Vista El Blog
09
Nov
2021

Deliciosos pastelitos para dar gracias

Llego la época festiva del fin de año y ya nos preparamos para disfrutarla con las delicias que engalanan nuestras reuniones, así que manos a la obra nos fuimos de compras a Smart & Final, para tener todo listo para alagar el paladar de nuestra familia e invitados.

Ahora en Smart & Final, puedes encontrar un gran surtido para tus recetas y lo mejor de todo a muy buenos precios. Desde el tradicional Pavo, puré de papa y productos frescos para ensaladas, bebidas y  todo lo que necesitas para hornear deliciosos postres.

Esta ocasión les quiero compartir una receta fácil que bien puedes preparar para tus reuniones y también para aprovechar un día después, ya que puedes hacerla con el pavo desmenuzado que te sobró. Checa los ingredientes y disfrútala es super fácil de preparar y queda deliciosa.


 

¿Qué necesitamos?

  • Pan de sándwiches en rebanadas
  • 150 grs. de aceitunas
  •  150 grs. de perejil finamente picado
  • 150 grs. de cebollin picado

  • 175 grs de  jamón de pavo, pollo o atún
  • 3 huevos
  • 125 ml. de Crema espesa
  • 200 grs de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto

 

Forma de preparación

  • Aplastar ligeramente el pan con un rodillo y quitarle las orillas. Posteriormente preparar la mezcla de huevo, crema, sal y pimienta, para después barnizar el pan con esta mezcla y colocarlo en el refractario de panquesitos previamente engrasado con mantequilla.

 

 

 

  • Para el relleno deberás preparar la mezcla de tu elección (carne, pavo o atún) con el cebollín, aceitunas, perejil, sal y pimienta y dejar reposar.

  • Posteriormente anadir la mezcla en cada molde y al final espolvorear el resto del queso y llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos.

Esta receta es una maravilla, ya que el pan hace las veces de harina, en este caso yo utilicé el pan Texas Toast de First Street, y me encantó su consistencia. Tu familia y amigos se van a sorprender al descubrir que fue hecho a base de pan.

Para más información, promociones, cupones, recetas y más,   visita Smart & Final y mantente conectado a sus redes sociales en FacebookTwitter , InstagramPinterest y YouTube en #MySmartandFinal

Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría.

27
Oct
2021

Sabores para celebrar “CLIFFORD the red dog”

Esta temporada llega una de nuestras historias favoritas a la pantalla grande, con el gran estreno de “CLIFFORD the red dog”, una aventura especial perfecta para disfrutar con los reyes del hogar. Estara presente a partir del 10 de Noviembre en Paramount + y cines y para celebrarlo nos pusimos a preparar unas deliciosas galletas.

¿Que necesitamos?

2 3/4 de taza de harina

1 taza de mantequilla suavizada

1 taza de azúcar

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 huevos

Grageas y betun para decorar al gusto

molde para hacer las figuras

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Forma de preparar

En un recipiente mezcla todos los ingredientes para preparar las galletas hasta formar una masa manejable.
Calienta el horno a 400 ºC. y engrasa con un poco de aceite de cocina en aerosol una charola para galletas.
Cubre la superficie con un poco de harina y aplana la masa hasta que quede manejable y darle forma a nuestras creaciones. Posteriormrnte colocarlas sobre la charola a 5 cm de distancia unas de otras.Hornea entre 9 y 11 minutos o hasta que las orillas comiencen a dorarse. Pásalas a una rejilla y dejar enfriar completamente, durante 30 minutos.

¿Qué te pareció? ¿Están listos para hornear las suyas?, pues date prisa para que estes a tiempo para disfrutar del estreno de “CLIFFORD the red dog”.

Sinopsis

Clifford es un perro muy muy grande de color rojo. Su dueña es Emily Elizabeth, una amigable y curiosa niña de ocho años. Emily adoptó a Clifford cuando era un cachorrito muy pequeño, y fue precisamente el amor de la niña hacia su cachorro lo que hizo que Clifford creciera enormemente.Esta película mezcla de acción real y animación digital, además de estar basada en la serie de TV homónima, es una adaptación de los cuentos infantiles Clifford the Big Red Dog (1963) escritos por Norman Bridwell.

