Mamá en la Cultura | Mamá Noticias

Ene

2013

Un Regreso al Pasado en la “Isla de Alcatraz”

2 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: De Paseo con Mamá, Mamá en la Cultura, Museos

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Viviendo en México una vez alguien me dijo, que cuando visitara California, uno de los primeros sitios que debería de tener en mi lista sería la ciudad de San Francisco y en ese tiempo nunca imaginé que yo viviría en Estados Unidos y pudiera tener el privilegio de recorrer este bello Estado en donde hay playa, montañas, desierto y muchos lugares que descubrir en compañía de mi familia. Así que con mochila al hombro y con ganas de que mi hijo pudiera conocier el paso del tiempo y aprendería sobre la cultura del Estado en donde ha nacido, este pasado fin de año realizamos un recorrido por la ciudad de San Francisco.

Nuestra aventura comenzó en el Pier 33 (embarcadero) en donde cientos de visitantes acuden diariamente para emprender un recorrido por la bahia de San Francisco abordo de Alcatraz Cruises para llegar a la Isla de Alcatraz, conocida como Alcatraz o, localmente, como La Roca (The Rock). Una pequeña isla ubicada en el centro de la bahía de San Francisco en donde se localiza el Faro de Alcatraz.

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Las páginas de la historia indican que antiguamente fue utilizada como fuerte militar, como prisión militar y posteriormente como prisión federal hasta que fue clausurada en1963. En 1972 se convirtió en parque nacional y recibió las designaciones de Sitio Histórico Nacional («National Historic Landmark») en 1976 y 1986. Hoy en día, la isla es un sitio histórico y turistico operado por el Servicio de Parques Nacionales como parte del Parque Nacional Golden Gate y está abierto para visitas.

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Mi pequeño estaba muy emocionado por emprender este recorrido y no dejaba de admirar esta bella bahía, la cual se engalana con el Puente Golden Gate y el encanto de las calles y avenidas de San Francisco. Así que con algo de frío y con ganas de conocer cada espacio de estos vestigios, emprendimos la aventura guiada por los expertos de este parque nacional y ahí nos encontramos con los secretos que se esconden en esas paredes en donde el dolor y la soledad aun se sienten a flor de piel.

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Fue muy significativo el hecho de que mi hijo de apenas seis años comprendiera la historia de este sitio, en donde los criminales más temidos de la década de los años treinta eran encarcelados y la manera que algunos de ellos intentaron huir sin saberse hasta la fecha de su paradero. Lo que si sabemos es que muchas familias vivieron esta isla y sus historias han sido contadas en varios libros. De manera especial mi hijo preguntó si habían vivido niños y justo pudimos conocer a uno de ellos, hijo de una guardia de seguridad quien vivía con toda su familia en la isla.

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Ademas de conocer la historia de los presos que ahí habitaron, la vista desde ese lugar es majestuosa, cuenta con jardines y miradores en donde el pasado y el presente se unen para el delelite de los cientos de visitantes de todo el mundo que se dan cita en la isla.

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Las Diez de Paseo con Mamá en la Isla de Alcatraz

Reserva tu lugar con anticipación en http://www.alcatrazcruises.com/, porque los boletos de agotan muy rapido, especialmente en épocas de vacaciones o fines de semana;
Llega temprano, ya que las filas suelen ser largas y además, puedes aprovechar un buen asiento con buena vista a la bahia sobre el barco;.
El costo incluye un “Audio Tour”, en donde descrubirás los secretos de la Isla paso a paso. Asi que no olvides solicitar tus audifonos en la parte alta de la prisión, los cuales vienen en varios idiomas, incluyendo el Español
Empaca tu canasta y disfruta de un “picnic” en la Isla, solo recuerda que en el interior de la carcel solo puedes tomar botellas de agua
Viste bien abrigado, ya que el clima es muy frio, humedo y con mucho viento
Aprovecha para tomarte unas fotografías especiales con la Isla de Alcatraz, San Francisco y el Puente Golden Gate de fondo. La vista realmente es espectácular;
Pide a tu hijo que haga un diario del viaje en imágenes para que su paseo sea inolvidable.
Explora la vegetación de la isla. Es muy variada y muy atractiva especial para los mas pequeños
Elabora tu moneda conmemorativa de la isla es un souvenir que no puede faltar.
Ayuda a cuidar de este Parque Nacional siguiendo las instrucciones del lugar y haciendo tus donativos

Precios:
– Adultos: $28.00
– Niños (5-11) $17.00
– Senior (62+) $26.25
– Niños (0-4) Gratis

Para mayor información acerca de las reservaciones y atractivos de la isla, visita: www.alcatrazcruises.com y www.nps.gov/alca.

