La salud del corazón, un componente crucial del bienestar general, puede ser un barómetro para vivir una vida larga, saludable y feliz. Debido a que las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte en los Estados Unidos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, tomar medidas para reducir los factores de riesgo controlables (como la mala alimentación, el estrés y la inactividad) puede ayudarle a encaminarse hacia una vida más saludable.

Realizar controles médicos regulares, reducir el estrés, alimentarse de forma saludable – incluyendo bocadillos saludables para el corazón, como las uvas- y hacer ejercicio regularmente, son pasos simples que pueden fortalecer y proteger la salud de su corazón.

Conozca sus números

Conocer parámetros de salud clave, como la presión arterial, los niveles de colesterol, los niveles de glucosa en la sangre y el índice de masa corporal, puede ayudarle a usted y a su proveedor de atención médica a identificar riesgos potenciales de forma temprana. Programe chequeos anuales y hable sobre cualquier inquietud que pueda tener sobre la salud de su corazón. La detección temprana y el manejo de los factores de riesgo pueden reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades cardíacas.

Coma más frutas y vegetales

Incorporar una variedad de frutas y vegetales de colores a su dieta puede garantizar que obtenga una amplia gama de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, todos los cuales contribuyen a un sistema cardiovascular saludable. Por ejemplo, las verduras de hoja verde como la espinaca y la col rizada tienen un alto contenido de potasio, que ayuda a controlar la presión arterial. Las uvas frescas contienen el 7% de la ingesta diaria recomendada de potasio, son una buena fuente de vitamina K y también son una fuente natural de antioxidantes beneficiosos y otros polifenoles, incluidos los flavonoides, que pueden ayudar a relajar los vasos sanguíneos y promover una circulación saludable. Algunos estudios también sugieren que las uvas tienen un impacto beneficioso en los lípidos sanguíneos y más.

De hecho, un estudio descubrió que las mujeres que consumían 1 1/4 tazas de uvas cada día se beneficiaron con una reducción en los niveles de triglicéridos en la sangre, niveles de colesterol LDL, proteínas inflamatorias y otros marcadores relacionados con las enfermedades cardíacas.

Brillantes, jugosas y llenas de sabor, las uvas de California se pueden disfrutar en puñados o mezcladas con ricas bananas, yogur griego ácido y un toque de almendra en el gran batido de uva y açaí para una deliciosa combinación de sabores frutales en el desayuno, el almuerzo o para la merienda. No solo tiene un gran sabor, sino que también favorece la salud del corazón.

Muévase

La actividad física regular es una de las formas más efectivas de mejorar la salud del corazón. El ejercicio fortalece el músculo cardíaco, mejora la circulación sanguínea y ayuda a mantener un peso saludable. Intente realizar al menos 150 minutos de ejercicio aeróbico de intensidad moderada por semana, según lo recomendado por la Asociación Estadounidense del Corazón, como caminar, trotar o nadar combinado con ejercicios de entrenamiento de fuerza como levantar pesas o usar bandas de resistencia, para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la salud cardiovascular en general.

Maneje el estrés

Tenga en cuenta su nivel de estrés: el estrés crónico puede afectar negativamente la salud del corazón, aumentando la presión arterial y otros factores que aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas. Practicar técnicas como la respiración profunda, la meditación, el yoga y la actividad física regular pueden ayudar a controlar el estrés y mantener un corazón sano. Además, tomarse tiempo para realizar pasatiempos, compartir momentos con los seres queridos y garantizar un sueño adecuado son actividades valiosas de reducir el estrés y mejorar el bienestar general y la salud cardíaca.

Para obtener más información sobre los beneficios de las uvas para la salud del corazón y encontrar recetas adicionales beneficiosas para el corazón, visite GrapesFromCalifornia.com.

El gran batido de uva y açaí

Raciones: 1

1/2 taza de uvas rojas de California, frescas o congeladas
1/2 plátano
1 paquete de fruta de açai congelada (3 1/2 onzas)
1/2 taza de yogur griego natural sin grasa
1/4 cucharadita de extracto de almendras

Cubierta:

1/4 taza de uvas rojas en rodajas de California
1 cucharada de almendras tostadas y en rodajas
1 cucharada de pepitas
1 cucharadita de semillas de chía

En una licuadora pequeña, combine las uvas, el plátano, el açai, el yogur y el extracto de almendras; procese hasta que quede suave.