Para recordar

Paramount Pictures  presenta esta cita es realizada en asociación con eOne Films y New Republic Pictures, es una producción de Scholastic Entertainment / Kerner Entertainment Company.

Dirigida por:
Walt Becker

Guión de:
Jay Scherick y David Ronn y Blaise Hemingway

Historia de:
Justin Malen y Ellen Rapoport

Basada en:
la serie de libros escolásticos “Clifford el gran perro rojo” de Norman Bridwell

Producida por:
Jordan Kerner, p.g.a., Iole Lucchese

Productores:
Brian Oliver, Bradley J. Fischer, Valerii An, Brian Bell, Caitlin Friedman,
Deborah Forte y Lisa Crnic.

Protagonizada por:
Jack Whitehall, Darby Camp, Tony Hale, Sienna Guillory, David Alan Grier, Russell Wong y John Cleese.

Para más detalles visita Clifford the dog en Facebook, Twitter en Instagram en #CLIFFORDMOVIE

25
Jun
2021

Sabores para celebrar el verano

Hay sabores y tradiciones que prevalecen a través del tiempo y en la época de verano es el tiempo perfecto para reunirnos en  familia y disfrutar del tiempo de calidad saboreando deliciosas recetas con nuestros favoritos de Smart & Final, a quién nos unimos de manera especial para celebrar  su 150 aniversario y preparar nuestro menú de temporada.

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La historia de Smart & Final se remonta a 1871, cuando se fundó en Los Ángeles con el nombre de Hellman-Hass Grocery Co. con más de 250 tiendas en California, Arizona y Nevada, se sitúa como uno de los minoristas de alimentos más antiguos y con más años de funcionamiento continuo en los Estados Unidos. Para celebrarlo, la compañía rinde homenaje a su historia y celebra los momentos especiales de los clientes después de un año históricamente difícil.

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De manera especial nos están invitando a participar en su promocion, “Cheers to 150 Years”, en la que se está animando a los clientes a compartir sus festividades de verano en sus redes sociales desde ahora y hasta el 5 de julio, los clientes que compartan una foto de cómo están celebrando este verano, una foto de recuerdo de una fiesta familiar o su receta de fiesta favorita tendrán la oportunidad de ganar una tarjeta de regalo de $ 150 de Smart & Final.

Y como dicen para muestra  basta un botón, aquí les comparto mi menú de verano el cual resalta por reunir los sabores favoritos de mi familia,  el cual es perfecto para disfrutrar en los festejos al aire libre. Se trata de un Picninc de verano en el cual sobresalen las ensaladas frescas con frutas y verduras que no podrás resistir.
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Menú de verano

Wrap de jamón dulce

Ensalada de garbanzos

Ensalada de sandia

Naranjada mineral

¿Qué necesitamos?

  • Tortillas de harina sabores
  • Queso blanco
  • Queso amarillo
  • Jitomate
  • Tocino
  • Espinacas
  • Queso crema de sabores
  • Vinagreta

Forma de preparar

Precalentar las tortillas un poco, para que estén suaves, untar con el queso crema como base, para después integrar el jamón, quesos, espinacas, jitomate, tocino y al final un poco de vinagreta y chile al gusto. Para después enrollar y partir a la mitad.

¿Qué necesitamos?

  • Sandia en trozos
  • Cilantro
  • Queso cotija
  • Limón
  • Vinagreta

Forma de preparar

Cortar la sandia, el cilantro y mezclar en un recipiente con un poco de limón, después agregar la vinagreta y queso cotija. Es una mezcla muy fresca y deliciosa para saborear esta temporada.

¿Qué necesitamos?