Nota: No recibi compensación por realizar este articulo. Recibi un Boleto Complementario por parte de Alcatraz Cruises para visitar la Isla de Alcatraz y realizar esta Reseña. Las opiniones expresadas son propias.

Sección: De Paseo con Mamá, Mamá en la Cultura, Museos |

Ene

2013

Prepárate para recibir a los Tres Reyes Magos (Sorteo)

55 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: La Guia de Mamá, Mamá en la Cultura, Tradiciones

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Se acerca el 6 de enero, el día que se recuerda la llegada a Belén de los Tres Reyes Magos: Melchor, Gaspar y Baltazar para entregarle obsequios al Niño Jesús. La tradición cuenta que estos Magos vinieron de oriente buscando al nuevo rey que habría de nacer. Como venían con regalos para el rey, la tradición los describe como reyes que son quienes hasta la fecha entregan regalos a los niños. En varios países como México, los pequeños hacen cartas a los Reyes Magos, donde les expresan lo bien que se han portado durante el año, y les piden obsequios que quieren recibir ese día. Esta carta la ponen junto con uno de sus zapatos, ya sea abajo del árbol de Navidad o a un lado del nacimiento. También se acostumbra realizar un desfile de Reyes, en el cual carros alegóricos recorren las principales avenidas de la ciudad. Y también no podemos dejar de mencionar el partir la tradicional “Rosca de Reyes”. La “Rosca” es un pan en forma de anillo que es cubierto de azúcar y pedazos de fruta, en la cualse introducen pequeñas figuras de niño de plástico, el “monito”. Si en tu pedazo de rosca hay un “monito”, la tradición dice que estás obligado a invitar a tus amigos Atole y Tamales el día de la Candelaria.

Así que preparándome para continuar con esta tradición y celebrar esta importante fiesta con mi hijo, me di una vuelta por Target, en donde encontré miles de juguetes para agradar a los reyes del hogar, como el Spider-Man Web Shooter, Disney Bounce Bounce Tigger,Yahtzee Jr. Disney Princess Edition y el favorito de mi hijo el LEGO LEGO Creator Blue Roadster.

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Y las mamás podremos encontrar deliciosos ingredientes para la merienda del Día de Reyes, ya que podemos añadirle un toque moderno a la Rosca de Reyes, esparciendo un poco de dulzura en tu Rosca con los Ghirardelli Boxed Chocolates y acompañarla con un chocolate calientiento preparado con Archer Farms Milk Chocolate Hot Cocoa Mix.

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Así que con el propósito de que ustedes también disfruten de esta celebración y le inculquen la tradición del Día de Reyes a sus hijos, los quiero invitar a que participen el siguiente sorteo, en el cual tendrán la oportunidad de ganar una tarjeta de regalo Target con valor de $25 dolares.

a Rafflecopter giveaway

Nota: Target ha proporcionado compensación por este articulo y una Tarjeta de Regalo para el Ganador de este sorteo. Este programa no es administrado o patrocinado por Target o sus afiliado, solamente por Mamá Noticias. Las opiniones expresadas son propias.

Sección: La Guia de Mamá, Mamá en la Cultura, Tradiciones |

Dic

2012

¡Felices Fiestas! … y que la alegría de la celebración se repita todos los días del Año

0 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: Mamá en la Cultura, Tradiciones

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“Feliz, feliz Navidad, la que hace que nos acordemos de las ilusiones de nuestra infancia, le recuerde al abuelo las alegrías de su juventud, y le transporte al viajero a su chimenea y a su dulce hogar” –Charles Dickens

Llegó la Navidad y con ella la alegría y la emoción de reunirnos con nuestros seres queridos y mantener vivas nuestras tradiciones. Para nosotros estos días son de gran importancia ya que tratamos de involucrar a nuestro hijo en diversas actividades, recordando el verdadero sentido de la Navidad. La magia de estas celebraciones es única y el disfrutarla en familia es un regalo muy valioso que les podemos dar en especial a los mas pequeños, quienes con el paso del tiempo harán suyas estas fiestas y esperaran con ansia la llegada del mes de diciembre para conmemorar sus tradiciones. Felices Fiestas y nuestros mejores deseos para el Año Nuevo.