Vierta en un tazón y cubra con uvas en rodajas, almendras en rodajas, pepitas y semillas de chía.

Información nutricional por ración: 420 calorías; 19 g de proteínas; 63 g de carbohidratos; 12 g de grasa (26% de calorías provenientes de grasa); 2.5 g de grasa saturada (5% de calorías provenientes de grasa saturada); 5 mg de colesterol; 45 mg de sodio; 8 g de fibra

Mantenerse en forma va más allá de la aptitud física: cuidar la salud del cerebro también es crucial para su bienestar general. Para agudizar su mente, considere estas formas cotidianas de darle prioridad a la salud del cerebro.

Una buena base para la salud del cerebro puede comenzar en la cocina, preparando alimentos saludables. Agregar cereales integrales, pescado, legumbres, grasas saludables y frutas y verduras, incluyendo uvas y vegetales de hoja verde, puede favorecer un mejor bienestar cerebral.

Las investigaciones sugieren que las uvas ayudan a mantener un cerebro sano. Investigadores de la UCLA, en un estudio realizado en personas mayores que presentaban un deterioro cognitivo leve, descubrieron que consumir 2 1/4 tazas de uvas al día preservaba la actividad metabólica saludable en las regiones del cerebro asociadas con la fase inicial de la enfermedad de Alzheimer.

Este salmón con costra de nueces y semillas de girasol, acompañado de uvas con miel y limón, es una manera deliciosa de agregar uvas de California al menú y, al mismo tiempo, favorecer la salud del cerebro y del corazón. El salmón, rico en omega-3, se cubre con una crujiente mezcla de nueces y semillas de girasol para un bocado sabroso con sabor a nuez. Se acompaña con uvas jugosas y cebollas marinadas en miel y limón para obtener un toque dulce y ácido que equilibra el rico sabor del salmón en esta comida nutritiva.

Estimule su mente

Si bien “hacer ejercicio” generalmente se refiere a correr, caminar o andar en bicicleta, recuerda que también puede ejercitar su cerebro. Estimule su cerebro con actividades sencillas y divertidas, como leer, resolver rompecabezas, juegos matemáticos como el sudoku o retos artísticos como dibujar o hacer manualidades.

Priorizar la salud mental

Reducir la ansiedad puede parecer más fácil decirlo que hacerlo, pero todo empieza con hábitos cotidianos saludables. Practique la atención plena meditando o simplemente desconectándose de distracciones como las redes sociales. Salga al aire libre para respirar aire fresco o busque un pasatiempo que le guste. Únase a un grupo de apoyo, comuníquese con sus seres queridos y, si siente que está experimentando problemas de salud mental negativos, hable con un profesional de salud mental.

Hacer ejercicio regularmente

Las actividades físicas que aumentan la frecuencia cardíaca también aumentan el flujo sanguíneo al cerebro y a todo el cuerpo. No tiene que ser riguroso ni extenuante: salga a caminar por el vecindario, baile en la sala, cuide su jardín o disfrute de un paseo en bicicleta cuando el clima lo permita. Recuerde reponer su energía e hidratación: las uvas de California son una forma sencilla de lograr ambas.

Encuentre más información sobre la conexión entre las uvas y la salud del corazón y descubra recetas más nutritivas visitando GrapesfromCalifornia.com.

Salmón con costra de nueces y semillas de girasol, uvas con miel y limón

Raciones: 4

Uvas marinadas con miel y limón:

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas de jugo de limón amarillo
1 cucharada de miel
1 cucharada de albahaca fresca
1/4 de cucharadita de sal marina fina
pimienta recién molida, al gusto
3 tazas de uvas rojas de California cortadas por la mitad
1/2 taza de cebolla roja cortada finamente
1 puñado pequeño de rúcula

Salmón:

3/4 taza de nueces picadas
2 cucharadas de semillas de girasol tostadas sin sal
2 cucharaditas de miel
2 cucharaditas de mostaza picante marrón o Dijon
1/4 de cucharadita de sal marina fina
4 filetes de salmón (6 onzas cada uno)

Caliente el horno a 350 °F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio ligeramente aceitado.

Para hacer uvas marinadas con miel y limón: En un tazón mediano, bata el aceite, el jugo de limón, la miel, la albahaca, la sal y la pimienta, a gusto. Incorpore las uvas, la cebolla y la rúcula; reserve.

