Vista El Blog
19
Sep
2017

Deliciosa temporada en Disneyland

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Sin duda una de las épocas favoritas en el Disneyland Resort, es en la que podemos saborear deliciosos antojitos durante el esperado Halloween Time, y esta ocasión tienen un escaparate inspirado en la comida hispana, el cual no te puedes perder, como parte de sus festejos en Plaza de la Familia.

Así que a continuación te presento algunas de sus tentadores especialidades, la cuales podrás encontrar el Paradise Garden Grill de Disney California Adventure, en donde podrás encontrar el menú ideal para celebrar las festividades del Día de los Muertos y el lanzamiento de la nueva cinta Coco, la cual debuta el 22 de Noviembre.

Menú a la carta 

Un equipo de expertos chefs han creado una fusión exquisita la cual hay algo dulce, algo salado y claro detalles muy divertidos para todos los gustos.

Tortas de papa con queso

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Tacos de Estilo Callejero

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Tamales

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Elote con queso, chile y limón

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Mole verde con pollo

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Tres Leches Parfait

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Pan de muerto

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La Plaza de la Familia ofrecerá estas delicias hasta el 2 de Noviembre y algunas de las actividades también estarán presentes en bug’s land” del 5 de Noviembre hasta el 7 de enero del 2018.

¿Qué te parece? la  verdad todo esta delicioso y nosotros ya no podemos esperar mas para deleitarnos con este menú y de esta manera celebrar nuestras tradiciones mexicanas.

Sigue pendiente porque te estaremos presentado, más detalles de estos estreno en nuestras aventuras en Disneyland en #DePaseoconMamá en #HalloweenTime #Disneyland

08
Sep
2017

Muppets Picnic en el Hollywood Bowl

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El verano se vive al máximo en el Hollywood Bowl y de manera especial para las familias, quienes podemos disfrutar de experiencias musicales especiales, como lo será la presentación de The Muppets Take the Bowl

Del 8 al 10 de septiembre The Muppets, se instalarán en este magno escenario, para presentar su peculiar show acompañados de invitados especiales.

Será una  gran acontecimiento, en el cual veremos a la rana Kermit, Miss Piggy, Fozzie Bear, The Great Gonzo, Sam Eagle, Pepé the King Prawn, Animal, Statler y Waldorf y a otras personajes que han formado parte del show de los Muppets, por más de 35 años.

Para la ocasión se harán acompañar por la orquesta del Hollywood Bowl, conducida por Thomas Wilkins y entre algunos de los números preparados se espera al Dr. Teeth and The Electric Mayhem, y al increíble baterista Animal con su gran talento, así como el debut de “Pigs in Space”, “Veterinarian’s Hospital” y “Muppet Labs”.

Pero eso no es todo, ya que para cerrar con broche de oro el show, se contará con un espectáculo de juegos pirotécnicos, así que nosotros ya no podemos esperar más para ser parte de este acontecimiento y aprovechar que el Hollywood Bowl es el lugar idea para disfrutar de un picnic de verano con la familia, el cual esta vez será en honor a The Muppets.

Menú:

  • Limonada con pepino.

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  • Sándwich de pavo y queso con crema de aguacate.

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  • Ensalada de frutas Kermit.

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¿Qué te parece la idea? nosotros ya contamos los minutos para ser parte de esta experiencia en nuestro lugar favorito durante el verano, la cual es el plan perfecto para esta temporada.

Para mayor información, visita el sitio www.hollywoodbowl.com, únete a la conversación en sus redes sociales en FacebookTwitter e Instagram en #HollywoodBowl #MuppetsTaketheBowl y lleva toda la información en la palma de tu mano, por medio de su app

04
May
2017

Panda Express, ahora tiene Five Flavor Shrimp

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Tengo una deliciosa noticia, ya que ahora en Panda Express, el restaurante chino favorito de Estados Unidos, tiene un nuevo y delicioso platillo,nos referimos al “Five Flavor Shrimp”, el cual está inspirado en la cocina exótica de Shanghái y ahora lo podrás encontrar en su menú, por tiempo limitado.