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Dic

2012

Uniendo nuestras voces en el “Holiday Sing Along”

0 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: Conciertos, Mamá en la Cultura

En medio de un gran ambiente engalanado por las mejores notas musicales navideñas, un coro de voces “angelicales” y artistas invitados, disfrutamos del concierto “Holiday Sing Along“ en el Walt Disney Concert Hall de la ciudad de Los Ángeles el pasado fin de semana. El cual se vio engalado con la presencia de la reconocida actriz Julie Andrews, quien con su gran carisma y encanto deleitó a los asistentes con su lectura de poemas. Es la segunda vez que acudimos a presenciar la serie conciertos Deck the Hall: Holiday Concerts, presentados por la La Orquesta Filarmónica de la ciudad de Los Ángeles. Y realmente es sorprendente ver como durante esta época se reúnen familias enteras de diferentes culturas, para celebrar las fiestas decembrinas uniendo sus voces y dejando ver que el espíritu de esta temporada se encuentra más cerca de lo que imaginamos.

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Esta ocasión fue muy especial para nosotros, ya que ademas de tener la oportunidad de celebrar la Navidad, escuchamos las voces de Angeles Chorale y cantamos junto a ellos melodías navideñas siguiendo las notas musicales del director artistico John Sutton. Asimismo, disfrutamos del gran talento de David Prather, anfitrión de la presentación, quien esta vez nos sorprendió con sus dotes de reportero del Polo Norte y como exclusiva nos regaló la presencia en el escenario del mismísimo Santa Claus. Pero sin duda uno de los mejores momentos fue cuando se escuchó la voz de Julie Andrews, quien de una manera mágica nos llevó por un recorrido muy especial en torno a la Navidad deleitándonos con la lectura de bellos poemas e intervenciones musicales. Pero sin duda su gran talento brilló en el escenario cuando la vimos bailar al lado de David Prather, lo cual me hizo recordar algunas imágenes de la cinta Mary Poppins, y como siempre digo, recordar que la magia existe a pesar de la realidad.

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Bellas notas musicales se escucharon durante esta mágica presentación en donde chicos y grandes demostraron su jubilo antes estas fiestas. Realmente fue muy emotivo el entonar con mi familia los cánticos navideños más populares como “Deck the Halls”, “My Favorite Things”, “We wish you a Merry Christmas”, “The Twelve Days of Christmas” y “Feliz Navidad”. Sin duda una de las mejores maneras de celebrar en familia estos días mostrando nuestra alegría y emoción en torno a desear a todo el mundo una Feliz Navidad.

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Para más información acerca de la serie de conciertos Deck the Hall: Holiday Concerts en el Walt Disney Concert Hall, te invitamos a checar nuestra Guía o visita www.laphil.com.

Nota: No recibí compensación por realizar este articulo. Recibiré Boletos complementarios para asistir a uno de los espectáculos para realizar una reseña. Las opiniones expresadas son propias.

Sección: Conciertos, Mamá en la Cultura |

Dic

2012

Celebrando el sabor de nuestras Fiestas

0 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: El Sabor de Mamá, Mamá en la Cultura, Tradiciones

Las fiestas de fin de año ya están aquí y hoy les quiero comentar sobre una de las más significativas para mi, me refiero a las Posadas. Una celebración que se lleva a cabo del 16 al 24 de diciembre en los hogares mexicanos. Y de acuerdo a la tradición, la cual se ha trasmitido de generación a generación, chicos y grandes se reúnen para pedir posada en otras casas por medio de cantos y rezos, semejando el peregrinaje de la virgen María y José en su camino al pesebre en donde naciera el niño Jesús .