Para preparar el salmón: En un tazón pequeño, mezcle las nueces, las semillas de girasol, la miel, la mostaza y la sal hasta formar una pasta espesa.

Coloque el salmón en una bandeja para hornear preparada, con la piel hacia abajo, y presione cantidades iguales de la mezcla de nueces sobre la superficie de cada uno. Hornee durante 20 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Coloca el salmón en los platos; con una cuchara ranurada, vierte la mezcla de uvas y cebolla marinada sobre el salmón y alrededor de los platos.

Información nutricional por ración: 640 calorías; 39 g de proteínas; 31 g de carbohidratos; 41 g de grasa (58% de calorías provenientes de grasa); 7 g de grasa saturada (10% de calorías provenientes de grasa saturada); 95 mg de colesterol; 390 mg de sodio; 3 g de fibra.

Fuente: California Table Grape Commission

A medida que volvemos a hacer viajes, cocinar en el patio y pasar tiempo con los amigos y familiares este verano, el COVID-19 sigue siendo algo a lo que debemos prestar atención. Aunque el virus ya no ocupe los titulares, no ha desaparecido. De hecho, en cada uno de los últimos cuatro años, los casos de COVID-19 han aumentado en julio y agosto (en inglés).

¿Por qué sucede esto? El calor del verano suele invitar a las reuniones en espacios interiores y eventos en lugares con aire acondicionado, más viajes y más tiempo cerca de otras personas. Estas son algunas de las razones por las que el virus tiene más oportunidades de propagarse.

Aunque un caso leve de COVID-19 puede sentirse como un resfriado fuerte para algunas personas, en muchas otras puede causar problemas de salud graves, hospitalización o incluso la muerte. Los médicos afirman que casi 3 de cada 4 adultos en los Estados Unidos están con riesgo de enfermarse gravemente a causa del COVID-19. Esto incluye a personas con afecciones de salud comunes como enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer, asma y otros problemas pulmonares. Incluso los adultos mayores de 50 años tienen más probabilidades de enfermarse de gravedad suficiente como para necesitar atención médica.

Las vacunas siguen siendo una defensa fuerte contra el COVID-19, pero puede que no protejan completamente a todas las personas, especialmente a quienes tienen otras afecciones de salud. Y esté alguien vacunado o no, es importante estar preparado y saber que existen tratamientos antivirales que pueden ayudar.

¿Qué son los antivirales?

Los medicamentos antivirales pueden ayudar a tu cuerpo a combatir el virus. Pueden evitar que los síntomas empeoren y prevenir una enfermedad más grave, reduciendo así la posibilidad de ser hospitalizado o morir por el COVID-19. Funcionan mejor si se toman dentro de los cinco días después de que comienzan los primeros síntomas. Por eso, actuar con rapidez es muy importante.

Muchas personas que podrían beneficiarse del tratamiento no saben que lo pueden recibir o no saben cómo encontrarlo rápidamente. Esto puede causar demoras, lo que hace que el medicamento sea menos eficaz.

“Algunas personas piensan que si ya se vacunaron o se sienten saludables, no necesitan tratamiento”, dijo Karyne Jones, presidenta y directora ejecutiva de NCBA, Inc. y convocante de CVEEP. “Pero eso no siempre es cierto. El COVID-19 aún puede causar enfermedad grave en muchas personas. Saber cuándo tomar antivirales y cómo obtenerlos puede ayudar a salvar vidas”.

Lo que puedes hacer ahora

Si te encuentras en el grupo de mayor riesgo de presentar complicaciones a causa del COVID-19, aquí hay algunos pasos que puedes dar para mantenerte seguro:

Conoce tu riesgo de enfermarte gravemente: Si tienes 50 años o más, o si tienes asma, cáncer, diabetes, una enfermedad cardíaca u otra afección de salud, es posible que tengas mayor riesgo de presentar una enfermedad grave por el COVID-19.

Habla con tu proveedor de atención médica: Pregunta si te convendría un tratamiento antiviral y dónde conseguirlo.

No esperes si comienzas a sentirte mal: Los antivirales funcionan mejor cuando se toman temprano, especialmente dentro de los primeros días después de que aparecen los síntomas.

El COVID-19 aún está presente, pero contamos con las herramientas para combatirlo. Estar preparado, mantenerse alerta y actuar con rapidez son las mejores formas de proteger tu salud y disfrutar del verano.

