No sé ustedes, pero cuando voy de compras al supermercado me gusta encontrar lo necesario para satisfacer las necesidades de mi familia, no importando la época del año, ya que mi prioridad es estar bien surtida para complacer los gustos mi hijo, preparar deliciosas y nutritivas cenas familiares y asimismo tener lo necesario para el cuidado de mi hogar.

Es por ello, que disfruto al hacer mis comprar en Smart & Final, ya que ahí cuentan con alimentos de calidad y productos básicos de todos los días a un gran valor.  Es una marca icónica y  simplemente tiene  “Todo lo que necesito para todo”.

Así que estoy muy feliz de anunciarles, que a partir de ahora estaré compartiendo recetas, tips, promociones y mucho más, ya que fui seleccionada para formar parte del grupo de Smart & Final Insider! y con gusto les estaré presentando muy buenas noticias.

Compras  todo lo que necesito para todo

El ir de compras  a Smart & Final es muy fácil y accesible, ya  que podemos encontrar  de todo y para todos, así que si estás planeando la reunión para el “Labor Day Weekend”,  los snacks para el regreso a la escuela, una barbacoa de verano, una fiesta  en la piscina,  o preparando una reunión  para ver el fútbol, ​​puedes elegir entre una gran variedad de productos de calidad , no importando la época del año.

Así que para iniciar les tengo una riquísima y nutritiva receta creada por Patricia Bannan para Smart & Final.  La cual me pareció una manera especial de preparar algo “picosito” y a la parrilla, para saborear durante los días de descanso.

Grilled Chicken Sandwiches con Slaw y Spicy Mayo

(4 porciones)

Ingredientes

Spicy Mayo y Slaw

1/4 de taza de First Street Premium Mayonesa Real *
1/4 de taza de yogur griego bajo en grasa
4 cucharaditas de salsa picante estilo pimienta de cayena
2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
1/4 de cucharada First Street Ajo en polvo *
5 tazas de ensalada de col Sun Harvest *
1/4 cebolla roja, en rodajas finas

Grilled Chicken y preparación 

2, 8 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1/8 cucharadita de kosher salt
1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de  Aceite de aguacate Sun Harvest *, para asar a la parrilla.
4 bollos ciabatta
1/4 taza  de pepinillos en vinagre de hamburguesa en rodajas First Street *
1 jalepeño, en rodajas finas
* Disponible en supermercados Smart & Final

Forma de preparación 

Asa el pollo: prepara una parrilla. Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico y golpee ligeramente hasta que tengan un grosor de inch de pulgada. Cortarlas por la mitad y secar, embadurnarlas con el aceite y sazonar con sal y pimienta negra.

Asa el pollo a fuego moderado, volteándolo una vez, hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 14 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 165 ° F. Dejar reposar por 5 minutos. Mientras tanto, partir a la mitad los rollos de sándwich, agréguelos a la parrilla y calentarlos durante 2 a 3 minutos.

Haciendo los sándwiches: extienda la mayonesa de manera uniforme sobre los lados cortados de cada rollo. Colocar la mitad inferior de cada rollo con un trozo de pollo a la parrilla y cubra con repollo. Coloque unas pocas pepitas de pepinillo y rodajas de jalepeño sobre la ensalada y cubrir cada una con la mitad restante del rollo. ¡Disfrutar!

Nota: La mejor parte de estos sándwiches es que debes seguir acumulando más repollo para cubrirlos, ¡así que haz más y sigue crujiendo!

Valor nutricional

Calories: 570 | Carbohydrates: 45g | Protein: 36g | Fat: 27g | Saturated Fat: 3.5g | Cholesterol: 70mg | Fiber: 4g

Para más información, promociones, cupones, recetas y más,   visita Smart & Final y mantente conectado a sus redes sociales en Facebook, Twitter , Instagram, Pinterest y YouTube en #MySmartandFinal

Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, más sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría

La comida ocupa un lugar especial en el nuevo territorio de  Star Wars: Galaxy´s Edge  que abrirá en Disneylad el próximo 31 de Mayo. Para ello el equipo de Walt Disney Imagineering creó una tierra que permitiera transportarse a  los visitantes al muno de Star Wars, utilizando los cinco sentidos.

