Vista El Blog
14
Mar
2024

Celebra la temporada de Butterbeer en Universal Studios

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Por primera vez, Universal Orlando Resort y Universal Studios Hollywood celebrarán la temporada de Butterbeer™, ofreciendo a los fanáticos y visitantes la oportunidad de disfrutar de Butterbeer de formas completamente nuevas dentro de “The Wizarding World of Harry Potter™” a partir del 15 de marzo y continuando hasta el 30 de abril de 2024.

La celebración también marca la introducción del mostrador de helados de Florean Fortescue’s Ice-Cream dentro de “The Wizarding World of Harry Potter” en Universal Studios Hollywood. Inaugurado el viernes 29 de marzo, el nuevo local, ubicado en Honeydukes™, proveerá 10 deliciosos sabores de helado suave, que incluyen Butterbeer, plátano, chocolate, menta, naranja, vainilla, caramelo de nuez, manzana Granny Smith, Pistacho y manzana toffee, servidos en taza o cono de waffle.

Con un sabor que recuerda al caramelo y a las galletas de mantequilla, Butterbeer es una delicia de Wizarding World perfectamente afinada que incluye bebidas de Butterbeer frías, congeladas, calientes y sin lácteas junto con dulce de azúcar de Buterbeer, potted cream y helado.

A lo largo de la temporada de Butterbeer, ambos destinos lanzarán delicias incluido un ice lolly que presenta el rico sabor agradable de Butterbeer en forma de paleta, además de los productos tradicionales que se sirven a diario. Además, los nuevos caramelos Butterbeer solo estarán disponibles en Universal Orlando Resort. Solo por tiempo limitado durante este período festivo, Butterbeer frío y congelado estará disponible para su compra en una jarra de plata coleccionable especial.

Los huéspedes de Universal Orlando Resort pueden disfrutar de Butterbeer y celebrar la nueva temporada en “The Wizarding World of Harry Potter – Hogsmeade” en Universal Islands of Adventures, así como en “The Wizarding World of Harry Potter – Diagon Alley™” en Universal Studios Florida.

Para obtener más información sobre “The Wizarding World of Harry Potter” en Universal Orlando Resort, visita www.universalorlando.com, y en Universal Studios Hollywood, visita www.universalstudioshollywood.com.

¿Qué es Butterbeer Season?

Butterbeer Season es una nueva iniciativa de franquicia global para celebrar anualmente el sabor, el aroma y la apariencia de las bebidas icónicas que los fanáticos reconocerán del mágico mundo mágico. Butterbeer se introdujo por primera vez en Harry Potter y el Prisionero de Azkaban y rápidamente se convirtió en el símbolo de alegría, comodidad, calidez y unión favorito de los fanáticos.

A los fanáticos que anhelaban la oportunidad de disfrutar de la bebida les encantaron las variadas ofertas de Butterbeer disponibles actualmente en The Wizarding World of Harry Potter en los parques temáticos globales de Universal Destinations & Experiences, Warner Bros. Studio Tours en Hollywood, Tokio y Londres, y muchas de los experiencias de gira de Harry Potter por todo el mundo. Ahora, desde marzo hasta principios de mayo, los fanáticos de todo el mundo tendrán la oportunidad de experimentar Butterbeer de formas nuevas e inesperadas durante Butterbeer Season. Esté atento a nuevas delicias, productos de edición limitada, eventos y activaciones para celebrar la alegría de la cerveza de mantequilla.

03
Nov
2023

Saborea la época navideña en Disneyland

‘“A Christmas Fantasy” Parade’ at Disneyland Park

Las fiestas navideñas en Disneyland Resort regresan del 10 de noviembre de 2023 al 7 de enero de 2024, presentando una variedad de platillos deliciosos y festivos durante la época más maravillosa del año. Hoy, Disney Eats anunció la Guía Gastronómica para las fiestas en Disneyland Resort y todo está para chuparse lo dedos. A continuación tenemos una probadita.

Las delicias gastronómicas incluyen nuevos antojitos:

  • Burrito de fiesta filipino de Studio Catering Co.: arroz frito con adobo de panceta de cerdo, pancit y lumpia en una tortilla de harina caliente con salsa de chile dulce

  • Macarrón con adorno de Mickey de Jolly Holiday Bakery Cafe: conchas de macarrón blanco espolvoreadas con perlas, rellenas de ganache de chocolate y mousse de menta

  • Tacos gobernador de Paradise Garden Grill: tacos de camarones marinados en chipotle con queso pepper Jack servidos con arroz español y frijoles refritos.

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  •  Chocolate caliente con menta de Splitsville Luxury Lanes: chocolate caliente con menta cubierto con crema batida, bastón de caramelo de menta, caramelo de menta triturado, chispas rojas y cacao en polvo.

 

Desde el 10 de noviembre de 2023 hasta el 7 de enero de 2024, Disneyland Resort también celebra el Disney Festival of Holidays con diversas delicias culinarias inspiradas en diferentes festividades en Disney California Adventure Park y ubicaciones selectas en Downtown Disney District.