Para obtener más información, visita https://cveep.org/es/.

Este verano, antes de la temporada de natación, la Cruz Roja Americana renovó y relanzó en español su programa «Longfellow’s WHALE Tales: Seguridad acuática infantil». El programa gratuito, ahora adaptado al español, está diseñado para ayudar a niños desde preescolar hasta el 5.º grado a aprender comportamientos importantes de seguridad acuática sin tener que estar en una piscina.

El programa «WHALE Tales» de la Cruz Roja Americana, es un acrónimo para «Water Habits Are Learned Early», es decir, «los hábitos acuáticos se aprenden desde temprano»
«La adaptación de “WHALE Tales” al español fue esencial para garantizar que todos los miembros de la comunidad, sin importar el idioma, tengan acceso a información crítica sobre seguridad acuática», dijo Alex Villa, director de Participación Latina de la Cruz Roja. «Al cerrar esta brecha lingüística, nos aseguramos de que más familias puedan participar activamente, mantener a sus hijos a salvo y dotar a nuestras comunidades latinas con los recursos que necesitan para prevenir accidentes y tragedias acuáticas».

Estudios recientes muestran que el 45 % de los niños hispanos o latinos apenas pueden o no saben nadar, lo que aumenta significativamente su riesgo de ahogamiento. La Cruz Roja trabaja para fortalecer las aptitudes de seguridad acuática infantil en el país mediante contenido en español, creado y adaptado con nuevos personajes animados, situaciones reales, rimas y canciones.

SEGURIDAD ACUÁTICA EN PRÁCTICA: Educadores, instructores de natación, padres, cuidadores y otros pueden enseñar lecciones vitales de seguridad acuática a los niños antes de que comience la temporada de natación. «WHALE Tales» consiste en lecciones breves, atractivas y adaptadas según la edad que cubren temas importantes de seguridad acuática en diferentes entornos como piscinas, parques acuáticos, océanos, lagos y ríos. Cada lección se enfoca en una frase memorable que rima para que los niños retengan lo que aprendieron.

DIFUNDA EL PROGRAMA «WHALE TALES»: Cualquiera puede impartir el programa «WHALE Tales». Si es un educador o un líder juvenil a cargo de un grupo, los recursos descargables gratuitos y de fácil acceso incluyen planes de lecciones, presentaciones de cursos y materiales amenos como videos y hojas de actividades. Visite CruzRojaAmericana.org/WHALEtales o CruzRojaAmericana.org/WHALE-tales-espanol.

Si es un padre o cuidador a cargo de la enseñanza de sus hijos, visite CruzRojaAmericana.org/seguridadacuaticainfantil. Además de videos y hojas de actividades, los recursos también incluyen una práctica guía de discusión para las conversaciones sobre seguridad acuática.

«El programa “WHALE Tales” les enseña a los niños a desarrollar conciencia en el agua, a tomar buenas decisiones en, sobre y alrededor de ella. Este conocimiento hará las actividades acuáticas más seguras y agradables este verano», dijo Connie Harvey, directora de los Programas Acuáticos y de Supervivencia de la Cruz Roja.

El programa «WHALE Tales» de la Cruz Roja, es un acrónimo para «Water Habits Are Learned Early», es decir, «los hábitos acuáticos se aprenden desde temprano» —el programa lleva el nombre del comodoro Wilbert E. Longfellow, fundador del Cuerpo de Salvavidas de la Cruz Roja en 1914—. La Cruz Roja creó el primer programa nacional de seguridad acuática en Estados Unidos, gracias al cual millones de niños, adolescentes y adultos aprendieron a nadar para hacer del agua un entorno más seguro para todos —modelo aún vigente para la capacitación acuática—. En el siglo pasado, la Cruz Roja logró reducir los ahogamientos accidentales en casi un 90 % en el país.

Acerca de la Cruz Roja Americana:
La Cruz Roja Americana alberga, alimenta y ofrece apoyo emocional a los damnificados por desastres, suministra alrededor del 40 % de la sangre en el país, enseña habilidades que salvan vidas, distribuye ayuda humanitaria a nivel internacional y apoya a los miembros de las fuerzas armadas y sus familias. La Cruz Roja es una organización sin fines de lucro que depende de voluntarios y de la generosidad del pueblo estadounidense para cumplir su misión. Para obtener más información, visite redcross.org (en inglés), CruzRojaAmericana.org o síganos en las redes sociales.