Por lo tanto, la comida y la bebida desempeñan un papel importante en la profundización de este concepto, el cual sin duda será una experiencia mágica  que te hará viajar a otra galaxia. En estas nuevas tierras que se inaugurarán el 31 de mayo de 2019 en Disneyland Park en California * y el 29 de agosto de 2019. , en Disney’s Hollywood Studios en Florida.

Es por ello, que cuando pruebes los bocadillos de Fried Endorian Tip-yip o una bebida especial, te sentirás totalmente ambientados en este planeta llamado Batuu.

El equipos creativo de alimentos y bebidas de Disney Parks trabajaron mano a mano con Walt Disney Imagineering para desarrollar un menú diverso y distintivo para Star Wars: Galaxy´s Edge. La amplia gama de creaciones refuerzan el compromiso de Walt Disney Imagineering con la narrativa inmersiva y la atención al detalle en cada aspecto de esta experiencia de Star Wars.

Batuu es uno de los mundos menos poblados de Star Wars galaxy, por lo que la comida disponible en Black Spire Outpost tendrá una sensación  que generalmente se encuentra en comunidades más rurales. Por otro lado los  alimentos y bebidas en toda la tierra harán alusión a una cultura antigua, que se transmite a la actual generación de residentes de Batuuan y se sirven en recipientes únicos y exóticos.

La Cantina de Oga, por ejemplo, es el principal punto de reunión  de la tierra y sirve como el corazón de Black Spire Outpost. Aquí, podrás reunirte para compartir sus historias de toda la galaxia mientras disfrutan de bebidas exóticas como el picante Bloody Rancor, el espumoso Fuzzy Tauntaun o el afrutado Carbon Freeze.

Ronto Roasters, llamado así por la gran manada de animales de Tatooine, llama la atención con una super parrilla.

Cuando estes esperando tu comida , te encontraras con un antiguo droide fundidor, 8D-J8, quien esta atento de la preparación del Ronto Wrap, hehco a base de cerdo asado y la salchicha a la parrilla y de  la bebida especial Tatooine Sunset a base de té helado y  limonada.

El puesto de leche ofrecerá dos favoritos de los locales: la leche azul y la leche verde. Ambos proporcionan una mezcla congelada de sabores exóticos y acentos afrutados, con Green Milk.

En el Docking Bay 7 Food and Cargo,  del chef Strono, se encontrará una cocina móvil y un restaurante, que es el hangar en Tuggs’ Grub. Los viajes de Tuggs  le permiten llenar su despensa con ingredientes exóticos que utiliza para preparar deliciosos platillos como las costillas de Kaadu ahumadas, el Endorian Tip-yip frito y el Batuu-bon para el postre.

Una gran recomendación es usar la aplicación Disneyland para los pedidos móviles, que estarán disponibles para Ronto Rosters, Milk Stand y Docking Bay 7 Food and Cargo.

Para más detalles sobre el Disneyland Resort, te recomendamos visitar www.DisneylandEspanol.como y por medio de sus redes sociales en  #Disneyland #StarWars #GalaxyEdge y claro #DePaseoconMamá

Las reuniones del Día de Pascua están a la vuelta de la esquina y nada mejor que estar bien preparados con divertidas actividades y un menú delicioso para compartir con familia y amigos.

Para mi es muy importante, el hacer de cada momento una gran celebración y de manera especial resaltar tradiciones que nos brindan la oportunidad de hacer reuniones divertidas y para ello busco que la calidad y buen siempre precio vayan de mano a la hora de tomar decisiones.