Sin duda es una apetitosa opción para degustar con toda la familia, así que no resistimos la tentación de visitar Panda Express y degustar de esta novedad, la cual contiene camarones, el ingrediente favorito de mi hijo.

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Así que nos fuimos a Panda Express y vimos que esta opción ya es muy popular entre los comensales, ya que tan sólo tiene 200 calorías por porción y está dentro de sus recetas,Wok Smart. Sus ingredientes son: camarones, ejotes frescos, pimientos rojos y cebollas. Todo mezclado con una deliciosa salsa, preparada con un poco de dulce y al mismo tiempo picante.

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Lo puedes ordenar en cualquiera de sus opciones , puede ser en un bowl o acompañado de arroz, espaguetis o vegetales , incluso en los platillos para niños. A nosotros nos fascinó la combinación de sabores, los camarones quedan muy crujientes y la salsita es una delicia.

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Fue una gran experiencia de sabor, que bien que estos restaurantes podemos disfrutar de diversas recetas orientales y en este caso tener más opciones saludables. Mi hijo quedó encantado con estos camarones,  es un platillo para literalmente chuparse lo dedos. ¡No te lo puedes perder!

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Por cierto en tu próxima visita con tus hijos, no olvides jugar con este regalito: Wikki Stix, y pedir tu libro de historietas, esto cerrará con broche tu experiencia en Panda Express.

Panda Express, ahora tiene Five Flavor Shrimp

Para más información visita Panda Express y unirte en la conversación, por medio de las redes sociales en Facebook  y twitter en #PandaExpress #FiveFlavorShrimp.

Gracias a Panda Express, por permitirmos ser parte de esta experiencia de sabor, como siempre las opiniones expresadas son de mi autoría.

13
Mar
2017

Prepárate para el Boysenberry Festival en Knotts

Knotts Berry Farm

La temporada más deliciosa esta de regreso en Knott’s Berry Farm, justo a tiempo para celebrar la primavera, del 1 al 23 de abril, por medio del festival” Boysenberry Festival”. Ofreciendo 75 especialidades con el sabor del Boysenberry.

Pro primera vez durante tres semanas, los sabores estarán a la orden del día ofreciendo deliciosas tentaciones y de manera especial celebrado el Día de Nacional del Boysenberry el 3 de abril.

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Esta ocasión podrás encostrar pizza, elaborada con arugula y queso goat cheese y black forest ham, ademas de un delicioso crema de ravioli con los sabores de boysenberry.

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Para los que les encanta el pan, se estará sirviendo, recien horneado pan con boysenberry con Nutella y crema batida. Pero eso si no debes dejar de probar el elote con mantequilla de boysenberry.

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Otro de sus platillos es el cocodrilo frito, alitas BBQ, boysenberry meatballs, entre otros. Se ha anunciado que esta ocasión, los visitantes al parque tendrán la oportunidad  de comprar las tarjetas de degustación con anticipación, en su sitio de internet, www.Knotts.com 

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Como esta temporada ya es toda una tradición, se ha designado el 3 de abril como el Día del Boysenberry, por ello se celebrará de manera especial con divertidas actividades y muchas sorpresas para los visitantes.

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Para más información , visita: www.Knotts.com  y únete a la conversación por medio de sus redes sociales en Facebook y Twitter en #BoysenberryFestival y #KnottsBerryFarm

18
Ene
2017

Gran festín oriental en Disneyland

Lunar New Year Celebration at Disney California Adventure Park

Los encantos de la celebración del Año Nuevo Lunar en el Disneyland Resort, estarán mas deliciosos que nunca con un exquisito menú  que podrás disfrutar en el parque Disney California Adventure del 20 de enero al 5 de febrero.

En este gran fiesta habrá comida, música, entretenimiento y decoraciones festivas inspiradas en la cultura asiática para marcar  el comienzo del nuevo año. Sin duda será la gran  para pasar tiempo con la familia y amigos  y disfrutar de todos sus encantos.

Y para que te vayas preparando aquí te presento la guía de platillos que los chefs del resort, han preparado y con mucho gusto  los estarán ofreciendo a los visitantes, durante esta época festiva en honor a la cultura asiática.

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¿Qué platillos podrás encontrar?