Para mí el recordar esta época resulta muy peculiar, ya que tengo presentes detalles como el romper la piñata, comer las ricas colaciones, el beber ponche, formarme para obtener mi aguinaldo repleto de cañas, tejocotes y cacahuates y finalizar con una grata convivencia familiar en donde los antojitos mexicanos no pueden faltar. Viviendo en Estados Unidos mis posadas se han adaptado un poco y las recordamos por medio de convivios entre amigos y familiares, así que pensando en mi próxima reunión en la cual me ha tocado llevar un postre he preparado una gelatina de aguacate, que a continuación les comparto.

Gelatina de Aguacate

Ingredientes

Porciones: 4

2 aguacates de México

250 ml (1 taza) de agua hirviendo

250 ml (1 taza) de agua al tiempo

1 lata de leche condensada

1 sobre (28 g) de grenetina

Modo de preparación

Preparación: 15 mins | 2 horas, refrigeración

1. Disolver la grenetina en el agua hirviendo.
2. Licuar el aguacate junto con el agua y la leche condensada. Agregar la grenetina ya disuelta y mezclar bien.
3. Vertir dentro de un refractario y refrigerar para que cuaje.
4. Cortar y servir en tus fiestas de fin de año.

Nota: Este artículo forma parte de una campaña patrocinada por Latina Bloggers Connect y Avocados from Mexico. Las opiniones expresadas son propias.

Sección: El Sabor de Mamá, Mamá en la Cultura, Tradiciones |

Dic

2012

Celebra esta temporada en el Walt Disney Concert Hall

0 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: La Guia de Mamá, Mamá en la Cultura

La Filarmónica de la ciudad de Los Ángeles celebra en grande estas fiestas de fin de año con la presentación de la serie conciertos Deck the Hall: Holiday Concerts, los cuales brillarán en todo lo alto con espectáculos de gran calidad, en donde los cánticos navideños, la presencia de grandes artistas y un majestuoso escenario nos contagiaran del espíritu de la temporada enmedio de un gran ambiente. El programa incluye un ramillete muy completo que nos llevarán por un recorrido por la música tradicional navideña, las notas musicales del Órgano y el encanto de los Coros, en donde chicos y grandes podrán unir sus voces resaltando el espíritu de esta temporada y para cerrar con broche de oro, se ofrecerá un concierto para celebrar el Año Nuevo. Para mi es un gran honor el poder presenciar estos espectáculos en compañía de mi hijo, quien desde muy pequeño ha estado en contacto con la música y es sin duda una de las mejores maneras de que aprecie el arte musical en toda su plenitud.

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Calendario de Conciertos

Concierto: A Chanticleer Christmas

Fecha: Miércoles 12 de diciembre

Hora: 8:00 p.m.

La siempre popular “orquesta de voces”, regresa para darle un nuevo aire a los clásicos de la temporada de fiestas. Desde serenos cantos a vibrantes piezas de la música espiritual, esta será una experiencia de navidad única y radiante. La cual hará que el espiritu de la temporada se sienta a flor de piel.

Concierto: Holiday Organ Spectacular

Fecha: Viernes 14 de diciembre

Hora: 8:00 p.m.

Deslúmbrate con la belleza y majestuosidad del órgano del Walt Disney Concert Hall, diseñado por Frank Gehry, en este programa especial de música navideña. Será un concierto que contará con la presencia del organista David Higgs y destacará con la interpretación de la música tradicional navideña y sacra.

Concierto: Aaron Neville: A Christmas Celebration

Fecha: Martes 18 de diciembre

Hora: 8:00 p.m.

Celebra la temporada de fiestas con la alegría de Aaron Neville, quien nos traerá el encanto de New Orleans, por medio de su espectacular voz de la cual podremos escuchar villancicos y algunos temas de sus temas clásicos. Aaron Neville, ha conmovido a varias generaciones por su gran talento por más de 50 años y su voz ha hecho eco en todo el mundo.

Concierto: Don Tiki’s Hot Lava Holiday Show

Fecha: Jueves 20 de diciembre

Hora: 8:00 p.m.

En este concierto reúne a músicos, cantantes y bailarines para reinventar los sonidos de la selva de jazz el cual se escuchara por primera vez en Los Ángeles “Don Tiki Hot Lava Holiday Show”. Una banda musical que cuenta con los mejores músicos de Hawai que tocan desde el punk hasta el jazz.” De su encuentro con Don Tiki O’ahu. Este será sin duda una presentación inolvidable.

