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Nov

2015

Star Wars Season of the Force en Disneylandia

13 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: De Paseo con Mamá, Parques de Atracciones

Prepárense porque el mundo de Star Wars estará presente en Disneyland, con más fuerza que nunca, justo a tiempo para celebrar el regreso de la saga a las salas de cine y festejarlo mostrando tu lado disney. Para ello podrás divertirte a lo grande en la renovada zona de Tomorroland, sitio en donde la fuerza del despertar te acompañará a cada paso.

Todo esto será una realidad con el inicio de Star Wars Season of the Force, a partir del 16 de Noviembre, así que toma nota porque en este nuevo espacio los visitantes podrán disfrutar experiencias interactivas muy divertidas, encuentros con personajes de las películas, deliciosa comida y mercancía conmemorativa que no podrás resistir el llevarla a casa.

Como por ejemplo el menú que ofrecerá el restaurante Galactic Grill en el cual se servirá en el desayuno, Darth Tamale, un tamal negro con huevo y chorizo, por la tarde una deliciosa hamburguesa, First Order Specialty Burger hecha de carne angus, chorizo y especies.

Nosotros tuvimos la oportunidad de explorar anticipadamente esta área para traerles toda la información al respecto y fue muy significativo el poder compartir esta experiencia con mi hijo y juntos divertirnos a lo grande, viviendo cada espacio de esta renovada área la cual incluye momentos memorables de la saga de Star Wars.

Por cierto para celebrar la ocasión te esperan una gran variedad de productos conmemorativos, como vasos para tus bebidas, contenedores de palomitas y deliciosos postres para saborear aún más tu visita. Aquí vemos tres de ellos: Las galletas de arroz inflado y dulce con la figura de BB-8, The Pastry Menace, un pastel relleno de crema batida con un poco de chile y Darth by Chocolate un exquisito budín de chocolate obscuro.

Por otra parte una de las novedades mas esperadas será la apertura de Star Wars Launch Bay, la cual te transportará al mundo de la nueva película “Star Wars: The Force Awakens”.

Por medio de exposiciones especiales e imágenes detrás de escenas, incluyendo oportunidades de visitar a varios personajes de Star Wars.

Como el poder ver de cerca a personajes como Chewbacca y Dar Vader y con ellos podrás descubrir secretos de la guerra de la galaxias y vivir una aventura memorable. Nosotros tuvimos la oportunidad de vivir esta experiencia y nos fascinó.

Otro estreno será el pasear en las atracciones de Hyperspace Mountain, una versión rediseñada de la clásica atracción Space Mountain, en donde los visitantes se encontrarán en el medio de una batalla a bordo de una nave X-wing Starfighter, mientras que en Star Tours – The Adventures Continue, los tripulantes visitarán uno de los sitios de “Star Wars: The Force Awakens”, la última película de la saga Star Wars que se estrenará el 18 de diciembre de 2015.

Por otro lado también disfrutarás de la proyección de Star Wars: Path of the Jedi, en la cual podrás ver escenas de la saga en el “Tomorrow Land Theater”. Esta proyección me parce una buena manera de ver el paso del tiempo en la saga Star Wars y ponerte a tono para recibir el próximo 18 de Diciembre la nueva cinta The Force Awakens.

Para el agrado de los pequeños, llega con renovadas fuerzas la academia “Jedi Training: Trials of the Temple” donde se podrán encontrar con personajes de Star Wars Rebel. Estos en particular es algo que a mi hijo lo tiene muy emocionado.

En este nueva área se ha pensando en todo y para esta bien a la moda cuentan con una gran variedad de prendas, accesorios y hasta calzado para todos los gustos. Lo que más me gustó es la variedad de colores y diseños pensados para estar acorde a la temporada.

¿Qué te parece? esto si que será diversión fuera de este mundo, nosotros ya nos preparamos para regresar muy pronto y disfrutar en grande de este lanzamiento y celebrar que la fuerza de Star Wars ha llegado para quedarse al Lugar Más Feliz del Mundo.