  • 1 lata de garbanzos
  • 1 lata de aceitunas en trozos
  • 1/4 de Cebolla morada finamente picada
  • 2 Jitomates picados
  • Chile pimiento morón verde
  • Queso cotija al gusto
  • Aderezo Blue Cheese

Forma de preparar

Mezclar los garbanzos con las aceitunas, jitomate, pimento y cebolla,posteriormente aderezar con el Blue Cheese y al final esparcir un poco de queso cotija al gusto y dejar reposar. Esta ensalada es deliciosa y perfecta para esta temporada de calor.

 

Por cierto en tus  próxima compras apreovecha los descuentos en tus compras en linea y tambien no dejes de pasar la oportunidad de ahorrar con los cupones digitales que puedes llevar en la palma de tu mano.

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Para más información, promociones, cupones, recetas y más,   visita Smart & Final y mantente conectado a sus redes sociales en FacebookTwitter , InstagramPinterest y YouTube en #MySmartandFinal

Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría.

02
Abr
2021

Menú de almuerzo de Pascua

Las reuniones del Día de Pascua están a la vuelta de la esquina y nada mejor que estar bien preparados con divertidas actividades y un menú delicioso para compartir con familia y amigos.

Para mi es muy importante, el hacer de cada momento una gran celebración y de manera especial resaltar tradiciones que nos brindan la oportunidad de compartir momentos memorables.

Dentro de nuestras tradiciones para esta temporada, destacan el  decorar huevos con confeti y jugar con ellos,  y claro disfrutar de un festín de sabores para alagar el paladar de mi familia.

A  continuación les quiero compartir una receta de la experta dietista Patricia Bannan , que creo para Smart & Final.  La cual me pareció una manera especial de celebrar y saborear esta temporada.

Ensalada de farro y col rizada con camarones, espárragos y uvas

 

Ingredientes

Aderezo

  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Sun Harvest
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana First Street
    1/2 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 taza de farro seco
  • 2 manojos grandes de col rizada, picados en trozos grandes sin tallos (aproximadamente 6 tazas picados)
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen Sun Harvest
  • 1/2 libra de espárragos, cortados y picados en trozos de 1 pulgada
  • 1 taza de rábanos, cortados en cuartos
  • 1 taza de uvas rojas sin semillas, cortadas en cuartos
  • 1/4 taza de menta picada
  • 2 cucharadas de semillas de girasol sin sal First Street
  • 2 onzas de queso de cabra

Bocadillos de camarón opcional 

  • 16 onzas de camarones Sun Harvest, descongelados y secos
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen Sun Harvest
  • 3/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

Sun Harvest y First Street disponibles en  Smart & Final.

Forma de preparación 

Prepara el aderezo: Combina todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño y bate para combinar. Dejar de lado. (El aderezo para ensaladas se mantendrá bien en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días).

Hacer la ensalada: Cocine el farro según las instrucciones del paquete y déjelo enfriar a un lado. Agregue la col rizada a un tazón grande para servir. Masajea con aceite de oliva las hojas de col rizada picadas durante 1-2 minutos, hasta que estén blandas y oscuras. (Este es un paso importante ya que hace que la col rizada sea menos amarga). Agregue todos los ingredientes restantes de la ensalada, excepto los camarones, a un tazón grande para servir y mezcle para combinar con la col rizada.

Haga los camarones (opcional): seque los camarones con toallas de papel. Condimente con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Una vez que brille, agregue los camarones y cocine sin molestar hasta que estén opacos y bien cocidos, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado. Transfiera a un plato y reserve.

Cubra la ensalada de farro con los camarones, si los usa. Sirva tal cual o enfriado como ensalada. La ensalada se mantiene bien tapada en el refrigerador hasta por 2 días.

* Para preparar los espárragos, coloque un solo tallo de espárragos en una tabla de cortar. Agarrándose del extremo más duro, use un pelador de verduras para cortar la lanza de espárragos en tiras finas, despegando del extremo más duro. Recorta el extremo duro y desecha cualquier porción leñosa restante y repite con los tallos restantes.

¿Qué te pareció? sin duda una gran idea, la cual puedes preparar con los productos frescos y de gran calidad  que encuentras en Smart & Final.