Concierto: “A Swingin Christmas” con Big Bad Voodoo Daddy

Fecha: Viernes 21 de diciembre

Hora: 8:00 p.m.

El encanto musical de Big Bad Voodoo Daddy se escuchará este día con temas como “Blue Christmas” y “Jingle Bells”. Haciendo gala del encanto del “Big Band”, lo cual sin duda se tornará en una gran fiesta con esta banda que es toda una tradición musical de primer nivel y que será del agrado del público de todas las edades.

Concierto: Holiday Sing-Along: All New Show

Fecha: Sábado, 22 de diciembre

Hora: 11:30 a.m. y 2:30 p.m.

Tendiendo como anfitrión a David Prather, el Chorale Ángeles y el regreso de John Sutton a este magno escenario, las families tendrán la oportunidad de cantar villáncicos y melodias navideñas. Por primera vez, se contará con la presencia de la invitada especial, Julie Andrews, quien se une para embellecer el espectáculo con declamaciones navideñas. Este es sin duda el favorito de los más pequeños, ya que pueden cantar y hasta bailar siguiendo los villancicos que ahí se interpretan. En lo particular, nosotros tuvimos la oportunidad de asistir a este espectáculo y honestamente, fue una experiencia única ya que era la primera vez que mi hijo acudía a un concierto y le gustó muchísimo Este año nuevamente asistiremos, ya que promete ser un espectáculo renovado y fuera de serie.

Concierto: New Year’s Eve con Idina Menzel

Fecha: Lunes 31 de diciembre

Hora: 7:00 p.m. y 10:30 p.m.

Se imaginan cerrar con broche de oro este 2012 al ritmo de las notas musicales de la actriz, cantante y compositora Idina Menzel. Pues bien, este ultimo concierto del año saltará a la vista con dos presentaciones, en las cuales el encanto de esta multipremiada artista nos invitará a hacer un viaje musical a través de un variado repertorio de pop clásico y los favoritos de teatro musical, incluyendo un nuevo giro en canciones contemporáneas. Y eso no es todo, ya que la celebración continua con una recepción en la víspera de la fiesta de Año Nuevo que tendrá lugar en en el Salón de BP, a partir de las 8:00 y hasta la 10:00 p.m. el incluye un brindis con champán.

Para más información acerca de estos conciertos, visita: http://www.laphil.com

Nota: No recibi compensación por realizar este articulo. Recibiré Boletos complementarios para asistir a uno de los espectáculos para realizar una reseña. Las opiniones expresadas son propias.

Sección: La Guia de Mamá, Mamá en la Cultura |

Dic

2012

Esta Navidad sigue el camino de los Libros (Sorteo)

13 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: Mamá en la Cultura, Mamá Participa y Gana

Desde que era pequeña siempre tuve una gran afición a la lectura. Me llenaba de gran ilusión el poder recibir un libro en una fecha especial y disfrutar de tardes al lado de mi madre leyendo algún libro. Ha pasado el tiempo y aun sigo sintiendo esa misma emoción cuando tengo en mis manos un libro y puedo recorrer sus páginas e imaginariamente formar parte de las historias y hacer que mi hijo se adentre en ellas. Lo cual me hace recordar al niño que llevamos dentro y disfrutar al lado de mi hijo de nuevas y divertidas aventuras.

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Se que el mundo avanza y que hoy en día la tecnología está al alcance de nuestras manos y podemos disfrutar de libros por medio de una tableta electrónica, pero a pesar de ello para mi sigue siendo primordial el que mi hijo sienta en sus manos el poder de la lectura. Así que pensando en agradarlo esta Navidad he elegido una Colección Literaria Infantil que quiero compartir con ustedes y asimismo quiero brindarles la oportunidad de que se la lleven a casa

Título: Cuando Santa cayó del cielo

Autor: Cornelia Funke / Regina Kehn (Texto / Ilustraciones)