26
Sep
2023

Menú terrorífico de Halloween Horror Nights

Halloween Horror Nights en Universal Studios Hollywood invita a los visitantes a disfrutar de un menú inspirado en el terror inspirada en el evento con artículos especiales basados ​​en “Stranger Things 4”, “Chucky: Ultimate Kill Count,”, “The Last of Us”. ”y Día de los Muertos. Noches de terror de Halloween se realizará en noches selectas hasta el 31 de octubre de 2023.

Los fanáticos de “Stranger Things” pueden frecuentar varios lugares inspirados en la exitosa serie, incluida la tienda Surfer Boy Pizza para disfrutar de pizzas como Try Before You Deny, además de Pineapple Buffalo Wings y un delicioso postre Hellfire Pop.

La heladería Scoops Ahoy sirve delicias refrescantes y dulces, como Eleven’s Waffle Sundae y Upside Down World Milkshake.

Lo temático de “Stranger Things” continúa en el nuevo Stellar Bar basado en los años 80, ubicado junto a “Jurassic World—The Ride”, donde los huéspedes están invitados a retroceder en tiempo y disfrutar de increíbles cócteles y saborear deliciosos bocados. incluyendo Demogorgon Pizza y Pizza Fries, al son de éxitos clásicos de los 80.

“Chucky” prueba delicias asesinas con menús tan eclécticos como “Killer BBQ” como el sándwich Chucky’s A Clucking Nightmare, el sándwich Friends to the Burnt End, el Chucky’s Mac-Assacre and Cheese, el Always Comeback Corndog, la ensalada Like to be Hugged, el Child’s Juega Funnel Cake y Knife Cooke adornado con Wanna Play?, junto con una limonada de algodón de azúcar llamada The Good Guy and the Wanna Play? cóctel.

Los fanáticos de “The Last of Us” pueden hacer clic para disfrutar de delicias como el Cordyceps Corndog, servido en Mummy Eats, junto a “Revenge of The Mummy—The Ride”.

La celebración de la diversa cultura de Los Ángeles también cobra vida durante Halloween Horror Nights con una exhibición festiva de alimentos y bebidas del Día de los Muertos en Universal Plaza. Los huéspedes pueden brindar por los vivos y celebrar a los muertos con múltiples opciones de bar, incluido el exclusivo bar Día de Los Muertos, el bar Little Cocina y el bar Margarita, que ofrecen cócteles artesanales inspirados en el folclore latino como Tlahuelpuchi Margarita, El Silbón Mule, La Lechuza y La Muerte servida en coloridas tazas de recuerdo. Las margaritas premium incluyen Margarita con vodka de fresa picante y Margarita con caldero ahumado.

Los elementos del menú temático del Día de los Muertos incluyen tacos de birria de carne con salsa roja y un dulce pastel de Calavera de Chocolate espolvoreado con oro.

El nuevo y temático Peacock Halloween Horror Bar se apodera del Laemmle Courtyard, cerca de la entrada del parque, y sirve cócteles tentadores como Purge Punch, Peacocktail y Charles Lee Ray en honor a “Chucky: Ultimate Kill Count.”

El menú del evento Halloween Horror Nights incluye artículos vegetarianos, veganos y sin gluten para satisfacer todo tipo de apetito. Los huéspedes deben ser mayores de 21 años y tener una identificación con fotografía válida para comprar bebidas alcohólicas.

En Universal CityWalk, el nuevo The Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen se une a las aterradoras festividades con un bar temático Halloween Horror Nights y un batido de temporada de Foundry, el Grave Awakening. Voodoo Doughnut presenta los favoritos de la temporada como Frankenstein, Mummy, Jack-o-Lantern, el pastel Halloween Sprinkle y el donut anual exclusivo HHN 2023. Antojitos Cocina Mexicana sirve bebidas macabras, como Pumpkin Horror-Chata, Midnight Margarita y Spicy Tamarind Bloody Mary.

NBC Sports Grill & Brew aumenta el factor miedo con Rum Reaper Shot y The Haunted Huddle. Jimmy Buffett’s Margaritaville saborea lo aterrador con un menú curado de Late Nite Bites, Devil’d Wings, Burrito Bowl, Tropical Inferno Burger, Melon Monster-ita y Tropical Boos-ze. VIVO Italian Kitchen sirve pasta Frutti de Mare y Brain Bender Shot.

Universal Studios Hollywood ofrece una variedad de opciones de boletos para Halloween Horror Night, que incluyen Entrada General, Universal Express, después de las 2 p.m. Día/Noche, el R.I.P. premium Tour, el nuevo boleto de acceso anticipado, que brinda acceso a casas embrujadas seleccionadas antes de la apertura programada del evento (a partir de las 5:30 p. m., sujeto a cambios), y los populares Frequent Fear Pass y Ultimate Fear Pass. Para obtener más información sobre cada tipo de boleto y los Términos y condiciones, visite www.HalloweenHorrorNights.com.

Halloween Horror Nights se presentará en noches selectas desde ahora hasta el martes 31 de octubre en Universal Studios Hollywood y hasta el sábado 4 de noviembre en Universal Orlando Resort.

07
Sep
2023

Disfruta los nuevos sabores mágicos en Disneyland

Tiana’s Palace at Disneyland Park

Este otoño, Disneyland Resort invita a los visitantes a vivir experiencias reimaginadas con su inauguración del Tiana’s Palace en Disneyland Park, que sirve oficialmente deliciosa cocina inspirada en Nueva Orleans a partir de hoy, y la Plaza San Fransokyo en Disney California Adventure Park, que se transformó oficialmente el 31 de agosto.