Korea

  • Kimchi Bokkeumbap – Kimchi-vegetable fried rice
  • Yachae Mandu – Steamed vegetable dumplings with sesame-garlic soy sauce
  • Yasik – Sweet rice  y dried fruit cake
  • Banana Milk (sin alcohol)
  • Black Beer Stout
  • Hite Pale Lager

 Lunar New Year Celebration at Disney California Adventure Park

China

  • Xiao Long Bao – Pork soup dumplings with black vinegar and ginger
  • Luo Bo Gao – Turnip cake with sausage and oyster sauce
  • Egg Tart
  • Passion Fruit Green Iced Tea with Lychee Popping Pearls (non-alcoholic)
  • Tsingtao Lager

 Lunar New Year Celebration at Disney California Adventure Park

Vietnam

  • Bang Chung – Sticky rice cake with pork
  • Chao Tom Voi Nuoc Cham Chua Ngot – Sugar cane shrimp skewer with sweet and sour sauce
    Purple Sweet Potato Macaron
  • Ca Phe Da – Vietnamese iced coffee

 Lunar New Year Celebration at Disney California Adventure Park

Paradise Garden Grill

  • Japchae – Stir-fried vegetables and noodles with tofuGalbi – Grilled beef short rib with steamed rice and kimchi
  • Cach Chien Ca Gion Ngon – Whole crispy tilapia with chili-lime vinaigrette and steamed rice
    Pho – Beef Noodle Soup
  • Mango Pudding
  • Banh Khoai Mi Nuong – Cassava-coconut cake
  • Almond Milk Tea with Fruit Jellies (non-alcoholic)
  • Max Beer Lager

Para más detalles sobre el Disneyland Resort, te recomendamos visitar www.DisneylandEspanol.comwww.DisneyParksBlog.com y por medio de sus redes sociales en #Disneyland.

 

Información e imágenes: Disneyland Resort

24
Dic
2016

Pozole Rojo para las fiestas decembrinas

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Este artículo se ha realizado en colaboración con Mirum Shopper, Sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría y no han sido editada por terceros.

En casa no puede faltar el disfrutar del sabor de temporada navideña y que mejor manera que aprovechando el frío invernal para agasajar a mi familia, con la receta de Pozole Rojo que durante años se ha preparado en las cocinas de mi madre y abuela.

Este manjar es toda una tradición en los hogares mexicanos y más aún, durante las festividades especiales como las previas a la Navidad, durante las meriendas de las Posadas, el  25 de Diciembre y en general todo este mes en el cual  se acostumbra convivir con la familia para celebrar esta importarte fecha.

Caldo de Tomate

Viviendo en Estados Unidos, a veces es difícil encontrar los ingredientes exactos para  mis recetas, por ello es que me gusta visitar el supermercado Northgate González Market, el cual  cuenta con el mejor surtido para que tus comidas sean todo un éxito.

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En mi reciente visita encontré muchos productos que sin duda me recordaron el calor de hogar y las delicias de la comida mexicana, para preparar un pozolito rojo, el cual a continuación te comparto la receta.

¿Qué necesitamos?

  • 1 1/4 libras de pierna de cerdo, cortada en cubos de 3/4 pulgada
    2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla blanca, picada
  • 4 Chiles guajillos secos sin semillas y rabo
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de orégano seco, triturado
  • 1 lata (14.5 oz.) de tomates picados en cubos
  • 1 lata (15 oz.) de maíz pozolero, enjuagado y escurrido
  • 1 taza de agua
  • 2 cubos de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo

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Forma de Preparación

  • Sazone el cerdo con sal y pimienta. Caliente una cucharada de aceite en una sartén grande y hondo, a fuego medio alto y dore el cerdo. Sáquelo y póngalo a un lado.
  • Reduzca el fuego a medio, caliente una cucharada restante de aceite y cocine la cebolla durante 4 minutos o hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando. Agregue el ajo, comino y orégano y cocine aproximadamente un minuto. Agregue el cerdo y el resto de los ingredientes.

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  • Deje que suelte el hervor. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 45 minutos o hasta que la carne esté suave.
  • Sirva con aguacate picado, rábanos y gajos de limón verde.