Si quieres saber más información visita #DePaseoConMamá y sigue pendiente por medio de las redes sociales de Disneyland #SeasonofTheForce y para muestra ehca un vistazo al video que realizamo sobre nuestra experiencia.

Sección: De Paseo con Mamá, Parques de Atracciones |

Nov

2015

Guía de Actividades de Invierno en Los Ángeles

2 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: Eventos, La Guia de Mamá

La temporada navideña es el momento ideal para celebrar y disfrutar en grande de aventuras familiares. Afortunadamente en la ciudad de Los Ángeles, contamos con un gran despliegue de actividades para todos los gustos y muchas de ellas son gratuitas y las que requieren un costo, cuentan con promociones especiales si las adquieres con anticipación. De tal forma que he decidido darles algunas ideas para que se preparen con tiempo y vivan esta época al maximo.

En La Guía de Mamá encontramos parques de diversión, plazas y sitios de interés que seguramente estan muy cerca de tu casa, pero es muy importante el ir viendo las opciones ya que esta época es muy transitada en la gran ciudad y lo que queremos es divertirnos y aprovechar del esplendor de esta temporada.

Downtown on en Ice Pershing Square

Gracias a los avances en la tecnología, el patinaje sobre hielo en las cálidas temperaturas de LA es toda una realidad en el centro de la ciudad en la pista Downtown on Ice en Pershing Square, la cual te espera para que patines con la familia y disfrutes de sus eventos especiales.

Te esperan a partir del 12 de Noviembre. El costo por patinar es $9.00 dolares y la renta de los patines es de $4.00 dolares. Vale la pena darte una vuelta por esta bella pista.

Holidays Snow Days en Legoland California

Crea tu muñeco de nieve, deslizate en las resbaladillas de nieve, y mejor aún, diviertete en tus atracciones favoritas en Leogoland California, donde chicos y grandes disfruten de esta temporada al máximo. Todo esto a partir del 21 de noviembre y hasta el 3 de enero en su tradicional celebración Holidays Snow Days y Winter Nights.

El Desfile de Navidad de Hollywood

El Desfile The Hollywood Christmas Parade,es un evento tradicional que se llevara a cabo el 29 de noviembre a las 5:00 pm. La ruta del desfile sigue Hollywood Boulevard y Sunset Boulevard. En este desfile te puedes encontrar A muchas de tus artistas favoritos. Para acudir a este evento se requiere boleto y los hay desde $30 dólares.

Disneyland Resort

Celebra las fiestas de navideñas en el Disneyland Resort, las cuales darán inicio el viernes 13 de noviembre y este año brillaran más que nunca celebrando la mágica del Aniversario de Diamante del parque. De tal manera que de día y noche hasta el miércoles 6 de enero de 2016, los visitantes encontrarán espectáculos, atracciones inolvidables, delicias gastronómicas y regalitos para que todos festejen los detalles de la temporada Navideña mostrando su lado disney.

Grinchmas en Universal Studios

Las fiestas navideñas están de película en Universal Studios Hollywood, del 5 de diciembre y hasta el 4 de enero, con la fiesta “Grinchmas” una espectacular celebración de temporada en donde se esparce la alegría de la Navidad con una experiencia muy divertida para toda la familia. Donde los visitantes pueden saludar a “El Grinch” y disfrutar de actividades invernales, cánticos y ricos postres, asi como también dar un recorrido en el Studio Tour, el cual por cierto está disponible en español y de manera especial en estas fechas presenta un espectáculo musical con los personajes de El Grinch, en el cual bailan y cantan y nos invitan a vivir la Navidad en grande en Whoville.

Knott’s Merry Farm

La Navidad nos invade a todos y nos llena de gran alegría y en especial, a lo más pequeños que esperan con ansia esta temporada para echar rienda suelta a su imaginación, saborear ricos postres y disfrutar de las fiestas en los parques de atracciones como Knott’s Berry Farm en donde la celebración inicia el 21 Noviembre y permanecerá hasta el 3 de enero.