Otras experiencias nuevas y actualizadas en Disneyland Resort para el disfrute de todos los miembros de familia todas las edades, incluyen la música soul de Queenie and the Jambalaya Jazz Band en Rivers of America, “The Heartbeat of New Orleans – A Living Mural” y Adventureland Treehouse, así como las celebraciones típicas de la temporada como Halloween Time y Plaza de la Familia. En Downtown Disney District, los visitantes pueden relajarse en The Alley by Splitsville, un nuevo establecimiento al aire libre en el que se puede disfrutar de un menú inspirado en la gastronomía de las costas del Pacífico y del Golfo reimaginadas por Jazz Kitchen Coastal Grill & Patio.

Disneyland Resort prosigue con su expansión de la historia de la Princesa Tiana con el lanzamiento de Tiana’s Palace, el reimaginado restaurante de servicio rápido inspirado en la película de Walt Disney Animation Studios “The Princess and the Frog (La princesa y el sapo)”, que se inaugura oficialmente hoy 7 de septiembre de 2023 en New Orleans Square en Disneyland Park.

En el restaurante, tanto las familias como los grupos de amigos están rodeados de detalles y referencias a la vida de la Princesa Tiana, sentados bajo un toldo de tonos amarillos y dorados acentuados por una iluminación envolvente que recuerda la versión cinematográfica del restaurante. El nuevo menú incluye platos y sabores inspirados en Nueva Orleans, como el 7 Green Gumbo, los camarones del golfo con sémola, “beignets” caseros y otros platos regionales cocinados con ingredientes selectos traídos expresamente desde Luisiana (en inglés Louisiana) cuando estén disponibles.

El Mint Julep Bar reabre sus puertas al mismo tiempo que Tiana’s Palace, con sus célebres julepes de menta y sus populares “beignets” en forma de Mickey. Ambas localizaciones ofrecen la opción de pedidos desde el móvil a través de la aplicación Disneyland*. A pesar de que Tiana’s Palace no es un restaurante donde se reciba a los personajes, a lo largo del día los visitantes sí podrán encontrarse con Tiana paseando por New Orleans Square.

Lo entrañable y lo heroico se dan la mano en San Fransokyo Square

San Fransokyo Square fue inaugurada el 31 de agosto de 2023 en Disney California Adventure Park, transportando a los visitantes a la combinación de dos ciudades icónicas: San Francisco y Tokio (en inglés Tokyo). Se trata de un homenaje a la metrópolis protagonista de la producción de Walt Disney Animation Studios “Big Hero 6”, ganadora del Premio de la Academia. Esta plaza rebosante de energía ofrece la oportunidad de un nuevo encuentro con personajes, un menú variado de comida y bebida, establecimientos exclusivos y mucho más.

San Fransokyo Square at Disney California Adventure Park

Tras cruzar el icónico San Fransokyo Gate Bridge, los visitantes pueden descubrir restaurantes de servicio rápido nuevos y reimaginados como Aunt Cass Café, Rita’s Turbine Blenders y Port of San Fransokyo Cervecería, además de nuevos menús deliciosos en Lucky Fortune Cookery y Cocina Cucamonga Mexican Grill. Entre las creaciones culinarias inspiradas en la gastronomía asiática y “Big Hero 6” caben destacar el macarrón Baymax, la ternera al curry servida en un cuenco de pan “sourdough” (en español pan agrio), la ensalada de fideos de soba (vegetariana), la limon-Ade de miel, el Turbine Twirler y muchas más.

Justo a las puertas de su taller, los visitantes pueden interactuar con el chico-genio Hiro Hamada y su entrañable compañero robot Baymax. El San Fransokyo Maker’s Market ofrece recuerdos, ropa y accesorios temáticos de “Big Hero 6” que no podrás resistir.

Más experiencias y entretenimiento en Disneyland Resort

En noches selectas Queenie and the Jambalaya Jazz Band interpreta melodías a todo ritmo a bordo de una embarcación típica de New Orleans mientras recorre el Rivers of America. Durante su actuación las fuentes y la iluminación crean una atmósfera maravillosa.

A partir del 29 de septiembre de 2023 se ofrecerá por tiempo limitado una nueva oferta de entretenimiento. Se trata de “The Heartbeat of New Orleans – A Living Mural”, que deleitará a los visitantes de Disneyland Park. Este relato fantástico, que cuenta con una partitura de jazz dinámica y proyecciones en Rivers of America, relata la historia de un pequeño sapo travieso que reside en un arroyo de Luisiana y que salta a una New Orleans vibrante tras escuchar los sonidos de jazz desde la distancia. Esta instalación exclusiva de arte animará la obra original de la diseñadora gráfica de Disney Live Entertainment Marcella \

“Marci” Swett, reconocida por sus dibujos de tiza artísticos durante Celebrate Soulfully en Downtown Disney District. “The Heartbeat of New Orleans – A Living Mural” y Queenie and the Jambalaya Jazz Band se encargarán de animar el ambiente en Rivers of America este otoño en noches selectas y cada noche durante la temporada de las fiestas. Para más detalles y horarios favor de visitar DisneylandEspanol.com o la aplicación Disneyland.