La salud es primero y en estos días, el bienestar de nuestras familias es algo que siempre debe de estar por encima de todo, es por ello que les quiero compartir sobre la mejor protección que solo un seguro médico puede ofrecer a través de Covered California.

Recientemente tuve la oportunidad de dialogar con Yadira M. López, fundadora y CEO de Tezana Insurance Services, quien cuenta con con una trayectoria de 18 años ayudando a la población, siendo su prioridad el utilizar todos los recursos para concientizar y educar a su comunidad sobre la Ley del Cuidado de Salud de Bajo Precio (Affordable Care Act).

El 31 de Enero es la fecha límite para inscribirse en Covered California, es por ello que Yadira nos comentó que es de gran importancia de que se informen y que se pongan en manos de expertos como, Tezana Insurance Services, quienes  por medio de tan sólo una llamada telefónica al 855-265-6335,  les estarán ayudando para encontrar el plan de seguro medico mas accesibles a sus necesidades.

Para recordar

Durante la charla hablamos sobre la importancia de pedir ayuda a la hora de solicitar los planes de Covered California, los cuales básicamente le ayudan a poner a las familias en contacto con planes de seguros médicos de marca a través de La Ley de Atención Médica Asequible (Affordable Care Act, ACA). Esta ley federal ayuda a las personas no aseguradas a obtener un seguro de salud a bajo precio. En función a sus ingresos, podrías recibir un descuento en los planes de cobertura de salud o ser elegible para recibir un seguro a través del programa estatal Medi-Cal.

Yadira, nos explicó que Tezana Insurance Services, ofrece una gran variedad de opciones, para facilitar el proceso y poner a su alcance los distintos planes de seguros, y los tipos de coberturas de salud y aunque a veces suena muy complicados el hacer esto trámites, los agentes certificados de Tezana están recibiendo sus llamadas, atender todas sus dudas y de esta manera hacer que todo sea mas facil el poder elegir un plan de acuerdo a sus necesidades.

Durante la charla fuimos conociendo sobre la importancia de realizar tomarse el tiempo para realizar estos trámites, ya qe más vale prevenir que lamentar y contar con un seguro médico, sobre todo ahora que el pais esta pasando por tantos cambios.

Ella instó a que las familias se acerquen a su grupo de expertos y en espeial los beneficiarios de DACA, quienes tienen derecho a contar con un seguro médico.

Tambien hablamos sobre la problematica de salud pública que enfrenta el Condado de Los Ángeles, por los incendios y en este caso aseveró que debido a que muchas personas perdieron todo, estas tendrán extensiones para poder tener sus beneficios médicos, pero de igual manera deben de hacer sus tramites a la brevedad posible.

Algo que también fue de suma relevancia fue el hablar sobre el futuro, y el tema de la jubilación, que es algo de lo que nunca se comenta y también hay que estar preparados con la cobertura de salud, es por ello que en Tezana Insurance Services, tienen disponibles los planes de seguro complementarios y les pueden ayudar a conocer sobre los beneficios de medicare.

Para finalizar nos compartió acerca de una experiencia con una persona que a pesar de que le ofecieran un plan sumamente accesible, a sus posibilidades aún estaba pensando en adquirlo, esto nos deja pensando en que a veces damos prioridad a otros gastos, y a la hora de enfrentar problemas de salud nos lamentamos, asíque como dicen más vale prevenir que lamentar y asegurarte a ti y a los tuyos.

Para mayor infromacion llama al 855-265-6335visita, Tezana Insurance Services, y unetea a la conversación por medio de sus redes sociales en Facebook e Instagram.

Agradecemos Yadira M. López, fundadora y CEO de Tezana Insurance Services, por su valuable información, la cual con mucho gusto compartimos con nuetros lectores.

Durante los meses de otoño e invierno, pueden aumentar las infecciones respiratorias como la gripe, el COVID-19 y el virus respiratorio sincitial, o VRS (RSV, por sus siglas en inglés). Las personas vacunadas reducen su riesgo de enfermarse gravemente y necesitar atención médica si se contagian. Aproximadamente el 70 % de los adultos en los Estados Unidos dicen que probablemente o definitivamente se vacunarán contra la gripe; y más del 50 % dicen que probablemente o definitivamente recibirán una vacuna actualizada contra el COVID-19. Aunque muchas personas están preparadas para recibir las vacunas de esta temporada, es posible que otras aún tengan dudas.