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¿Qué te pareció esta receta? sin duda una deliciosa manera de saborear tradiciones, asi que date una vuelta a Northgate González Market y aprovecha sus ofertas, como esta en la que al comprar  un  Knorr Boullion de 35.0 Oz, recibirás gratis un paquete de tortillas de harina Guerrero, riquísimas. Para que conozcas más sobre esta promoción te invito a localizar la tienda más cercana aquí.

12
Dic
2016

Ponche de frutas para las Posadas

Ponche Navideno

Esta época me fascina transmitir a mi hijo del espíritu navideño, el cual yo vivía en mi natal México,  y precisamente una de mis tradiciones más bellas es el celebrar las emblemáticas noches de Posadas, las cuales reunían a familiares y amigos para conmemorar el peregrinar de José y María por los rumbos de Belén, acompañado de cánticos y rezos.

Este pasaje especial decembrino, se conmemora en varios países del mundo católico durante los nueve días anteriores a la Nochebuena. Así que con mucha emoción durante esta temporada,aprovechamos para reunirnos con amigos para llevar a cabo este festejo.

De tal manera que nos gusta estar bien preparados para agasajar a nuestros invitados con un menú típico mexicano, así como también  dulces sorpresas para los más pequeños y actividades especiales en las cuales podamos tener presente esta celebración a flor de piel.

Ponche navideño para las posadas

Esta ocasión queremos incluir unas canastas con aguinaldos para dar de regalos a los niños, antojitos mexicanos y para tomar un delicioso Ponche, el cual preparamos con la fruta y productos siempre frescos que encontramos en  el supermercado NorthGate González, Market en donde esta temporada cuentan con un gran surtido, para que tus posadas sean todo un éxito,  ya que cuentan todo lo necesario para hacer tus tamales, preparar un rico pozole, llenar tus aguinaldos de dulces y un gran surtido en piñatas.

Receta Ponche Navideño

Ingredientes

  • 2 Litros de agua
  •  ½ libra de guayabas, cortadas en rodajas
  •  2 trozos de caña de azúcar, pelados y cortados en tiritas.
  • ½ libra de naranja cortadas en rodajas
  • 10 flores de jamaica.
  • 1/2 libra de ciruelas pasas

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• 1 manzana cortada en cubos
• 2 rajas de canela
• Azúcar al gusto

Forma de Preparación

  • Poner a hervir  el agua con las frutas en una olla a fuego medio.
  • Cuando empiece a hervir, reduzca el fuego a medio y añada el azúcar.

Preparación de Ponche

  • Cocine el ponche a fuego medio hasta que la fruta se haya ablandado, aproximadamente 45 minutos.
  • Dejar reposar unos minutos y listo.

Ponche para las posadas

¿Qué te pareció esta receta? a nosotros nos fascina, y es perfecto para que del 16 al 24 de Diciembre, organices tus Posadas y tengan el sabor de tu tierra, te invito a que te des una vuelta por este supermercado y tengas todo lo necesario  localiza aquí el más cercano.

Algunas de sus locaciones son:

  • 831 N Hacienda Blvd., La Puente, CA 91744
  • 16259 Paramount Blvd., Paramount, CA 90201
  • 770 S Harbor Blvd., Santa Ana, CA 92703

Para más información sobre lo que puedes encontrar en dicho supermercado, clases de cocina y recetas, visita su sitio NorthGate Gonzalez Markets y únete a la conversación por medio de las redes sociales en Facebook, Twitter e Instagram, y para compartir tu experiencia de compra utiliza la etiqueta #NorthGateMarket.

10
Nov
2016

Dulce Navidad en Disneyland

Galletas en Disney California Adventure

Una de las épocas más dulces y especiales que se viven en Disneyland es sin duda, durante las fiestas de fin de año, yo recuerdo pasarme varios minutos decidiendo que postre elegir y mejor aun el deleitarme observando la gran variedad que ofrecen para agradar nuestro paladar a partir del 10 de Noviembre y hasta el 8 de Enero del 2017.