“Chill” en el Queen Mary

Con guantes, ropa térmica y abrigos especiales preparate para recorrer “The Ice Kingdom” en “CHILL”, el cual se encuentra a un lado del histórico barco Queen Mary, en Long Beach, California. Un reino muy especial donde se ha montado una galería de esculturas elaboradas con más de 2 millones de libras de hielo, resbaladillas, pista de patinaje y una villa navideña donde podrás ver a Santa, hacer manualidades y disfrutar de un día muy divertido con la familia. La cita es del 20 de Noviembre al 10 de Enero. Consulta los precios y paquetes especiales aquí

LA ZOO Nigths en el Zoológico de Los Ángeles

Del 27 de Noviembre al 3 de Diciembre, disfruta del espectáculo de luces “LA ZOO Nigths” en el Zoológico de Los Ángeles, en el cual este bello lugar se transforma para vivir una aventura navideña con los animales que ahí habitan. Con increibles decoraciones que iluminan cada espacio con luces LED, láser, proyecciones en 3D, juegos espectaculares y pantallas interactivas. Consulta los detalles aquí .

Downtown Burbank de 12 Días de alegría navideña

Desde el 1 de Diciembre, el centro de la ciudad de Burbank recibe a los visitantes para celebrar “Twelve Days of Holiday Cheer” en el cual puedes disfrutar de música, decoraciones, actividades para los pequeños y de todo el colorido de la época. Otras actividades son el desayunar con Santa, disfrutar de un colorido desfile, nieve y muchas sorpresas mas.

Montana Avenue Holiday Walk

Disfruta de un paseo en las calles de Santa Monica, en el evento Monatana Avenue Holiday Walk, y además de hacer tus compras, vive la magia de estas fiestas con música en vivo, actividades para niños y disfrutar del espíritu de la Navidad en sus calles, degustar rica comida y encontrarte con Santa Claus. La cita es el 5 de Diciembre de 9-5 pm.

Newport Beach Boat Parade

Del 16 al 20 de Diciembre la ciudad de Long Beach, presenta el desfile de barcos navideños en la edición 108 del desfile Newport Beach Christmas Boat Parade el cual se despliega a lo largo del puerto y se lleva a cabo de 6-9 pm. Este se puede observar en varios punto de la ciudad, pero asimismo muchos restaurantes ofrecen paquetes para disfrutar de esta velada donde hay música, fuegos artificiales y gran diversión para todos.

LA County Holiday Celebration

“LA County Holiday Celebration” es la celebración anual del Condado de Los Ángeles que se ha realizado durante más de 50 años. El programa musical de tres horas incluye coros, grupos musicales y compañías de danza representativos de la ciudad. Lo mejor de todo, es que gratis . Este evento se llevara a cabo el 24 de Diciembre de 3-6 pm. en el Dorothy Chandler Pavilion at The Music Center.

Asimismo se realiza un hermoso evento para encender el gran árbol de Navidad que se localiza en The Music Center Plaza, del centro de Los Ángeles. Este se llevará a cabo el 30 de Noviembre a las 5:00 pm y es gratuito.

Las Posadas en la Placita Olvera

Cada año, muchos asisten a esta peregrinación y recorren las tiendas de la Placita Olvera pidiendo posada. Desde el 16 hasta el 24 de diciembre, los angelinos podrán disfrutar de esta celebración con toda la familia. Este evento es completamente gratis, y se llevará acabo de 5:30 p.m. a 8:30 p.m. Así que si te interesa participar, asiste a este tradicional evento que celebra las fiestas navideñas.