Dentro de nuestras tradiciones para esta temporada, destacan el compartir los alimentos, realizar juegos , decorar huevos  y claro esconderlos para disfrutar de dulces sorpresas , así que planeando nuestras actividades pensamos que esta ocasión es  importante el contar con un menú variado el cual incluya recetas originales que sean del agrado de chicos y grandes.

Así que buscando recetas especiales, nos encontramos con una deliciosa creación del plato de vegetales: Mini Spring Vegetable Pot Pie, presentado por  Patricia Bannan para Smart & Final. El cual me pareció una manera especial de integrar vegetales a nuestro menú de Pascua.

Es una hermosa presentación que permite aprovechar los mejores productos de primavera y lo mejor de todo es que la puedes preparar por adelantado y si te sobra puedes congelarla hasta por dos meses.

Ingredientes

Relleno

• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ecológico de Sun Harvest *
• 2 puerros grandes, picados aproximadamente
• 6 dientes de ajo, picados
• 2 tazas de zanahorias, peladas y picadas finamente
• 2 tazas de nabos, en cubitos
• 1 taza de apio, pelado y picado fino
• 1 cucharada de tomillo fresco, más extra para decorar
• 1 cucharadita de sal marina
• ½ cucharadita de First Street Black Pepper recién molido *
• 5 cucharadas de harina para todo uso
• ¾ taza de vino blanco seco
• 4 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
• 1 ½ tazas de arvejas verdes orgánicas Sun Harvest congeladas *
• 1 (15 onzas) de latas de garbanzo orgánico Sun Harvest *, enlatadas, escurridas y enjuagadas

Crust

• 1 ½ tazas de harina para todo uso
• ½ cucharadita de sal marina
• ¼ taza de aceite de coco orgánico Sun Harvest, * frío
• ¼ taza de aceite de oliva virgen extra ecológico de Sun Harvest *
• 4 a 5 cucharadas de agua helada
  * Disponible en las tiendas de comestibles Smart & Final.

Forma de preparación 

Para el relleno: Caliente una cacerola grande de fondo grueso a fuego medio-alto. Agregue el aceite, los puerros y el ajo, y cocine hasta que estén suaves y transparentes, aproximadamente 5 minutos.

Agregue las zanahorias, los nabos, el apio, el tomillo y sazone con sal y pimienta. Cocine por 5 minutos, luego agregue la harina y mezcle bien para cubrir uniformemente.

Deje que la harina se cocine durante 6 minutos, luego vierta sobre el caldo de vino y vegetales, raspando el fondo de la sartén con una cuchara de madera para levantar los trozos dorados.

Lleve la mezcla a fuego lento y cocine hasta que el relleno se haya espesado ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Agregue los guisantes congelados y los garbanzos y revuelva para combinar. Cubra y retire del fuego mientras prepara la corteza.

Para la cobertura: Combine la harina y la sal en un tazón para mezclar y batir para combinar. Agregue el coco y los aceites de oliva y, utilizando un cortador o tenedor para pasteles, corte la mantequilla en la harina. Agregue el agua helada 1 cucharada a la vez hasta que la masa apenas se junte en una masa. Reúna cualquier resto suelto, forme la masa en un disco y transfiera a una superficie de trabajo. Espolvoree ligeramente la masa con harina y, utilizando un rodillo de amasar, extienda hasta aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Con un cortador circular de galletas de 1 ½ pulgada, corte la masa en pequeñas rondas que encajen dentro de sus moldes. Re-roll scraps para crear más rondas, si es necesario.

Ensamble: Precaliente el horno a 400 ° F y coloque ocho moldes de 4 pulgadas en una bandeja para hornear. Coloque la tarta de relleno en los moldes y coloque los círculos de masa sobre la parte superior del relleno para formar las costras. Hornee por 35 minutos, o hasta que el relleno burbujee a lo largo de los lados y las cortezas estén doradas. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.

* Los Pot Pie se mantendrán bien cubiertos en el refrigerador por hasta 4 días o congelados por hasta 2 meses.