Editorial: Fondo de Cultura Económica www.fceusa..com

Un libro con las aventuras de Santa Claus no puede faltar esta temporada, así que les invito a conocer la historia de Ben, un chico que conoce a Nicolás Reyes, el único Santa verdadero, quien le cuenta que el Gran Consejo de la Navidad lo está persiguiendo. Este organismo está dirigido por Valdemar Duendemuerto, un Santa que quiere imponer navidades de regalos caros y que está acabando con todos los Santa buenos… Pero a Nicolás Reyes poco le preocupan tales minucias. Con ángeles, duendes navideños y su reno Estrella Fugaz lleva años ocupándose de dar a los niños esos regalos que no se pueden comprar con dinero… ¿Hará algo Valdemar Duendemuerto para acabar con la felicidad navideña que ofrece Nicolás?

Título: Nocturno: Recetario de sueños

Autor: Isol (Ilustraciones y texto)

Editorial: Fondo de Cultura Económica www.fceusa..com

Los sueños forman parte importante de nuestras vidas y es preciso mostrarles a nuestros hijos que todo es posible con mucho amor, un toque de imaginación y dedicación. Asi que esta Navidad pueden conocer que hay muchas clases de sueños: con aventuras, con escenas ridículas, en los que no pasa nada, con gente que apenas vimos, en otro idioma, que no recordamos. Las cuales pueden conocer en este libro fabricado para brillar en la oscuridad. Simplemente hay que exponer alguna de sus hojas a la luz solar o a la luz de una bombilla eléctrica para que la tinta fosforescente “se cargue” y devuelva, cuando estemos a oscuras, algo del ingenio que Isol dejó entre sus páginas. Para atrapar un sueño diferente, este libro del Fondo de Cultura Económica que ofrece una lista de sueños posibles que todos podemos hacer realidad.

Título: Un Mundo Nuevo

Autor: Enrique O. Sanchez, D. H. Figueredo

Editorial: Lee and Low Books www.leeandlow.com

Hace diez años que lleguá a los Estado Unidos y aun sigo adaptándome a un mundo nuevo el cual ahora me toca compartir al lado de mi hijo y mi esposo. Y es muy emocionante el descubrir día a día algo nuevo. Como el caso de Danilito y sus padres quienes se trasladan desde el Caribe a Nueva York, para iniciar una nueva vida. Nuestro pequeño amigo, protagonista de esta historia, no hablaba nada de Inglés, y ha escuchado que algunos estadounidenses no son amables con los extranjeros. Mientras que los padres de Danilito están preocupados buscando trabajo y una casa nueva. Pero eso no impide que esta familia disfrute de esta experiencia y hagan de cada momento un acontecimiento especial en sus vidas.

Título: ¡Pío Peep!: Rimas Tradicionales en Español

Editorial: Lee and Low Books www.leeandlow.com

Ahora nos toca integrar las notas musicales y que mejor forma que por medio de un libro en español e inglés que integra una colección de rimas infantiles tradicionales de Alma Flor Ada y F. Isabel Campoy. El cual ayuda a que los pequeños sigan el camino de la lectura, por medio de divertidas rimas. Esta edición de Lee & Law Books los ayudara a sentirse orgulloso de su cultura y a disfrutar de una aventura musical muy especial. Aquellos que se encuentren con estas canciones por primera vez, aprenderán sobre la riqueza de las tradiciones hispanas.

Título: Babar and his family

Autor: Laurent de Brunhoff

Y finalmente, les hablaré sobre una familia muy especial, me refiero a Babar y su familia, el cual nos invita a celebrar junto a ellos su 80 aniversario. King Babar (Rey Babar), el adorable elefante, ha aparecido en más de 100 libros en 17 idiomas, así como varias series de televisión y especiales e incluso una película de largo metraje y cuenta con más de 42 títulos que se han publicado hasta la fecha, con más de 10,1 millones de copias vendidas en los EE.UU. Nos invita a que sigamos manteniendo su legado en las nuevas generaciones, disfrutando de sus emocionantes aventuras familiares en donde la diversión y la convivencia familiar van de la mano.

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Nota: No recibi compensación alguna por realizar este articulo. Recibi un ejemplar de cada uno de los libros para realizar esta reseña y sorteo. Las opiniones expresadas son propias.