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Para más información, promociones, cupones, recetas y más,   visita Smart & Final y mantente conectado a sus redes sociales en FacebookTwitter , InstagramPinterest y YouTube en #MySmartandFinal

Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría.

12
Ene
2021

Anotación de sabor para el Gran Juego

Llegó la temporada más emocionante y divertida para los amantes del futbol americano, ya que ahora más que nunca la estaremos disfrutarla desde casa y por ello ya nos estamos preparando para saborear deliciosos antojitos para el Gran Juego, con el gran surtido de Smart & Final

Esta ocasión hicimos algo diferente, ya que cada miembro de la familia dio sus ideas para la creación de nuestros bocadillos, incluyendo  variaciones en los ingredientes de nuestros dips y nachos, lo cual me pareció una muy buena idea ya que de esta manera cada uno puede darle toque especial al menú para la hora de los partidos.  Por otro lado ademas de decorar la casa y portar las camisetas de nuestros equipos, creamos un bingo especial para toda la temporada, y así ademas de saborear nuestros antojitos y ver los partidos poder tener una actividad divertida en casa.

Menú para el Gran Juego

Dip de espinacas y queso crema

Ingredientes

  • 3 cdas. de mantequilla
  • 3 cdas. de harina
  • 1/2 lata de leche condensada
  • 1 manojo de espinacas frescas
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Forma de preparación

Coloca la harina y la mantequilla en una olla mediana, cocinar y después agregar la leche y batir  hasta que se incorpore completamente con la harina. Después agregar las espinacas y el queso y finalmente sal y pimienta al al gusto.

Carne molida con frijoles

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Ingredientes

  • 250 g carne molida
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/4 de jitomate picado
  • 1 lata de frijoles negros
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Forma de preparación

Salpimentar la carne y freír en una sartén con aceite hasta que esté dorada, después agregar el jitomate y la cebolla y frijoles.

Dip de chipotle y atún

 

Ingredientes

  • 1 lata de atún
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lata chica de chipotles
  • ½ taza de mayonesa
  • 2 limones

Forma de preparación

Licuar  el atún, ajo, chipotle, mayonesa y jugo de limón; salpimienta y dejar reposar.

Nota: Para decorar se pueden agregar carnes frías, apio, aguacate, pepino y una salsa para dar el toque “picosito” y para acompañar nada mejor que variedad de galletas y totopos frescos.

Participa y gana con Smart & Final

Por cierto ya te enteraste de la promoción de Smart & Final, esta temporada nos está invitando a que compartas tus creaciones de snacks para el juego en @smarfinal #MySmartandFinal Sweepstakes semanalmente  en Instagram y con ello tener la oportunidad de ganar una tarjeta de $25 ¿Qué te parece? sin duda una gran oportunidad.  Para más información de sus promociones visita Tastier Than a Touchdown!

Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría.

22
Nov
2020

Compartiendo tradiciones en la cocina

El fin de año es siempre mi época favorita, ya que es cuando disfrutamos en casa preparando nuestros antojitos favoritos y aunque este tiempo de pandemia ha sido diferente, considero que nuestras tradiciones están más vivas que nunca y gracias a ello nos ha brindado la oportunidad de tener memorables momentos en familia.

Así que manos a la obra nos fuimos de compras a Smart & Final  y nos  pusimos manos a la obra con el menú navideño  y  les compartimos la ensalada de fruta que mi abuela y mi mamá, nos ponían a preparar a los mas pequeños de la casa. Esta ensalada multicolor  es perfecta para que nuestros hijos conserven una dulce tradición familiar.

Ensalada navideña

Receta ensalada de fruta

Prepara con tus hijos una deliciosa ensalada navideña de manzana como postre para esta cena de navidad.

¿Qué necesitamos?

  • 4 manzanas
  • 1 lata de cocktail de fruta
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 barra de queso crema
  • Canela al gusto.

Forma de preparar

  • Mezcla todas los ingredientes en una ensaladera grande.
  • Aparte, mezcla la leche  evaporada con la leche condensada y el queso crema, baña con ella las frutas.
  • Para decorar puedes agregar canela y nueces.
  • Tapa y refrigera antes de servir.