Rose Parade en Pasadena

Recibe el 2016 disfrutando de la 127 edición del tradicional Desfile de la Rosas, este evento es una gran experiencia familiar que definitivamente debe estar en tu lista de favoritos. En el desfilan una gran variedad de carros alegóricos vestidos con decoraciones de flores y la presencia de Bandas musicales en la cuales esta ocasión figura la Banda latina “Pedro Molina” de la ciudad de Guatemala. Y para los seguidores de la magia les cuento que Mickey, Minnie, Olaf, Anna, Elsa y el mundo de Star Wars de Disneyland serán parte de este evento, con una bella carroza alegórica que lucirá con destellos de la celebración de Diamante del parque. Para disfrutar de este evento puedes comprar boletos desde $48.00 dólares y asistir a eventos especiales antes y después del desfile. Consulta los detalles aquí .

Prepárate para disfrutar de todas estas actividades, es una época maravillosa para todos, sigue pendiente de nuestras publicaciones De Paseo con Mamá, ya que estaremos siguiendo la ruta de diversión inspirados por los destellos navideños.

Sección: Eventos, La Guia de Mamá |

Nov

2015

Inicia la Navidad en el Disneyland Resort

12 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: De Paseo con Mamá, Parques de Atracciones

El tiempo pasa de prisa y ya nos preparamos para celebrar las fiestas de navideñas, en el Disneyland Resort, las cuales darán inicio el viernes 13 de noviembre y este año brillaran más que nunca celebrando la mágica del Aniversario de Diamante del parque.

De tal manera que de día y noche hasta el miércoles 6 de enero de 2016, los visitantes encontrarán espectáculos, atracciones inolvidables, delicias gastronómicas y regalitos para que todos festejen los detalles de la temporada Navideña mostrando su lado disney.

Nosostros ya nos preparamos con abrigo y bufandas para vivir al máximo del gran despliegue de magia, que se observara en cada rincon del resort, por medio de sus atracciones y espectáculos como, “it’s a small world” Holiday, Haunted Mansion Holiday, “Disney ¡Viva Navidad!” y el desfile “A Christmas Fantasy”.

Mientras tanto les cuento que los visitantes al Disneyland Resort podrán disfrutar estos días, los nuevos shows nocturnos creados especialmente para el Aniversario de Diamante: el desfile “Paint the Night” y el espectáculo de fuegos artificiales “Disneyland Forever” ,en el Parque Disneyland, y “World of Color: Celebrate! The Wonderful World of Walt Disney” en el Parque Disney California Adventure, el cual se presentará la mayoría de las noches junto a la popular versión Navideña “World of Color – Winter Dreams”.

Celebrar las Fiestas en el Disneyland Resort se ha convertido en una tradición anual para muchos visitantes que disfrutan la alegría y los momentos mágicos que reinan en el resort durante la temporada. Cabe destacar que esta ocasión el Castillo de la Bella Durmiente en Disneyland y Carthay Circle Theatre en Disney California Adventure relucirán más que nunca con detalles de diamantes en sus fachadas.

También podremos ver árboles de Navidad de grandes alturas en Town Square, Disneyland, y en Buena Vista Street, Disney California Adventure, así como tener el gusto de poder ver a Santa Claus a ambos parques, y hacerle nuestros pedidos navideños.

Para que estés bien preparado y agendes tu visita a continuación te comparo La Guía de Mamá para celebrar y saborear las fiestas de fin de año en el Disneyland Resort.

Disneyland

Desfile “A Christmas Fantasy” – Esta tradición Navideña de Disneyland presenta a Mickey Mouse, Minnie Mouse y varios otros personajes de Disney en un festejo de la temporada. El desfile cuenta con la participación de más de 100 artistas, incluyendo a Santa Claus, que trae su alegría Navideña directamente desde el Polo Norte. Al anochecer, el desfile “Paint the Night”, creado especialmente para el Aniversario de Diamante, sumergirá a Disneyland en su propia visión de magia reluciente con efectos especiales deslumbrantes, música inolvidable, presentaciones dinámicas y carrozas espectaculares. Este deslumbrante desfile crea un río de color que avanza a lo largo de Main Street, U.S.A. con un grupo de personajes de Disney y más de un millón y medio de luces LED destellantes.
“Disneyland Forever” – El nuevo espectáculo de fuegos artificiales “Disneyland Forever” es una experiencia envolvente como nunca antes se había visto en el Disneyland Resort, con efectos pirotécnicos, canciones originales y miradores en todo el Parque Disneyland. Los visitantes se verán transportados a los mundos de algunas de las historias más clásicas de Disney, desde la punta de sus pies hasta alto en el cielo, gracias a la mayor instalación de tecnología de proyección por “mapeo” en un parque de Disney y sorprendentes efectos especiales.