“Es normal que las personas tengan dudas sobre las vacunas”, afirma el Dr. Peter Marks, MD, PhD, director del Centro de Evaluación e Investigación Biológica de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de EE. UU., quien supervisa y revisa ensayos clínicos de vacunas. “Es importante que todos sepan que todas las vacunas se someten a extensas pruebas antes de ser aprobadas y que, una vez aprobadas, se monitorean cuidadosamente para detectar cualquier problema de seguridad, de modo que pueda resolverse rápidamente. Cientos de miles de voluntarios han participado en ensayos de vacunas contra virus respiratorios. Los resultados nos indican que estas vacunas son seguras y eficaces para prevenir la enfermedad grave a causa de la gripe, el COVID-19 y el VRS”.

A continuación, algunas formas de hablar sobre la importancia de las vacunas de esta temporada con un familiar o amigo que no esté seguro de vacunarse.

Escúchalos

Cuando se habla de la vacunación, es importante actuar de manera que los demás se sientan escuchados. Hay muchas razones por las que las personas pueden tener dudas y preocupaciones sobre las vacunas o incluso sobre el sistema de salud en general. Escucha lo que piensan e intenta no juzgar. Ellos quieren saber que sus pensamientos y sentimientos importan.

Enfócate en los hechos

En lugar de denunciar los mitos sobre las vacunas, enfócate en las verdades sobre las vacunas. Concentrarse en los mitos puede hacer que éstos se conviertan en el tema de la conversación. Mejor, habla de los beneficios de las vacunas. Por ejemplo, puedes mencionar que las vacunas reducen aproximadamente a la mitad el riesgo de ser hospitalizado a causa de la gripe o el COVID-19.

Pregúntales si necesitan ayuda para vacunarse

A veces, las personas sólo necesitan ayuda para encontrar las vacunas, hacer su cita y vacunarse. Puedes ayudarles a encontrar un lugar donde vacunarse en vacunas.gov. También pueden necesitar ayuda para encontrar una guardería o decidir si pueden ausentarse del trabajo. Ofrecerte a llevarlos o acompañarlos también puede ser útil, sobre todo si el centro de vacunación más cercano está lejos. Si el inglés no es su lengua materna, ofréceles ayuda para hacer la cita y consigue a un traductor médico si es necesario. Cuanto más fácil sea vacunarse, será más probable que las personas den este importante paso para proteger su salud.

Mantener conversaciones abiertas, sinceras y de apoyo sobre las vacunas con familiares y amigos puede hacer una gran diferencia. Para más información, visita cdc.gov/ArriesgaMenos o habla con un doctor.

Las vacunas contra la gripe, el COVID-19 y el VRS ayudan a las personas a arriesgar menos y a hacer más de lo que disfrutan

Ya están disponibles las vacunas de esta temporada. Todas las personas, a partir de los 6 meses, deben recibir vacunas actualizadas contra la gripe y el COVID-19. Todas las personas de 75 años o más, o de 60 años o más que padecen ciertas condiciones de salud, como enfermedad cardíaca, enfermedad pulmonar, obesidad o diabetes, deben recibir una vacuna contra el VRS si no lo han hecho antes.

Para determinadas personas, el riesgo de enfermedad respiratoria grave sigue siendo elevado. Entre estas personas se encuentran los adultos de 65 años o más, las personas en centros de cuidados a largo plazo, las personas embarazadas, las que padecen ciertas condiciones de salud y las que viven en zonas rurales. Las personas de algunos grupos raciales y étnicos, como los hispanos o afroamericanos, también tienen mayor riesgo. Las personas que no estén al día con las vacunas contra la gripe, el COVID-19 y el VRS pueden reducir su riesgo al recibir las vacunas de la temporada 2024-2025 tan pronto como puedan.

Para empezar, visita vacunas.gov.

La temporada de resfriados y gripe ya está aquí. La mejor manera de combatir la temporada de resfriados y gripe es evitar contraer cualquier enfermedad. Si bien es imposible mantenerse completamente a salvo de los gérmenes, los resfriados y la tos, existen algunos hábitos saludables que puede incorporar para protegerse este año.

Junto con la orientación que reciba de su proveedor de atención médica, considere estas recomendaciones dietéticas y de estilo de vida para apoyar su sistema inmunológico de forma natural.