De tal manera que no pude resistirme el hecho de asomarme a a sus ventanas (virtualmente) y ver anticipadamente que es lo que nos estarán ofreciendo. Así que a continuación se los presento, para que vayan pensando cual será su elección, durante su próxima visita.

Muñecos de nieve

Para empezar les presento estos deliciosos muñecos de nieve, los cuales ya tienen las orejas de chocolate bien puestas para que los disfrutemos de principio a fin.

Paletas de Mickey Mouse

Seguimos con la fusión del sabor de temporada el Peppermint y los bombones, los cuales se encuentran en deliciosas paletas y barras que lucen el color de l Navidad y son irresistibles para chicos y grandes.

Escarchas de nieve

Las paletas de arroz inflado y bombones son otro de sus encantos,  y estos días las podremos ver en forma de escarchas de nieve , que hasta no te darán ganas de comerla de tan bonitas que lucen. Estas son las favoritas de mi hijo.

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Ahora  les presento los postres por excelencia en esta fiesta, me refiero a las paletas de manzana en forma de Santa Claus, que hacen alusión a nuestros amigos Mickey y Minnie. Están me fascinan incluso se me hace un super regalo para amigos y familiares durante esta Navidad.

Otro de los encantos son las galletas de Mickey que estarán  disponibles para decorar, esto se me hace una bella actividad para que realicen los chicos durante su visita al parque, éstos los podrás encontrar en Disney California Adventure.

Todas estas delicias las podrás encontrar en: Candy Palace y Pooh’s Corner en el parque Disneyland y en  Trolley Treats de Disney California Adventure  y en  Marceline’s Confectionary de Downtown Disney District. Pues ya lo sabes, elige tus favoritos y por allá nos vemos para celebrar lo dulce de la temporada en el Lugar Más Feliz del Mundo.

Para más información acerca de esta  temporada en el Disneyland Resort, visita http://www.Disneyland.com  y no pierdas detalles de nuestras recorridos en #Disneyland #DisneyHolidays en #DePaseoconMamá

Imágenes e información: Disney Park Blog

01
Nov
2016

Galletas con leche y Trolls

Galletas Trolls

Este artículo lo estoy realizando en colaboración con 20th Century Fox, DreamWorks Animation. Las opiniones expresadas son propias.

Este viernes estrena la cinta animada Trolls y para celebrarlo hemos preparado una merienda divertida y muy colorida con la cual celebraremos la llegada de esta película. No se ustedes pero en casa ya estamos ansiosos por conocer a estos coloridos personajes que sin duda nos harán pasar un rato muy divertido.

Por tal razón,  nos pusimos manos a la obra para preparar una merienda divertida y estar mas que listos para su estreno el viernes, 4 de Noviembre llegará a la pantalla grande Trolls.

¿Qué necesitamos?

  • Mezcla de galletas de azúcar
  • 1/3 de taza de mantequilla suavizada
  • 1/3 de Agua
  • Chispas de colores

 

Ingredientes

Forma de preparación 

  • Calienta tu horno a 175ºC. En un tazón mediano, mezcla la harina para galletas y chispas de colores. Agrega la mantequilla y el agua hasta formar una pasta manejable.
  • En una charola para hornear galletas, coloca las bolitas a unos 5 centímetros unas de otras. Presiona cada bolita para aplanarla ligeramente.

Mezcla de galletas

  • Hornea de 8 a 9 minutos o hasta que las orillas de las galletas estén ligeramente doradas. Deja enfriar 3 minutos y a continuación, pasa las galletas a rejillas. Deja enfriar completamente.
  • Finalmente decora con un listón y acompáñala con un vaso de leche escarchado con azúcar de colores.

Trolls

Ponte a tono con Trolls

Trolls, es una producción animada de DreamWorks, fue dirigida por Mike Mitchell y Walt Dohrn y producida por Gina Shay. Entre su talento destaca, Anna Kendrick, Justin Timberlake

Su historia nos relata las aventuras de Trolls, fácilmente reconocibles por sus pelos de colores, quienes son las criaturas más felices y alegres. Pero su mundo despreocupado cambia para siempre cuando su líder Poppy debe embarcarse en una misión de rescate que la llevará muy lejos del único mundo que siempre ha conocido.