Sorteo disfruta tus compras en Smart & Final

Queremos disfrutes esta temporada ahorrando y complaciendo a los tuyos, así que de manera especial te invitamos a que participes en nuestro sorteo en el cual estamos realizando en colaboración con Smart & Final, en el cual tendrás la oportunidad de ganar una tarjeta de regalo de este supermercado, con valor de $50.00.  Para participar deberás dejar un comentario al final de este artículo, donde nos digas ¿Cómo estarás celebrando el Día de Pascua? y para más oportunidades sigue los detalles a continuación.

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Este artículo fue realizado en colaboración con Smart & Final, mas sin embargo las opiniones expresadas son de mi autoría

Tacos especiales, la mejor carne ahumada y deliciosas margaritas son sólo algunas de las ofertas icónicas de San Antonio. Explorar la rica escena gastronómica de la ciudad se ha hecho más fácil con el lanzamiento de los recorridos culinarios San Antonio Food Trails.

Esta nueva y divertida aventura gastronómica está siendo organizada por la organización sin fines de lucro Culinaria, con sede en San Antonio. San Antonio Food Trails es una expedición categorizada a restaurantes y bares que ofrecen la mejor gastronomía y bebidas de la región, según un comité de destacados restauradores locales, expertos en gastronomía y embajadores culinarios. Las tres rutas gastronómicas de lanzamiento se concentran en los tacos, las parrilladas y las margaritas.

Con listas específicamente curadas en su sitio móvil, el programa San Antonio Food Trails está diseñado para ser una manera conveniente para que los viajeros puedan aprovechar al máximo su aventura culinaria en la Ciudad del Álamo.

San Antonio ha sido conocida por mucho tiempo como el corazón de la cocina Tex-Mex y ha evolucionado como un destino para la cocina Tex-Next, con diversos restaurantes propiedad de chefs, prósperos mercados de agricultores y clases de cocina. Con su confluencia de culturas, San Antonio es una de sólo dos ciudades en el país designada Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, en honor a la historia culinaria de la ciudad.

Los restaurantes incluidos en los itinerarios de San Antonio Food Trails tendrán una rotación de dos años para que los clientes tengan tiempo suficiente para ir a varias “expediciones gastronómicas”. Explore, combine experiencias y compártalas usando las etiquetas #safoodtrails #culinariaeats y #safoodculture. Las rutas gastronómicas de San Antonio Food Trails serán sin duda un tema de conversación para cualquier amante de la gran cocina local.

Planifique su aventura con San Antonio Food Trails en http://culinariasa.org/food-trails. Para planificar un viaje y conocer más sobre la escena gastronómica de San Antonio, visite el sitio VisitSanAntonio.com.

¿A qué sabe realmente la leche azul? Esa pregunta y muchas más se responderán cuando los invitados visiten Star Wars: Galaxy’s Edge en Disneyland y Walt Disney Resort y experimenten el  menú del  nuevo territorio.

Así que prepárate para saborear deliciosas creaciones, entre las cuales resaltarán un bullicioso mercado callejero, donde los vendedores estarán ofreciendo diversos manjares locales, incluida una mezcla avanzada de palomitas con un sabores especiales, con el Kettle de Kat Saka.

Mientras que en la cantina de Oga,  se recrearan las historias de la galaxia, mientras que los paseantes disfrutan de bebidas exóticas servidas en recipientes únicos y de deleiten la música del entretenimiento del  DJ R-3X, también conocido como Rex, el antiguo droide piloto Starspeeder 3000 del Star original.Rex se reinventa como el DJ de la cantina, y será toda una aventura el seguir sus presentaciones .

Por otro lado se encontrará un transbordador de transporte multiusos atracado en la parte superior de un gran hangar que atraerá a los huéspedes a Docking Bay 7 Food and Cargo, un lugar designado para el transporte de alimentos en donde podras viajar mas allá de las galaxias.