Más celebraciones de temporada alrededor del resort

Además de las celebraciones favoritas de la temporada de otoño, como son Halloween Time (hasta el 31 de octubre) y Plaza de la Familia (hasta el 2 de noviembre), los visitantes también pueden celebrar el Mes de la Herencia Hispana y Latina del 15 de septiembre al 15 de octubre, con manualidades, comida y bebida especializada y entretenimiento en vivo por todo el resort.

20
Jul
2023

¡Deleitate de este Verano en Dessert Foundry!

Qué mejor manera de combatir el calor del verano que disfrutar de una malteada en Dessert Foundry, ubicado en The Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen en Universal CityWalk. El innovador restaurante deleita a los huéspedes con una plétora de 13 deliciosas malteadas. Además, para ayudar a marcar la celebración de los 30 años de Universal CityWalk, Dessert Foundry ha presentado exclusivamente una malteada completamente original solo para la ocasión.

Estos exclusivos batidos hechos a mano y exagerados son obras de arte individuales, cada uno con guarniciones elaboradas, desde pastelitos enteros, brownies y galletas hasta sándwiches de helado y rebanadas de pastel.

Los huéspedes pueden saborear sus batidos favoritos mientras disfrutan de asientos en el interior y al aire libre, o mientras dan un paseo por CityWalk para disfrutar de las vistas y los sonidos del emocionante complejo de entretenimiento al aire libre.

Las deliciosas y originales Foundry Malteadas incluyen estos deliciosos sabores:

· Red Velvet – Helado de vainilla, cupcake Red Velvet, salsa de frambuesa, chispas de arcoíris, cobertura batida, cereza marrasquino

· Brownie – Helado de chocolate holandés, brownie, remolino de chocolate con leche

· Cookie Jar – Helado de vainilla, galletas Oreo®, galletas de avena y chispas de chocolate, cobertura batida

· Espresso Buzzzz – Helado de café, espresso, granos de espresso con chocolate, cobertura batida, cereza marrasquino

· Key Lime Pie – Helado de crema agria, dulce de leche condensada, jugo de lima, guarnición de lima

· Thrilla In Vanilla – Helado de vainilla, crema pastelera de vainilla, barquillos de vainilla, macaron de vainilla, cereza al marrasquino, cobertura batida

· Heavenly Hazelnut – Helado de Nutella®, avellanas, crema de Nutella®, migas de pastel de chocolate, cobertura batida

· Confetti – Helado de vainilla, pastel de confeti, glaseado de crema de mantequilla de vainilla, chispas de arcoíris, cobertura batida

· Marshmallow Crisp – Helado de vainilla, cereal Rice Crispies®, pelusa de malvavisco, cobertura batida, golosinas Rice Krispies®

· Strawberry Cheesecake – Helado de crema agria, tarta de queso, galletas graham, cobertura batida, fresas bañadas en chocolate

· Chocolate x5 – Helado de chocolate, trozos de chocolate, fresas, salsa de chocolate, cobertura batida, espirales de chocolate

· That’s Mint –

· Helado de menta con chispas de chocolate, mentas Andes®, sándwich de helado de chocolate con menta

· Pineapple Upside Down – Un pastel al revés de piña vegana, azúcar morena, caramelo, piña, cobertura batida de leche de avena

El estacionamiento con servicio de valet con validación está convenientemente disponible para los huéspedes que visitan los restaurantes de servicio completo de Universal CityWalk, que también incluye The Dessert Foundry, parte de The Toothsome Chocolate Emporium y Savory Feast Kitchen. Los costos varían según el tiempo que se pase en CityWalk, desde $10 cuando se visita por hasta 2.5 horas y $15 cuando se visita por 2.5-3.5 horas. El costo aumenta después de 3.5 horas.

The Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen es exclusivo de Universal Destinations & Experiences y es una de las tres ubicaciones en todo el mundo, incluidos Universal Orlando Resort y Universal Beijing Resort. El restaurante está ubicado junto al popular Universal Cinema, un teatro AMC® y se une a otros restaurantes populares, incluidos NBC Sports Grill & Brew, Antojitos Cocina Mexicana, VIVO Italian Kitchen, Firehouse Subs®, Jimmy Buffett’s Margaritaville®, The Habit Burger Grill®, Voodoo Doughnut® y Chick Chick Chicken.

Para mas información visita, www.UniversalStudiosHollywood.com y por medio de las redes sociales en  Facebook , Instagram y Twitter.

06
Jul
2023

Agrega uvas a tus recetas de verano

Las celebraciones de verano con amigos, familiares y vecinos son una forma perfecta de disfrutar del sol, el clima cálido y la camaradería. Sin embargo, para satisfacer a todos sus invitados, necesitará recetas adecuadas para la ocasión.

Recurra a un ingrediente característico y versátil como las uvas de California, que se pueden utilizar en platillos de todo tipo, desde refrescantes ensaladas y platos principales hasta sabrosos condimentos y postres dulces. Las uvas son crujientes, jugosas y dulces, lo que las convierte en una fantástica adición de sabor y textura para una amplia variedad de recetas. Ya sean frescas, salteadas, asadas, a la parrilla o incluso en escabeche, las uvas hacen que cualquier plato sea distinguido.

