halloween Party, tuvimos acceso exclusivo al “Dream Suite” de dicho parque de atracciones y fue como estar en un cuento de hadas y princesas, ya que el  grupo de blogueras invitadas tuvimos un exclusivo tour, en el cual los momentos mágicos estuvieron a la orden del día.

Yo no podía creer tanta belleza, ya había visto algunas imágenes y  leído acerca de la Suite, pero el estar ahí adentro fue una experiencia inolvidable. Estos momentos los guarde en mi memoria fotográfica, ya que en este sitio no es posible retratarse. Pero esto me permitió disfrutar de cada espacio  y soñar con algún día poderme hospedar ahí con mi familia.

Al final del recorrido nos esperaba una grata sorpresa, ya que el personal encargado de planear y realizar el menú para esta temporada, se encontraba en la terraza de la suite, para relatarnos los detalles del manjar que se sirve en estos días en el lugar mas feliz del mundo.  A lo cual nos comentaron que con mucha anticipación seleccionan los postres y platillos a ofrecer y siempre brindan detalles  de acuerdo al gusto a los personajes favoritos de los asistentes al parque.

Son muchos los ingredientes que utilizan a base de azúcar, destacando los colores de temporada, Lo primero que llamó mi atención fueron las paletas en forma de manzana con las figuras de Mickey y Minnie, la verdad están para guardarse, pero al mismo tiempo son irresistibles de principio a fin. Aquí vemos algunas de estas delicias. Y por cierto no te preocupes que no se van a terminar, todos podrán comprarlas,ya que si se acaban pueden prepararlas y tenerlas listas para celebrar durate las noches de Halloween.

Una de las novedades de este año fueron los postres con la figura de Maleficent, plasmados en  los vasos conmemorativos y en paletas y manzana, estan súper lindos y sin duda serán las favoritos de muchos.

Pero eso no es todo, para mi ocupa un lugar especial los botes palomitas, son una gran recuerdo cuando visitas el parque y en temporadas como Halloween siempre tienen diseños muy divertidos.  En este 2014, podrán encontrar el que conmemora a Haunted Mansion, los que brillan en la obscuridad y el que muestra la silueta de Mickey Mouse.

Pero el sabor no para ahí, los postres de calabaza, caramelo, bombones se hacen presentes para agradar el paladar de chicos y grandes. También nos presentaron algunos platillos como emparedados y pizza los cuales están para chuparse los dedos, pero sin duda las delicias dulces brillaron en la presentación. Y en cuando a bebidas les cuento que pobré algo fuera de serie una limonada con chile habanero la cual me encantó.

Pues ya lo sabes en tu próxima visita a Disneyland, checa estas delicias y me dicen que les parecieron. Si quieres mas información respecto a las nuevas fechas y detalles de esta temporada, checa mi artículo anterior y un día de estos por allá nos vemos.

Nota: Este artículo forma campaña compensada con Latina Bloggers Connect y Kikkoman. Todas las expresiones mencionadas  y la elaboración  de esta receta son de mi autoría.

Cuando me casé  mi mamá me obsequió un recetario que ella misma preparó para cuando yo empezara esta nueva etapa de mi vida. Y vaya que me ha servido, ya que a pesar de que estoy en constante comunicación con ella y me sigue dando sus tips a la hora de cocinar, me gusta sentarme a leer sus recetas familiares y preparar apetitosos platillos para agradar a mi esposo e hijo.

Como lo fue esta ocasión, en que preparé unas brochetas de calabazas, utilizando el aderezo de soya y cítricos que suele utilizar mi mamá en verduras y carnes en sus parriladas. Esta receta es muy fácil de preparar ya que se puede tener con anticipación  este aderezo e integralo a ensaladas, carnes y verduras como en este caso  me sirvieron para enaltecer el sabor de una manera natural.

Aderezo de Soya con cítricos 

¿Qué necesitamos?

• Jugo de 1 naranja
• Jugo de 1 limón grande
• 3 cucharadas de Salsa de Soya Kikkoman
• 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Forma de preparación – Aderezo

Mezclar todos los ingredientes muy bien, incluyendo en la salsa de soya Kikkoman  y servir al gusto sobre ensalada o como salsa para asar en pollo, carne o verdura.

Forma de preparación – Brochetas de calabaza

Ahora bien, ya que tenemos listo el aderezo procedemos a preparar las brochetas de calabazas. Para ello necesitaremos cortar las calabazas, jitomate y cebolla necesarias, así como palos de bambú para colocarlas. En este caso utilicé mi parrilla en la estufa, la cual previamente calenté para que la verdura sellará en pocos minutos. Después procedí a barnizar las verduras con nuestro aderezo, para que se ablandarán y  absorbieran el jugo el aderezo  y de esta manera colocarlas en los palos de bambú.  En tan solo 5 minutos quedaron listas para acompañar con un tazón de arroz blanco al vapor.

Les quiero contar que Kikkoman está perfectamente balanceado para realzar naturalmente nuestras recetas favoritas, a mi me gusta integrarla porque es un  ingrediente versátil que se puede utilizar para cocinar diferentes tipos de comidas y lo mejor de todo es que está elaborada naturalmente. Te invito a que la integres a la hora de sazonar las carnes y verduras y disfrutes de su gran sabor. Pruébalo y cuéntame ¿Que te pareció? 

Para más información ideas y deliciosas receta, visita Kikkoman y síguelos por medio de sus redes sociales en  Facebook y  Twitter.