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Nov

2012

Hablemos de la Fiesta del Día de Muertos

0 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: Mamá en la Cultura, Tradiciones

La fusión entre las costumbres españolas e indígenas originó lo que es hoy la fiesta del Día de Muertos. Al ser México un país rico en cultura, es una celebración que es resultado de la mezcla de la cultura prehispánica con la religión católica, por lo que nuestro pueblo ha logrado mantener vivas sus antiguas tradiciones.

La fiesta de Día de Muertos se realiza el 1 y 2 de noviembre, días señalados por la Iglesia católica para celebrar la memoria de Todos los Santos y de los Fieles Difuntos. Desde luego, la esencia más pura de estas fiestas se observa en las comunidades indígenas y rurales, donde se tiene la creencia de que las ánimas de los difuntos regresan esas noches para disfrutar los platillos y flores que sus parientes les ofrecen.

Las ánimas llegan en forma ordenada. A los que tuvieron la mala fortuna de morir un mes antes de la celebración no se les pone ofrenda, pues se considera que no tuvieron tiempo de pedir permiso para acudir a la celebración, por lo que sirven solamente como ayudantes de otras ánimas. El 28 de octubre se destina a los muertos que fueron asesinados con violencia, de manera trágica; el 30 y 31 de octubre son días dedicados a los niños que murieron sin haber sido bautizados y a los más pequeños, respectivamente; el 1 de noviembre, o Día de Todos los Santos, es la celebración de todos aquellos que llevaron una vida ejemplar, celebrándose igualmente a los niños.

El día 2, en cambio, es el llamado Día de los Muertos, la máxima festividad de su tipo en nuestro país, celebración que comienza desde la madrugada con el sonar de las campanas de las iglesias y la práctica de ciertos ritos, como adornar las tumbas y hacer altares sobre las lápidas, los que tienen un gran significado para las familias porque se piensa que ayudan a conducir a las ánimas y a transitar por un buen camino tras la muerte.

Imágenes: Connie Cuevas

Sección: Mamá en la Cultura, Tradiciones |

Oct

2012

Degustando el sazón de nuestra cultura

2 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: El Sabor de Mamá, Mamá en la Cultura, Mamá Socialité

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El Día de los Muertos es un momento muy importante para muchos de nosotros en el cual recordamos a nuestros seres queridos que han fallecido. La celebración se lleva a cabo en México el 1 y 2 de Noviembre, pero para sorpresa y alegría de muchos, esta bella tradición también se celebra en varias partes del mundo y en especial en los Estados Unidos. No por nada fue declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Por ser una de las representaciones más relevantes del patrimonio vivo de México y del mundo, y como una de las expresiones culturales más antiguas y de mayor fuerza entre los grupos indígenas del país.

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Así que abriendo paso a esta celebración y con la emoción de compartir entre amigos el sazón de nuestras tradiciones, un grupo de blogueros del Sur de California nos unimos para celebrar el Día de los Muertos. La cita tuvo lugar en casa de nuestra amiga Nicole Presley, del blog Presley Pantry y estuvimos presentes: Natalia Carter (Comiendo en LA), Octavio Navarro (Papi Blogger), Stephen Chavez (Latino Foodie), Carla Maria (Notas de Mama), Pattie Cordova (Living Mi Vida Loca), Yolanda Machado (Sassy Mama in LA) y Caryn Bailey (Rockin Mama)

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Durante el convivio conversamos acerca de esta tradición y la manera en que las familias de origen mexicano celebramos estos días. Destacando la manera en que el arte culinario se hace presente en las ofrendas de los Altares del Día de Muertos, al colocar los platillos favoritos de nuestros seres queridos que han fallecido y degustar del tradicional Pan de Muerto en medio de una gran fiesta. Ya que si algo caracteriza a esta tradición, es la emoción y el sabor de nuestra cultura. Y por tal motivo yo me di a la tarea de cocinar Tinga de Pollo, una receta muy especial en mi familia la cual forma parte de mi ofrenda del Día de Muertos.

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Con la emoción a flor de piel y listos para disfrutar del festín de sabor de cada uno de los platillos, procedimos a la presentación de nuestros manjares pasando de lo dulce a lo salado y de lo salado a lo dulce, ya que todo estaba para chuparse los dedos, gracias al sabor que Mazola le dio a nuestra recetas, ya que puede ser usado en todas nuestras comidas. Y para muestra basta ver en imágenes una “probadita” de las recetas que preparamos para la ocasión.