Por ejemplo, puede comenzar las festividades con uvas como un refrigerio fácil, portátil y saludable, perfecto para los días de verano o usarlas como una adición jugosa a esta Ensalada de Quínoa y Uvas con Miel y Limón, todo combinado, que es ideal como un aperitivo ligero o una comida sola. Acompáñelo con un alimento básico de verano, los hot dogs, con un toque agridulce de condimento de uva en escabeche que lleva estos Hot Dogs de Uva en Escabeche Agridulces a un sabor único.

El postre no puede ser más fácil que el Helado Cremoso de Uva Vegano como una alternativa sin lácteos a los dulces tradicionales de verano. La crema de avena para café y el puré de uvas es todo lo que necesita para crear este delicioso helado. Solo congelar uvas enteras también lo convierte en un postre helado fácil y saludable.

Visita GrapesFromCalifornia.com para obtener más inspiración para el entretenimiento de verano.

Recetas de verano

Ensalada de Quínoa y Uvas con Miel y Limón
Tiempo de preparación: 15 minutos, más al menos 1 hora de enfriamiento
Tiempo de cocción: 22 minutos
Porciones: 6 (1 1/3 tazas por porción)

Vinagreta de Limón:
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
1/3 taza de jugo de limón verde
2 cucharadas de miel
3/4 cucharadita de sal marina
pimienta recién molida, al gusto

Ensalada:
1 1/2 tazas de quinua
2 tazas de caldo de verduras
2 tazas de uvas de California partidas a la mitad
1/2 taza de cebolla morada picada
1/4 taza de cilantro fresco picado
2 cucharadas de chile jalapeño picado finamente
1 aguacate grande, firme y maduro, pelado, sin semilla y cortado en trozos pequeños
1/2 taza de cacahuates o maníes picados (opcional)

Para hacer vinagreta de limón: En un tazón mediano, bata el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal marina y la pimienta al gusto.

Para hacer la ensalada: En un colador de malla fina, enjuague la quinua; escurra bien. En una cacerola mediana, hierva el caldo y la quinua; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, 12 minutos. Retire del fuego y deje reposar 10 minutos, luego esponje con un tenedor y deje enfriar. Transfiera a un tazón grande.

Vierta la vinagreta sobre la quinua; revuelva bien para cubrir. Agregue las uvas, la cebolla, el cilantro y el chile jalapeño; tapar y enfríar por lo menos 1 hora.

Agregue el aguacate con cuidado y transfiéralo a un tazón decorativo. Espolvoree con nueces, si lo desea.

Notas: La ensalada se puede preparar y refrigerar hasta 2 días antes sin aguacate ni cacahuates. Agregue aguacate y cacahuates justo antes de servir.

Información nutricional por porción: 520 calorías; 10 g de proteína; 52 g de carbohidratos; 32 g de grasa (55% de calorías de grasa); 4 1/2 g de grasas saturadas (8% de calorías de grasas saturadas); 0 mg de colesterol; 490 mg de sodio; 7 g de fibra.

Hot Dogs de Uva en Escabeche Agridulces
Tiempo de preparación: 15 minutos, más 1 hora de marinado
Tiempo de cocción: 5 minutos
Porciones: 8 (1/4 taza de conserva por porción)

1/2 cucharadita de semillas de mostaza
1/2 cucharadita de semillas de cilantro
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 taza de vinagre de vino
1/4 taza de azúcar morena compacta
2 1/4 tazas de uvas de California cortadas en cuartos o picadas en trozos grandes (rojas, verdes, negras o combinadas)
1/4 taza de cebolla morada en rodajas finas
8 salchichas de pavo o pollo
8 panes para hot dog, ligeramente tostados

Coloque las semillas de mostaza, las semillas de cilantro y los granos de pimienta negra en una bolsa pequeña resellable. Con un mazo para carne o un rodillo, triture las semillas y los granos de pimienta.

En una cacerola pequeña, revuelva el vinagre, el azúcar, las semillas y los granos de pimienta y póngalo a hervir. Retire del fuego y revuelva para disolver el azúcar; deje enfriar. Agregue las uvas y la cebolla; deje enfriar y marinar 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

Caliente la parrilla a fuego medio.

Ase las salchichas durante 5 minutos, volteándolas ocasionalmente, o hasta que estén doradas y calientes.

Coloque las salchichas en los panes. Con una espumadera, cubra con uvas en escabeche.

Información nutricional por porción: 280 calorías; 10 g de proteína; 39 g de carbohidratos; 10 g de grasa (32% de calorías de grasa); 2 g de grasas saturadas (6% de calorías de grasas saturadas); 35 mg de colesterol; 630 mg de sodio; 1 g de fibra.

Helado Cremoso de Uva Vegano
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10-15 minutos
Porciones: 8 (1/2 taza por porción)

1 libra de uvas negras sin tallo de California
12 onzas de crema de avena y vainilla para café, bien fría
12 onzas de crema de avena para café sin azúcar, bien fría

En una licuadora de alta velocidad, licué las uvas hasta que queden suaves. Transfiéralo a una cacerola mediana y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 10 a 15 minutos, o hasta que se reduzca a 1 taza. Cubra y refrigere hasta que esté bien frío.