“it’s a small world” Holiday se convierte en una celebración mundial de la temporada con más de 300,000 luces centellantes decorando su fachada. En su interior, los muñecos que representan a niños de diferentes países lucen sus atuendos festivos y cantan canciones Navideñas así como la clásica “It’s a Small World After All”.
Haunted Mansion Holiday presenta un popurrí disparatado pero alegre de las tradiciones de la Noche de Brujas y la Navidad ideado por el mismísimo Jack Skellington, el protagonista de la clásica película animada de Walt Disney Pictures “The Nightmare Before Christmas” de Tim Burton. Continuando una tradición anual, una nueva versión de la réplica en pan de jengibre de Haunted Mansion Holiday aparecerá en la mesa de banquetes ubicada en el salón de baile de la Mansión. La versión de este año presenta muñecos de jengibre construyendo un tambaleante “castillo de naipes”.
Jingle Cruise, un popularísimo estreno en el 2014, regresa para transportar a los visitantes aventureros a un recorrido divertido en el que descubrirán un cargamento de regalos y adornos Navideños que fueron echados por la borda para terminar en la selva de la popular atracción Jungle Cruise en Adventureland.

Disney California Adventure:

Por primera vez, dos versiones magníficas del espectáculo “World of Color” se presentarán la mayoría de las noches durante las Fiestas en la zona de Paradise Bay. El espectáculo de agua nocturno con animación, filmes, música, fuentes y efectos especiales es completamente programable, dándoles a los visitantes experiencias diferentes.

Su versión Navideña, “World of Color − Winter Dreams”, tiene como protagonista al muñeco de nieve Olaf en escenas invernales clásicas de atesoradas películas de Disney y Disney•Pixar como “Bambi”, “Toy Story” y, por supuesto, “Frozen”, la taquillera película de Disney. Para el Aniversario de Diamante del Disneyland Resort, “World of Color – Celebrate” rinde un tributo alegre, colorido y repleto de sorpresas a Walt Disney, cuya fértil imaginación plasmó Disneyland y tantos personajes adorados. Los visitantes pueden consultar el programa del parque para los horarios de presentación.

“Disney ¡Viva Navidad!” es una celebración diaria de la cultura latina y las tradiciones Navideñas repleta de música y bailes alegres, colores vibrantes y comida deliciosa. Los personajes de Disney participan en la diversión con la dinámica fiesta “Disney ¡Viva Navidad! Street Party”.
“Olaf’s Snow Fest” celebra su regreso a Hollywood Land de la mano de Olaf, el simpático muñeco de nieve de “Frozen”. Stage 17 fue transformado en el encantador patio de un castillo para recrear el reino de Grandes y chicos se divertirán en un área gigante de juegos invernales repleta de nieve de verdad con la que podrán hacer muñecos de nieve u otras creaciones y deslizarse por un tobogán de nieve. Los visitantes que desean mirar la diversión helada tendrán un área de observación cercana. Una serie de cuentos y canciones alegrarán el resto del día.

Los residentes de Radiator Springs recibirán a los visitantes con un “auto de nieve” en la entrada a Cars Land. Todos los locales ubicados a lo largo del camino de acceso – Flo’s V8 Café, Fillmore’s Taste-In, Cozy Cone Motel y muchos más – lucirán decoración festiva que refleja la personalidad del personaje de “Cars” que vive allí.
Flik y sus amigos decoran “a bug’s land” con luces y ornamentos Navideños gigantes, sumándose así al espíritu festivo.
El gran final de “Disney ¡Viva Navidad!” será la celebración a lo largo de cinco días del Día de los Reyes del 2 al 6 de enero de 2016 en Paradise Garden, durante la cual los visitantes podrán disfrutar la tradicional rosca de reyes, disfrutar las decoraciones y actividades especiales para los pequeños.