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Quieres saber más sobre esta cinta animada? Entonces visita su sitio Trolls y sigue pendiente de todas sus noticias por medio de sus redes sociales en Facebook ,Twitter e Instagram. #DreamWorksTrolls

Crea y gana con Trolls y Mamá Noticias

Ahora bien queremos invitarte a que participes en un sorteo especial, en el cual podrás tener la oportunidad de ganar una tarjeta de regalo de 25$ y un paquete conmemorativo de Trolls. Para hacerlo sólo tienes que ponerte manos a la obra y preparar galletas, gelatina o algún pastelillo y compartirlo en las rede sociales colocando las siguientes etiquetas: #DreamWorksTrolls #TrollsTuesday #MamáNoticias y asimismo hacer “tag” a @MamaNoticias en nuestras redes sociales(Facebook, Twitter e Instagram). Suerte y esperamos con mucha emoción ver sus divertidas creaciones.

 

28
Oct
2016

Prepara Pan de Muerto

Pan de Muerto

Uno de los encantos de las festividades del Día de Muertos es degustar de un delicioso pan que lleva su mismo nombre, el cual es una delicia que nadie puede dejar pasar esta temporada. Así que a continuación te comparto una receta que prepare hace un tiempo en las instalaciones de Nestlé, para celebrar estas festividades en el Sur de California.

¿Qué necesitamos?

  • 1 paquete (7 gramos) de levadura en polvo
  • 1/2 taza de agua tibia (100-110° F)
  • 1/2 taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ o Leche Condensada Azucarada NESTLÉ CARNATION Sweetened Condensed Milk
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de semillas de anís
  • 1/2 cucharadita de sal

Ingredientes

  • 4 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 4 1/2 tazas de harina para todo uso, uso dividido
  • 1 yema de huevo, disuelto en 2 cucharaditas de agua
  • 2 cucharadas de azúcar granulado, uso dividido 

Sabores de temporada

Forma de preparación

Mezclar la levadura y el agua tibia en un tazón grande. Dejar crecer por 10 minutos. Calentar La Lechera y la mantequilla en una cacerola pequeña sobre fuego medio hasta que la mantequilla esté derretida. Añadir el anís, la sal y la mezcla de La Lechera a la mezcla de levadura y mover bien para combinar.

 Mezcla de Pan de Muerto

Añadir  los huevos y 1 taza de harina y mezclar bien con una cuchara de madera. Continua agregando la harina restante taza por taza mezclando bien hasta que la masa se junte. Amasar por 5 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica y ya no pegajosa. Poner en un tazón grande engrasado. Cubrir con plástico engrasado. Dejar reposar en un lugar tibio durante 1 hora o hasta que duplique el tamaño.

Cubrir una bandeja grande para hornear grande con papel parchment.

Golpear la masa con el puño y divídela en mitad. De cada mitad corta 3 bolitas pequeñas (de aproximadamente 1 cucharada). Trabaja 4 de las bolitas para formar los “huesos”. De cada una de las grandes mitades de masa formar una bola de pan redondo. Suavemente presiona los huesos en cada pan formando una “X”. Trabaja las 2 bolitas restantes para crear la calavera. Coloca la calavera en el centro de cada “X” y presiona suavemente. Poner los panes en la bandeja preparada y dejar que crezcan en un lugar tibio durante 30 minutos.

Pan de Muerto

Precalentar el horno a 350º F. Pintar la superficie de cada pan con la mezcla de yema de huevo.Hornear  por 20 minutos. Sacar los panes del horno y pintar nuevamente la superficie de cada pan con la mezcla de yema de huevo y espolvorear con las 2 cucharadas de azúcar granulada. Regresar al horno por otros 20 minutos o hasta que los panes estén dorados y suenan huecos cuando los tocas. Sirve caliente o deja enfriar completamente. Los panes son más ricos cuando se comen el mismo día.

Finalmente puedes decorar el pan con azúcar de colores al gusto para hacerlo mas divertido a los chicos y asimismo te recomiendo hacer pequeños panes y asi puedas darle a cada miembro de la familia. Espero te haya gustado esta receta y de esta manera ya estés lista para celebrar esta festividad.

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