Revuelva la crema en el puré de uvas y vierta en el recipiente de la máquina para hacer helados. Congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Transfiéralo a un recipiente apto para congelador; cubra y congele hasta que esté firme.

Sustitución: Para un color más claro, use 3/4 de libra de uvas negras y 1/4 de libra de uvas rojas.

Nota: Asegúrese de que el tazón de la máquina para hacer helado esté bien frío o congelado antes de hacer el helado.

Información nutricional por porción: 140 calorías; 0 g de proteína; 22 g de carbohidratos; 6 g de grasa (39% calorías de grasa); 0 g grasa saturada; 0 mg de colesterol; 45 mg de sodio; 1 g de fibra.

Family Features
Fuente: California Table Grape Commission

03
May
2023

Disfruta los sabores del Hollywood Bowl

La Asociación Filarmónica de Los Ángeles anunció los menús para la temporada 2023 de Comida y Vino (Food + Wine) en el Hollywood Bowl.Ahora en su octavo año con la galardonada chef Suzanne Goin y la restaurantera Caroline Styne, Hollywood Bowl Food + Wine promete ofrecer comidas y cenas excepcionales a los visitantes de la icónica sede. La historia culinaria de Goin y Styne ha definido los gustos de Los Ángeles desde 1998 cuando abrieron Lucques, su legendario primer restaurante.

En el Hollywood Bowl, sus propuestas inspiradas en California incluyen tres restaurantes y tres mercados. Además, Suzanne Goin, cuatro veces ganadora del premio James Beard Foundation, crea los menús para los palcos de la Terraza y el Jardín, que se pueden pedir con un día de anticipación. Los nuevos y vibrantes platillos de verano de Goin combinan a la perfección con los excepcionales planteamientos de vinos y cervezas seleccionados por Caroline Styne, ganadora del premio al Restaurantero Sobresaliente del Año en 2018 de la Fundación James Beard. El chef ejecutivo Jeff Rogers supervisa la amplia gama de opciones gastronómicas que se sirven a los miles de personas que asisten a Comida y Vino en el Hollywood Bowl cada velada.

Este año, Caroline Styne ha ampliado las selecciones de vinos minoristas en los tres mercados, ampliando las variedades y opciones para los amantes del vino que visitan el Bowl. Además de aumentar la selección de sus populares ofertas de vinos enlatados, también agregó cierta cantidad de botellas veganas y orgánicas, así como una colección de vinos naturales de
productores que incluyen Broc Cellars, Johan Vineyards, Lo-fi Wines, Angeleno Wine Companyy otros. Además, para la temporada 2023 regresan los fabulosos eventos Winemaker Wednesdays (Miércoles de enología) y Sunday Market Tastings (Domingos de cata en el mercado), predilectos de los fanáticos, que consisten en un programa de 14 semanas de catas
de vino de cortesía en el Plaza Marketplace con enólogos invitados, importadores y sumilleres seleccionados personalmente por Caroline para brindarles a los visitantes del lugar una experiencia inmersiva y personal con sus expertos predilectos del mundo del vino.

Las numerosas opciones gastronómicas que ofrece Comida y Vino en el Hollywood Bowl incluyen tres restaurantes con mesas, quioscos de comida callejera, cajas de picnic ordenadas con anticipación y una cena de servicio completo entregada en su palco. Para eventos privados, Comida y Vino en el Hollywood Bowl ofrece servicio de comida en varios lugares para grupos
grandes y pequeños.

Las adiciones notables en el menú de Comida y Vino en el Hollywood Bowl 2023 incluyen:

• Suzanne’s Fried Chicken: este quiosco sirve una cubeta de pollo con todo incluido en dos
tamaños e incluye guarniciones de pan de maíz, ensalada de col, aderezo ranchero
casero, miel y salsa picante.
• Bar West, con cocteles artesanales en lotes, elaborados con soju y otros licores a base de
vino por el cantinero principal de A.O.C., Ignacio Murillo.
• El nuevo South LA Cafe de la Plaza, un próspero negocio perteneciente a
afroamericanos, a una familia y a la comunidad, opera diariamente de 7 a.m. a 3 p.m. y
durante las funciones.
• Autopago de última generación para los clientes en Marketplace East, donde el público
puede escanear su compra completa de hasta 12 selecciones a la vez
• Los quioscos de comida (pollo frito, tacos, pizzas/BBQ y Kitchen 22) tienen estaciones de
pedido, o se puede pedir desde la aplicación del Hollywood Bowl o mediante un código
QR publicado
• Más tiendas Sweet Shop de menor tamaño y estaciones de helados suaves en todo el
entorno para aumentar la disponibilidad
• Nuevos dispensadores de cerveza para llevar, con función de autopago

• Programa integral de recipientes y utensilios de alimentos y ecológicos —y artículos
relacionados— biodegradables que se utiliza en todos los servicios de alimentos
desechables

 

Visita Hollywood Bowl Food + Wine para obtener más información sobre las experiencias gastronómicas y vinícolas ofrecidas en el Hollywood Bowl.