Ensalada navideña

 Ensalada navideña

Ensalada navideña

Tips para involucrar a nuestros hijos a la hora de cocinar

  • Enseñar a nuestros hijos que el preparar juntos la comida, los hará disfrutar aún más de sus antojitos favoritos.
  • Tener a la mano utensilios de colores y de sus personajes favoritos.
  • Usar productos de fácil manejo, como frutas y verduras.
  • Crear un ambiente agradable en la cocina tal vez poner un poco de  música.
  • Mientras cocinan aprovecha para contarle a tu hijos los relatos de la abuela de sus historias familiares .
  • Involucrarlos a la hora de comprar los ingredientes, y dejar que ellos elijan sus sabores favoritos.

Ensalada navideña

Participa y gana con Smart & Final 

Por cierto ya te enteraste de la promoción de Smart & Final, este fin de año nos están invitando a que compartan sus momentos en la cocina con sus hijos en @smarfinal #MySmartandFinal Sweepstakes  y con ello tener la oportunidad de ganar una tarjeta de $25  ¿Qué te parece? sin duda una gran oportunidad.

Asimismo, otra gran noticia es que esta temporada te puedes unir a Smart & Final para  apoyar a alguien especial  para hacer realidad sus fiestas,  y de esta manera ayudar a retribuir a los que más dan. ¡Nomina a tu ayudante de vacaciones publicando una foto con #MySmartandFinal : “Holiday Helper” para tener la oportunidad de ganar productos gratis durante un año!

Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría.

28
Sep
2020

Festín para disfrutar con Los Dodgers

Snack para los partidos

Esta temporada se vivirán los encuentros de Los Dodgers desde casa, y aunque no será lo mismo es la ocasión perfecta para preparar un delicioso manjar y armar la fiesta en grande, tal y como estuviéramos en el estadio.

Así que nosotros ya nos pusimos manos a la obra y preparamos unos deliciosos y divertidos antojitos para saborear y apoyar a nuestro equipo desde casa.

Menú ¡Vamos Dodgers!

  • Corn dogs, los cuales son los favoritos de chicos y grandes.

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  • Palomita azules, a las cuales les integre un poco de diversion con azúcar y betún de colores.

Snack para los partidos

  • Cacahuates tostados con sal que no pueden faltar en un juego de Los Dodgers.

Snack para los partidos

  • Tacos de macaron  y queso a los cuales le agregue trocitos de tocino y para darle un toque mexicano lo serví en tortillas que previamente dore como tostadas en el horno.

Snack para los partidos

Para nuestras creaciones aprovechamos nuestra visita a Smart and Final, donde siempre encontramos una gran variedad de productos y en especial su linea First Street la cual ofrece un gran surtido y calidad.

Snack para los partidos

A nosotros nos encanta ir a ver Los Dodgers, así que esta temporada estaremos apoyándolos  desde casa con este delicioso festín ¿qué te parece? Sin duda muchas maneras de saborear durante los emocionantes partidos de Los Dodgers.

Por cierto ya te enteraste de la promoción de Smart & Final, esta temporada de beisbol nos están invitando a  que compartamos nuestros “Dodgers snack”  para apoyar a los Dodgers desde casa: “Root from Home” en sus redes sociales en  @smartfinal#MySmartandFinal y con ello tener la oportunidad de ganar una tarjeta de $250  ¿Qué te parece? sin duda una gran oportunidad.

 

 

Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría.

03
Ago
2020

Vive un verano refrescante y delicioso

Esta temporada de verano la cual estamos en casa, no hay nada mejor que disfrutar  de la convivencia familiar y darnos nuestros gustos. Una buena manera de hacerlo es organizando reuniones en el jardín e involucrar a cada integrante de la familia con sus ideas para el menú.

En casa nos gusta los productos frescos y naturales, así que de ahí partimos para crear algo original y delicioso y como resultado creamos un pastel de sandwich  con relleno de pollo y verduras y una barra de bebidas naturales con frutas. Asi que a continuación les presento los resultados.