Comprométete a seguir una dieta más saludable

Es esencial para optimizar su sistema inmunológico, los expertos recomiendan llevar una dieta saludable que consista en más alimentos como frutas, verduras, nueces, semillas, legumbres y cereales integrales. Estos alimentos contienen compuestos a base de plantas que están relacionados con beneficios para la salud del cuerpo. Como ejemplo, tenemos las uvas frescas.

Los compuestos naturales de la uva, incluidos los antioxidantes y otros polifenoles, pueden ayudar a proteger la salud y el funcionamiento de las células. En lo fundamental, las células saludables son la base de una buena salud.

Hacer cambios simples, como elegir uvas frescas de California en lugar de bocadillos procesados o agregar uvas a sus recetas favoritas para darle un impulso saludable, son formas sabrosas de agregar estos compuestos beneficiosos.

Los estudios sugieren que algunos compuestos de la uva pueden influir positivamente en la función inmune, como el resveratrol y ciertos flavonoides. Otros estudios demuestran que agregar uvas que son saludables para el corazón a su dieta diaria puede ayudar a mantener la salud del cerebro, el colon y la piel. Las uvas también son una buena fuente de vitamina K, que puede ayudar a mantener la salud pulmonar. Incorpore a su dieta los beneficios de las uvas para la salud con una receta fácil y práctica como ensalada de col con uvas y coles de Bruselas, perfecta para comer sola o acompañar con su proteína favorita, como la pechuga de pollo asada.

Priorizar la higiene básica

Las prácticas preventivas pueden ayudarle a evitar los gérmenes, protegiéndose a sí mismo y a los demás al mismo tiempo. Lávese las manos frecuentemente con agua y jabón, limite el contacto con otras personas que puedan estar enfermas y cúbrase la nariz y la boca con un pañuelo desechable o con el codo al toser o estornudar.

Mantente activo

La temporada de resfriados y gripe coincide con temperaturas elevadas, lo que a menudo dificulta salir a hacer ejercicio. Encuentre una actividad que disfrute, como caminar de intensidad moderada, trotar, andar en bicicleta o practicar un deporte aeróbico. El “Journal of Sport and Health Science” informa que el ejercicio puede ayudar a mejorar la respuesta inmune y reducir la inflamación, lo que lo convierte en una forma clave de preparar el cuerpo para defenderse.

Hidratar, hidratar, hidratar

Mantenerse hidratado ayuda a su sistema inmunológico al mantener las defensas del cuerpo funcionando correctamente. Además de beber agua, puedes aumentar la hidratación comiendo alimentos con alto contenido de agua como las uvas, que contienen aproximadamente un 82% de agua.

Manejar el estrés

Puedes ayudar a controlar el estrés, que tiene un impacto negativo en la salud y el bienestar general, de varias maneras. Practique respiración profunda o meditación, participe en actividades y pasatiempos que le brinden alegría y desarrolle hábitos nocturnos que promuevan un buen sueño. Si come un bocadillo por la noche, elija alimentos como las uvas, que son una fuente natural de melatonina, un compuesto que ayuda a regular los ciclos del sueño. Hable con alguien en quien confíe, como un amigo, un familiar o un profesional de salud mental, para ayudar a aliviar el estrés.

Visite GrapesFromCalifornia.com para encontrar más formas de apoyar su salud inmunológica.

Ensalada de coles de Bruselas y uvas

Porciones: 6

1 bolsa (12 onzas) de coles de Bruselas ralladas
2/3 taza de repollo rojo finamente rallado
2 tazas de uvas rojas Grapes from California, cortadas por la mitad a lo largo
1/2 taza de cebolla morada finamente picada
3 cebollines, recortados y en rodajas finas
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 1/2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharadita de jugo de lima o limón fresco
1 cucharadita de salsa de soja baja en sodio
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de sésamo tostado (oscuro)
pimienta negra recién molida, al gusto
3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

En un tazón grande, combine los brotes rallados, el repollo, las uvas, la cebolla y las cebolletas.

En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, la miel, el jugo de limón o lima y la salsa de soya. Rocíe con los aceites de oliva y sésamo mientras bate. Mezcle bien con la mezcla de ensalada. Enfríe 45 minutos para incorporar los sabores. Sazone con pimienta al gusto y espolvoree semillas de sésamo por encima.