Acerca del Hollywood Bowl

Siendo uno de los anfiteatros naturales más grandes del mundo, con cupo para casi 18,000 espectadores, el Hollywood Bowl ha sido el hogar de verano de la Filarmónica de Los Ángeles desde su inauguración oficial en 1922 y acoge a los mejores artistas de todos los géneros musicales, ofreciendo algo a todos.Sigue siendo una de las mejores gangas en cualquier lugar de Los Ángeles; incluso hoy en día, $1 basta para comprar un asiento en la parte superior del Bowl para muchos conciertos de música clásica y jazz. En febrero de 2023, la sede fue nombrada la “Mejor sede de conciertos al aire libre del año” durante la 34.ª

Entrega Anual de los Premios Pollstar, un honor merecido en 15 ocasiones anteriores. El Hollywood Bowl también fue nombrado “Anfiteatro de la década” en la 32.ª Entrega Anual de los Premios Pollstar, así como el “Mejor anfiteatro” en los Premios Billboard Touring de 2017 y 2018. Para millones de amantes de la música de todo el sur de California, el Hollywood Bowl es sinónimo del verano. hollywood bowl.com Comida y Vino en el Hollywood Bowl es presentado por la Filarmónica de Los Ángeles en asociación con The Lucques Group y Sodexo Live!

Imagen cortesía Rob Stark/Hollywood Bowl

12
Feb
2023

Saborea las delicias de Super Nintendo World

Cuando SUPER NINTENDO WORLD™ se estrene en Universal Studios Hollywood el viernes 17 de febrero de 2023, la tierra innovadora, inmersiva y altamente temática invitará a los visitantes a disfrutar de una muestra de los muchos elementos emocionantes que tiene para ofrecer, incluidos Toadstool Cafe™ y 1 -Tienda minorista UP Factory™.

Con un exterior de hongo gigante de cabeza roja y un lujoso interior adornado con una variedad de decoración de hongo más grande que la vida y icónicos tubos verdes, Toadstool Cafe es el restaurante exclusivo de la tierra dirigido por el propio Chef Toad. Este restaurante completamente original contará con un menú ecléctico cuidadosamente seleccionado, perfeccionado y preparado diariamente por el chef Toad.

El menú completo del curso comienza con Entrantes y Ensaladas e incluye delicias como:

  • Toadstool Cheesy Garlic Knots
  • Super Mushroom Soup

  • Tomato Soup in Super Mushroom Bowl
  • Piranha Plant Caprese
  • Yoshi’s Favorite Fruit & Veggie Salad
  • Super Star Chicken Salad

Para el plato principal, las deliciosas entradas incluyen:

  • Mario Burger (Bacon, Mushroom & Cheese)

  • Luigi Burger (Pesto Grilled Chicken)

  • Fire Flower Spaghetti & Meatballs
  • Chef Toad Short Rib Special

Para niños de hasta 9 años, un menú especial de Kids Meal incluye:

  • Mario Mini Burger Adventure Set
  • Power-Up Spaghetti Marinara

Por supuesto, ninguna comida está completa sin deliciosos postres y Toadstool Cafe tiene varias opciones para los golosos entre las que elegir:

  • Block Tiramisu

  • Mt. Beanpole Cake

 

  • Princess Peach Cupcake

Las bebidas incluyen la bebida exclusiva Super Star Lemon Squash, además de jugo, té caliente, fuente de refrescos, agua embotellada premium, leche y café recién hecho. Los sippers de bebidas coleccionables también están disponibles para su compra.

La tienda  1-UP Factory ofrecerá una variedad de prendas temáticas, recuerdos y productos coleccionables creados exclusivamente para el emocionante lanzamiento de SUPER NINTENDO WORLD. Estas codiciadas piezas de edición limitada se diseñaron utilizando obras de arte especiales de la Gran Inauguración y solo estarán disponibles para su compra hasta agotar existencias.

La mercancía adicional incluye una amplia selección de atuendos temáticos, artículos para la cabeza y dulces junto con una selección de peluches y juguetes de personajes icónicos, incluidos Mario, Luigi, Yoshi, Princess Peach y Bowser.

SUPER NINTENDO WORLD Power-Up Band™ está disponible para su compra en seis diseños de personajes reconocibles, incluidos Mario, Luigi, Princess Peach, Yoshi, Toad y Princess Daisy. La elección de un personaje en particular define el equipo del que los invitados formarán parte durante su experiencia. Estas pulseras portátiles se sincronizan con la aplicación descargable oficial gratuita de Universal Studios Hollywood y funcionan como un complemento de los muchos elementos interactivos del lugar.

SUPER NINTENDO WORLD se creó en colaboración con Nintendo® y los visionarios de Universal Creative para ofrecer entretenimiento emocionante con logros tecnológicos innovadores inspirados en personajes y videojuegos que han atraído a los fanáticos de Nintendo durante generaciones.

Para obtener más información, los huéspedes pueden www.UniversalStudiosHollywood.com;  Facebook  y seguir @UniStudios en Instagram y Twitter.

04
Dic
2022

Organiza tamalada entre amigos

Llego la época de celebrar y disfrutar en familia y también de saborear nuestras tradiciones, y de manera especial durante el mes de Diciembre, ya que es la ocasión perfecta para sacar el recetario de la abuela y crear un festín de sabores navideños y una buena idea es ponernos manos a la obra para preparar y saborear unos riqisismos tamales.