Recetas de verano

Para nuestras creaciones nos surtimos en Smart & Final, ya que ahí cuentan con productos orgánicos y a muy buenos precios, ademas de varias opciones para disfrutar durante todo el año.

¿Qué necesitamos? 

1 lata de pollo

1 paquete de pan blanco sin corteza

1 bolsa de verduras congeladas

1 barra de queso crema

Recetas de verano

Mayonesa

Mostaza

Crema acida

Para decorar: Cebollín y aceitunas

 

Forma de preparación

Trabajamos el pastel en una bandeja plana, se cubre el fondo con un poco de nuestra mezcla de  mayonesa y mostaza, previamente preparada.

Colocamos poco a poco el pan y se van incorporando hasta quedar la primera capa bien pegadita con nuestra mezcla. Para después integrar el relleno el cual hemos preparado con el pollo desmenuzado, verduras y queso crema.

Después debemos enrollas con el papel de cera hasta quedar en tipo rollos, los cuales después cortaremos a la mitad para armar el pastel en forma de cuadro.

Posteriormente refrigerar unas tres hora horas en  para que tenga consistencia antes de poner la cobertura. La cual sera con la misma mezcla, para finalmente decorar al gusto, en este caso yo diseñe  unas flores con algo de pasto.

Barra de bebidas y hielos de sabores para el agua.

  • Limonada con pepino y menta
  • Naranjada con blueberries
  • Horchata con fresas

 

Bebidas de verano

Bebidas de verano

  • Hielos con coktail de fruta, los cuales puedes agregar a tu agua natural o mineral y así poder explorar nuevos sabores.

 

Recetas de verano

Para ellas utilice productos frescos y  la linea de First Street, la cual es simple un excelente aliado a la hora de planear nuestros menús familiares.

Por cierto ya te enteraste de la promoción de Smart & Final, esta época de verano nos están invitando a  que compartamos nuestras recetas para abatir el calor “Beat the Heat” en sus redes sociales en  @smartfinal#MySmartandFinal y con ello tener la oportunidad de ganar una tarjeta de $500  ¿Qué te parece? sin duda una gran oportunidad para saborear aun mas del verano.

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Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría.

25
Jun
2020

Sabor…es del 4 de Julio

Postres para el 4 de Julio

Reuniones familiares con sana distancia y un soleado fin de semana largo nos espera para festejar el 4 de julio,Día de la Independencia en los Estados Unidos. Esta vez  será diferente, pero lo importante de este convivio es sin duda el poder compartir los sabores y colores de esta tradición y mantenernos unidos.

Recetas para el 4 de Julio

Así que manos a la obra hemos planeado realizar un campamento en nuestro jardín y saborear de deliciosos antojitos de temporada. Con tiempo hemos estado eligiendo el menú y también las decoraciones ya que es una celebraciones favoritos de mi hijo, quien planeó esta actividad con mucha emoción, por ello le propuse integrar  bocadillos  fáciles que el mismo pudiera elaborar y al mismo tiempo divertirse.

Para ellos nos fuimos de compras a Smart & Final  donde puedes encontrar frutas de temporada, y un gran surtido para tus  creaciones de 4 deJulio y todo lo que se te antoje.

Ideas para saborear el 4 de Julio

 

Pastelillos de queso crema y fruta

Recetas para el 4 de Julio

Empecemos con esta idea super fácil de elaborar, solo ocupas panecillos de tu elección, queso crema para untar, red vines y blueberries. El toque de diversion tu lo integras creando unas banderas dulces y  patrióticas. Esta es una super idea que tus hijos pueden preparar.

Recetas para el 4 de Julio

 

Estrellitas de sandia

También incluimos estas estrellitas  de sandia, que previamente cortamos con moldes para galletas, en este caso le untamos queso cottage y las blueberries. Esta temporada la sandia es el invitado especial a las reuniones y para los chicos es muy divertida el saborearla con este tipo de figuras.