Información nutricional por ración: 170 calorías; 4 g de proteína; 22 g de carbohidratos; 9 g de grasa (48% de calorías provenientes de grasa); 1.5 g de grasa saturada (8% de calorías provenientes de grasas saturadas); 0 mg de colesterol; 60 mg de sodio; 4 gramos de fibra.

Un buen cuidado de la piel no tiene por qué significar rutinas intensivas o cremas humectantes costosas; puede ser tan fácil como adoptar hábitos cotidianos que nutran la piel desde el interior. Mantener su piel sana y brillante comienza con protegerla de los dañinos rayos ultravioleta (UV) y comer y beber alimentos y bebidas saludables.

Dado que desempeña un papel importante en el mantenimiento del bienestar general, es reconfortante saber que la salud de la piel puede mejorarse con alimentos saludables y cotidianos, como uvas frescas y jugosas. De hecho, nuevas investigaciones sugieren que el consumo de uvas puede ayudar a proteger la piel sana incluso cuando se expone a la luz ultravioleta, que se sabe que es dañina. Un estudio publicado en la revista “Antioxidants”, en el que las personas consumieron 2 1/4 tazas de uvas todos los días durante dos semanas, mostró una mayor resistencia a las quemaduras solares y una reducción de los marcadores de daño causado por los rayos UV a nivel celular.

Este estudio reforzó hallazgos anteriores y similares publicados en el “Journal of the American Academy of Dermatology”. Las uvas también son un alimento hidratante con un 82 % de contenido de agua; la hidratación es esencial para una piel sana.

Considere estas formas cotidianas en las que puede proteger su piel.

Llene su plato con alimentos saludables

Los alimentos nutritivos, como las frutas y verduras, pueden desempeñar un papel importante para lograr una dieta general equilibrada con una hidratación adecuada. Disfrutar de las bondades de las uvas frescas o congeladas de California puede proporcionar una hidratación adicional y un aporte de antioxidantes beneficiosos y otros polifenoles que ayudan a proteger la salud y el funcionamiento de las células del cuerpo, incluidas las de la piel.

Manténgase hidratado

Beba agua durante todo el día y, para darle más sabor, incorpore frutas hidratantes como uvas frescas y jugosas. Para un refrigerio fresco e hidratante, intente congelar uvas: solo las tiene que enjuagar, secar, retirar de los tallos y congelar durante 2 horas en una sola capa sobre una bandeja para hornear para obtener sabrosos sustitutos de los cubitos de hielo.

Para una manera fácil y refrescante de agregar uvas a su menú y mantenerse hidratado en los días calurosos, pruebe estas paletas heladas de limonada y uvas congeladas para obtener un postre dulce y delicioso que toda la familia puede disfrutar.

Mantenga el sol a raya

Proteger la piel del sol es fundamental. Toda una vida de exposición al sol puede provocar arrugas, manchas de la edad y otros problemas de salud, incluyendo un mayor riesgo de cáncer de piel. Cuando salga a disfrutar del sol, aplíquese generosamente protector solar de al menos 30 SPF cada 1 o 2 horas. Cubrirse la piel con camisas ligeras de manga larga, sombreros de ala ancha y otras prendas de protección solar también puede ayudar a bloquear los rayos UV. Otro truco para las olas de calor: Busque la sombra durante las horas más calurosas del día, generalmente entre las 10 a. m. y las 4 p. m., para evitar los rayos del sol cuando son más intensos.

Lucha contra el estrés

El estrés puede afectar negativamente a la piel de diversas formas, incluso haciéndola más sensible o reactiva. Sea consciente de los efectos que el estrés puede causar en su piel y practique técnicas para aliviarlo, como dormir lo suficiente, hacer ejercicio y tal vez explorar la meditación, la respiración profunda o el yoga.

Visite GrapesFromCalifornia.com para obtener más recetas deliciosas e información sobre las uvas y la salud.

Paletas heladas de limonada y uvas

Rinde: 8 paletas heladas
2 tazas de uvas de California partidas por la mitad
1 1/3 tazas de limonada
Llene ocho moldes para paletas heladas de 3 onzas con uvas partidas por la mitad.
Vierta la limonada hasta cubrir la fruta. Inserte los mangos de los palitos de helado.
Congele al menos 3 horas hasta que esté congelado.

Fuente: California Table Grape Commission
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