Los tamales son el platillo favorito de las familias hispanas, quienes de manera especial se reúnen para prepararlos y compartir sus recetas, en la famosas “tamaladas”, las cuales consisten en que cada participante cocina un guisado de su carne favorita para rellenar los tamales,  y mientras los preparan comparten con música, bebidas y relatos animados y la mejor  parte es esperar a que salgan los tamales calentitos y disfrutarlos con una taza de atole o ponche.

¿Qué te parece esta fiesta? anímate a organizarla y para ello te recomiendo que te surtas en Smart & Final , ya que esta temporada tienen todo lo necesario para tus reuniones, ahí encontrarás carne fresca Fisrt Street de gran calidad, productos de México, como las  hojas de tamal y  todo lo necesario para adornar tu festejo con sus platos, servilletas y mantelería de fiestas

 

¿Qué  necesitamos?

(20 tamales)  

2 tazas de harina de tamales (Maseca)
2 tazas de agua
Sal al gusto
2 cuchariditas de polvo para hornear
2/3 taza de margarina
Guisados al gusto (carne de res, puerco, pollo, queso,etc)
1 bolsa de hojas para tamales

¿Cómo prepararlos?
El proceso inicia mezclando la margarina con el azúcar con una batidora de forma envolvente en un recipiente hondo, y poco a poco incorporar los demás ingredientes: La harina, el agua, el polvo para hornear y al final  la sal, hasta que tengan una textura esponjosa. Continué batiendo hasta lograr que la masa quede suave y un poco pegajosa. Y dejar reposar un poco, para después dar inicio a colocar la masa con el guisado,  dentro de las hojas de tamal Finalmente, acomodar los tamales en una olla tipo vaporera (con agua) durante 90 minutos.

Tips

Una recomendación para saber si ya están bien cocidos, es revisar que la masa se despegue fácilmente de la hoja. Asimismo es muy importante que las hojas de tamal se dejen remojar previamente en agua, esto servirá para ablandarlas y conservar el sabor de nuestros tamales. Estos se pueden acompañar con una rica taza del atole de su preferencia.

 

¿Qué te parece esta idea? Sin duda una manera deliciosa de compartir en familia, es muy fácil de preparar  y a tus hijos les va a encantar.

 

Para más información, promociones, cupones, recetas y más,  visita Smart & Final y mantente conectado a sus redes sociales en FacebookTwitter , InstagramPinterest y YouTube en #MySmartandFinal y no olvides descargar su aplicación móvil te va a encantar usar sus cupones digitales.

 

Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría.

29
Sep
2022

Calabazas a la carta para el otoño

Uno de los platillos favoritos de mi niñez son las calabazas rellenas,  era un deleite el ver a mi mamá preparándolas y aunque nos tocaba esperar para que estuvieran listas y toda la familia reunida, bien valía la pena ya que cuando llegaba el momento de saborearlas siempre un deleite para todos.

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Por ello que cuando llega la época de otoño a mi casa, saco mi libro de recetas y me pongo manos a la obra para ofrecer un menú especial de temporada para mi esposo y mi hijo. Para la ocasión me fui de compras a, Smart & Final y me encanta ya que es super fácil encontrar en un mismo viaje  todo lo que necesitas para agradar el paladar de tus seres queridos.

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Ahora tienen el sabor de temporada con un surtido en calabazas y todo lo necesario para tus reuniones, ya que ademas de comida, también puedes encontrar cosas de decoración,   postres, bebidas y mucho mas.

¿Qué necesitamos?

 

Forma de preparación 

  • Cortar  la calabacitas a la mitad, utiliza una cuchara para retirar el relleno de la calabacita
  • Picar el relleno de la calabacita en cubitos y reservar.
  • Calienta una olla con aceite, agrega la cebolla y el ajo, sofríe.
  • Incorporar el elote y cocinar por 3 minutos.
  • Agregar la carne molida y las calabacitas (relleno) y cocina hasta que se dore ligeramente, sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Rellena las calabacitas con la carne molida, cubre con queso, acomoda en una charola para horno y hornear por
  • por 15 minutos a 180C.

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Para acompañar prepare arroz  con  calabazas y perejil,  y de manera especial lo serví en calabazas, lo cual el toque perfecto para sorprender y agradar mi menú para dar bienvenida al otoño.

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Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio-alto. Agregua las cebollas y cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se ablanden y comiencen a dorarse, por unos 10 minutos. Luego agregar el ajo y las calabazas.. Incorpora el arroz con el perejil  en la olla y moverlo continuamente durante 1 minuto.

Posteriormente añadir  4 tazas de agua y  dejarlo  hervir por un minuto. Después hay que cubrir  la olla y reducir la flama a  fuego lento . Dejar que se cocine tapado, hasta que el arroz y la calabaza estén tiernos y el agua sea absorbida, durante unos 25 minutos.

 

¿Qué te parece esta idea? Sin duda una manera deliciosa de compartir en familia, es muy fácil de preparar  y a tus hijos les va a encantar.

 

Para más información, promociones, cupones, recetas y más,  visita Smart & Final y mantente conectado a sus redes sociales en FacebookTwitter , InstagramPinterest y YouTube en #MySmartandFinal y no olvides descargar su aplicación móvil te va a encantar usar sus cupones digitales.

 

Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría.

 

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