Todo esto gracias a que el Chef Strono “Cookie” Tuggs tiene una gran demanda por sus habilidades culinarias, por lo que se mueve de un sitio a otro en un Sienar-Chall Utilipede-Transport lo cual hace que su cocina sea un restaurante móvil.

Sus viajes a través de la galaxia le permiten llenar su despensa con ingredientes exóticos que usa para hacer platos nuevos e inusuales. Se enorgullece de presentar Tuggs Grub, un “comensal viajero para comensales que viajan”, inspirado en los platos que creó durante su tiempo de trabajo para Maz Kanata en Takodana.

En el mercado de Black Spire Outpost, Ronto Roasters atraerá la atención de los transeúntes con su gran motor de carga que enciende un asador para hacer las deliciosas Ronto Wraps.

Los comensales hambrientos harán filas para hacer un pedido, se encontrarán con un antiguo androide fundidor, que girará con cuidado el asador de carnes. Ahí también podrás elegir entre una variedad de bebidas exóticas sin alcohol, como el Sour Sarlacc o Tatooine Sunset.

Los puestos de leche ofrecerá dos favoritos locales: la leche azul y la leche verde. Blue Milk se vio por primera vez en “Star Wars: Episodio IV – Una nueva esperanza” cuando Luke Skywalker se sentó para una comida familiar. Green Milk se presentó en “Star Wars: Episodio VIII – The Last Jedi”.

Sin duda grandes anuncios que nos tienes pegados a las redes sociales para no perdernos detalles de este nuevo mundo que será todo un acontecimiento y con mucho gusto te estaremos presentando todos los detalles, así que síguenos y no pierdas de vista nuestras noticias.

En esta temporada de fin de año, National Pork Board desea difundir la alegría de la época festiva reuniendo a los latinos de todo el país para que hagan lo que más les gusta: disfrutar del sabor de las tradiciones familiares. Se trata de algo que va más allá del típico “lechón”; se trata del sabor de su cultura.
Un estudio de National Pork Board reveló que el 62 por ciento de los hispanos prefieren alimentos que les recuerden a las tradiciones de sus familias. Para muchos hispanos en los Estados Unidos, la carne de cerdo es la proteína esencial para celebrar cualquier tipo de reunión navideña.

“La carne de cerdo sigue siendo un ingredientee sencial en muchas de nuestras comidas tradicionales y favoritos de las fiestas”, comentó José de Jesús, director de mercadeo multicultural de National Pork Board. “De hecho, nuestro estudio reciente indica que el 65 por ciento de los hispanos ha consumido carne de cerdo fresca en casa en las últimas dos semanas. Además, los datos proporcionados por Nielsen demuestran que los latinos gastan un 7 por ciento más en carne de cerdo fresca que el hogar promedio en los Estados Unidos”, añadió De Jesús.

Teniendo en cuenta que la mayoría (66 por ciento) está de acuerdo con el hecho de que “la comida es una forma de demostrar a los demás que son importantes”, para muchos hispanos, la carne de cerdo es más que un alimento básico; es un símbolo de amor.

Para agregar sabor a las tradiciones que los latinos aprecian más en esta época festivaNational Pork Board recomienda estos platos tradicionales preparados con carne de cerdo:

Pozole de Cerdo a la Poblana: Este tradicional estofado mexicano es perfecto para los meses más fríos, y una tradición típica para la celebración de la víspera del Año Nuevo.

Lomo de Cerdo Asado con Mojo Criollo y Puré de Yuca: Este plato de inspiración latina es perfecto para una pequeña cena festiva donde el sabor se convierte en el invitado principal.

Lechón Asado en La Caja China™: No existe nada igual que asar un cerdo entero en La Caja China™. Este plato favorito del Caribe, perfecto para reuniones al aire libre, es un verdadero festín familiar y un plato que les encanta a todos.
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FUENTE National Pork Board