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Mientras comíamos, hablamos sobre nuestros “secretitos” a la hora de cocinar y entre ellos saltó a la vista el toque especial que el aceite Mazola, le da a nuestros platillos favoritos, ya que al igual que nuestras tradiciones, este ingrediente ha estado presente por más de 100 años y forma parte especial a través de las recetas y recuerdos que han sido transmitidas de generación en generación. Si quieres probar nuevas recetas con Mazola y tener acceso a ofertas especiales te invito a que los visites en Facebook.

Nota: Este artículo forma parte de una campaña con Latina Mom Bloggers y Mazola. Sin embargo, las opiniones expresadas son propias.

Sección: El Sabor de Mamá, Mamá en la Cultura, Mamá Socialité |

Oct

2012

Día de Muertos, una tradición que perdura

0 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: El Sabor de Mamá, Mamá en la Cultura, Tradiciones

La celebración del Día de Muertos en México se lleva a cabo el 1 y 2 de Noviembre y viene a mi mente la emoción que sentía cuando mi mamá me llevaba a las exhibiciones que se realizaban en la Casa de la Cultura en León, Guanajuato las cuales tenían como antesala una gran exhibición de alfeñiques que estaban a la venta y yo me daba el lujo de elegirlos y ponerlos en mi altar de muertos. Y para recordar esos momentos, el día de hoy les compartiré mi experiencia con mi hijo al preparar sus alfeñiques. No sin antes hablarles sobre su significado y la importancia que tienen durante esta celebración en México. Y asimismo presentarles imágenes de la Feria del Alfeñique que se lleva a cabo estos días en el Centro Histórico de la ciudad de León, Guanajuato que fueron captadas por nuestra colaboradora Laura Erika.

Las figuras de calaveras son las favoritas de los niños.

¿Qué es un alfeñique?

En mi búsqueda en la biblioteca encontré que la palabra alfeñique es de origen árabe y se usaba para llamar a la pasta de azúcar cocida y estirada en barras muy delgadas y retorcidas. Son figuras de diferentes diseños elaboradas con azúcar glass que se hacen especialmente para el Día de Muertos.

También podemos encontrar frutas, verduras y hasta platos de comida.

Los libros de historia cuentan que los aztecas durante su imperio ya hacían figuras para sus ofrendas hechas de amaranto y otras pastas comestibles, se dice que estos son los primeros alfeñiques que conocieron los habitantes de nuestro continente. Las religiosas, relacionaban al alfeñique como figura tradicional de los meses de noviembre y diciembre en las celebraciones del Día de Muertos, así como en las posadas y la cena de navidad.

La Feria del Alfeñique es uno de los eventos de mayor tradición en León, Guanajuato.

Se pueden encontrar en figuras como: Calavera, ataúdes con su muertito adentro, angelitos, animalitos, canastas de frutas, entre otros. Los cuales resultan dulces tentaciones para los reyes del hogar quienes se divierten a lo grande escogiéndolos y aguantarse las ganas de comérselos, ya que la tradición marca que estos se deberán comer cuando se quita la ofrenda de muertos. Para mí es un tradición muy especial que quiero preservar con mi hijo es por ello que juntos elaboramos nuestros alfeñiques y disfrutamos esta “dulce” tradición mexicana.

Manos a la obra para hacer Alfeñiques

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Ingredientes

2 tazas de azúcar glass.
1 clara de huevo.
1/2 cucharada cafetera de vainilla.
1/3 de taza de fécula de maíz.
colorantes vegetales comestibles

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Utensilios
Recipiente de vidrio o de plástico con capacidad de 2 litros.
Cuchara o pala de madera.
Un colador.

Preparación

Mezcla en el recipiente la vainilla y la clara de huevo. Cierne el azúcar glass con el colador y añádela a la mezcla anterior. Una vez incorporados los ingredientes, amasa hasta formar una bola. En una mesa limpia o cualquier superficie plana espolvorea con fécula de maíz y extiende la masa hasta que quede suave y manejable (como la masa para tortillas).