Nota: Este artículo forma parte de una campaña compensada por California Milk Processors Board y Latina Mom Bloggers. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son de mi autoría.
Me encanta sorprender a mi pequeño con detalles que hacen que sus días sea especiales, como lo será el próximo 6 de enero fecha en que Los Tres Reyes Magos llegarán para colmarlo de regalos. Y como es un día de gratos recuerdos para mi, le tengo preparado un menú muy especial, un Bar de Cocoa para celebrar este día, mientras disfruta con sus juguetes y llama a sus primos en México y abuelos para compartir de manera virtual los juguetes que les trajo Melchor, Gaspar y Baltazar.
Para la preparación utilicé cosas que tenía en casa, incluí gomitas, granola, galletas, chocolates, granulado de colores y popotes, los cuales son los favoritos de mi hijo. La cocoa caliente es deliciosa y mejor aun en esta temporada de frío. De esta manera le estaremos dando un sabor especial a la mañana del 6 de enero, mientras comparto con mi hijo acerca de esta tradición, recordando momentos de mi infancia cuando esperaba ansiosamente este día al lado de mis hermanos. Bien dicen que recordar es volver a vivir, ya que parece que fue ayer cuando yo dejaba mi zapato y mi carta debajo del árbol de Navidad y ahora mi hijo lo estará haciendo con la ilusión de recibir el regalo anhelado.
¿Qué necesitamos?
1 cucharada de agua caliente
• 1 cucharada de cocoa amarga en polvo
• 1 taza de leche descremada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal
• Endulzante al gusto para incorporar a la cocoa ( gomitas, galletas, granulados de colores, lunetas, etc)
Forma de preparación
Coloca la cocoa, el agua y la sal en una taza apta para microondas y revuelve hasta disolver bien la cocoa. Agrega la leche y calienta en el microondas. No dejes que hierva la leche; calentarla sólo hasta que comience a burbujear. Agrega la vainilla y endulzante al gusto.
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