Postres para el 4 de Julio

Postre del 4 de Julio

Dip de atún y chipotle

Postres del 4 de Julio

También integramos algo “saladito”, un apetitoso dip de atún.  Para ello utilizamos 1 taza de  mayonesa, 1 lata atún, 3/4 de taza de chipotle y pimienta al gusto.   Los ingredientes los licuamos y para acompañar utilizamos unas “botanitas” y tortillas de colores. patrios.

Recetas del 4 de Julio

Este dip se puede usar también para rellenar aguacates, como base para totopos y también acompañar con tus galletas favoritas. Es muy practico y es super fácil de elaborar.

Para finalizar les tengo una idea de una limonada refrescante con frutas de colores, es una bebida super refrescante para esta temporada y a los chicos le encanta ver colorido en su mesa.

Sabores del 4 de julio

 

¿Qué te parecen estas ideas? Sin duda una manera muy sencilla de alagar el paladar de tu familia y de manera especial integrarla para participen en la elaboración del menú para tu reunión del 4 de Julio.

Para más información, promociones, cupones, recetas y más,   visita Smart & Final y mantente conectado a sus redes sociales en FacebookTwitter , InstagramPinterest y YouTube en #MySmartandFinal

 

Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría.

07
May
2020

Cacerola de frittata con verduras y queso

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El estar en casa nos ha cambiado la vida a todos, pero algo de lo que más agradezco es el poder reunirnos a la hora de la comida y tener tiempo para disfrutar nuestros platillos con tranquilidad y reforzar juntos el tiempo de calidad.

Es por ello, que he aprovechado para crear nuevas recetas, incluyendo los sabores de temporada y de manera especial utilizar al máximo los ingredientes que tengo en casa, ya que con las reglas de distanciamiento social, he reducido las visitas a los supermercados y  he optimizado mis menús  con los productos que se encuentran a nuestro alcance.

Tal es el caso de First Street, de Smart & Final que tiene gran variedad de productos de calidad, y a buenos precios. Así que me fuí de compras  y preparar  una receta deliciosa, con la idea de alagar el paladar de mi familia con una creación especial de cacerola de verduras y queso.

Cacerola frittata con verduras y queso

Debo comenzar contándoles un poco acerca de la frittata, ya que su historia cuenta que debido a que los campesinos italianos no desperdiciaban nada. Todo ingrediente que sobraba de otras comidas, se saltean en una cacerola. Luego le añadían huevos y listo, ya tenían un nuevo plato sabroso y económico.

Por esta razón es que quise probar mi propia creación, teniendo en cuenta que tengo surtido mi congelador y que me encanta usar ingredientes diferentes que resalten los sabores.

¿Qué necesitamos?

Las versiones de esta receta son infinitas, por ello es que esta ocasión yo quise agregarle mi toque, integrando  productos congelados y para explotar los sabores algunos condimentos frescos.

  • 4 huevos
  • I taza de verduras congeladas estilo Normandy
  • 1/2 taza de cebollín picado
  • 1/2 taza de perejil picado.
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 1/2 taza de Leche
  • Sal y pimienta
  • Mantequilla suficiente para engrasar el molde

Cacerola de verduras y queso

 

Forma de elaboración 

  • Calentar una sartén con un poco de mantequilla y saltear con el cebollín y perejil, y después añadir el resto de los vegetales, picados y salpimentar. Dejar reposar.
  • Mientras tanto precalentar el horno a temperatura moderada.
  • En otro recipiente verter los huevos con la leche y el queso.

Cacerola de verduras y queso

  • Engrasar el recipiente con la mantequila.
  • Echar la mezcla  y llevar al horno durante 20 minutos.

cacerola de verduras y queso

¿Qué te pareció esta receta? Sin duda algo muy fácil y diferente que puedes integrar a tus menús, y haciendo uso de consejitos como estos, puedes tener la oportunidad de ganar semanalmente una tarjeta de regalo de $25 de  Smart & Final, con su promoción: Snack Hack giveaways. Para participar solo tienes que postear  tus redes,  “Snack Hacks” y mencionar #MySmartandFinal.

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