En el Distrito Downtown Disney, los visitantes pueden disfrutar una pausa de sus compras y comidas Navideñas para patinar sobre hielo en la pista “Olaf’s Frozen Ice Rink”. En las encantadores casitas de la aldea Downtown Disney Winter Village ubicada alrededor de Olaf’s Frozen Ice Rink, los compradores encontrarán artículos para regalos Navideños.

Para más información sobre el Disneyland Resort, visita www.DisneylandEspanol.com o www.DisneyParksBlog.com y por medio de sus redes sociales en #DisneyHolidays. Y esoera muy pronto nuestro recorrido #DePaseoconMamá en #Disneyland.

Sección: De Paseo con Mamá, Parques de Atracciones |

Nov

2015

Snoopy y sus amigos llegan a la pantalla grande

0 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: Mamá va al Cine, Películas en Cartelera

Por primera vez en la historia, Snoopy, Charlie Brown y el resto de la pandilla, creada por Charles Schulz en su cómic Peanuts, este viernes 6 de Noviembre harán su debut en la pantalla grande en una película de animación en 3D titulada “The Peanuts Movie”

Después de una larga espera podremos ver este filme, el cual contará las aventuras de tres amigos, un un niño pequeño llamado Charlie, un perrito blanco llamado Snoopy y que siempre está durmiendo en lo alto de su casa, y un pequeño pajarito amarillo que siempre está nervioso.

La historia narra cómo Snoopy se embarca en una gran misión por los cielos junto con su equipo para perseguir a su archienemigo, al tiempo que su mejor amigo, Charlie Brown, comienza su propia búsqueda épica de vuelta a casa.

Twentieth Century Fox , respalda esta cinta que es producida por Steve Martino, la cual es un adaptación de la tira cómica de la famosa creación de Charles Schulz, ‘Peanuts’, también conocida por el nombre de sus dos principales protagonistas, Snoopy o Charlie Brown. El cómic ha sido leído por 355 millones de personas en 75 países.

Será muy divertido ver en la pantalla grande a estos simpáticos personajes que hemos seguido durante años y disfrutar de todo su encanto en la salas de cine. Por cierto les cuento que hay una escena con sabor latino donde Snoopy muestra que el lenguaje de la música es universal, tan solo verla les darán ganar de seguirle los pasos a Snoopy.

Pero ya no les cuento más y los invito a que este fin de semana acudan a su sala favorita para gozar en grande con las aventuras de Snoopy y sus amigos.

Mientras tanto síguela de cerca en su sitio The Peanuts Movie y por medio de sus redes sociales en Facebook, Twitter , Instagram, Google + y YouTube en #PeanutsMovie

Sección: Mamá va al Cine, Películas en Cartelera |

Nov

2015

Tarde de juegos con Doc McStuffins Pet Vet (Sorteo)

5 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: Estrenos en DVD, Mamá Participa y Gana, Mamá va al Cine

La doctora juguetes mejor conocida como Doc McStuffins, la más famosa entre los pequeños nos tiene una sorpresa, ya que el próximo 3 de Noviembre estrena el nuevo DVD: Doc McStuffins: Pet Vet, el cual incluye 5 episodios dedicados a los reyes del hogar y un exclusivo collar para mascotas. En este nuevo material, Doc y los juguetes hacen énfasis en lecciones sobre el cuidado de las mascotas y la responsabilidad que representan el tenerlos en casa.

Para celebrar esta novedad preparamos una tarde de juegos con ricos bocadillos, como vitaminas de dulces y banditas con sabor para aliviar a nuestros pacientes y claro no podía faltar, la presencia de una mascota muy linda a quien cuidamos siguiendo los consejos de Doc.

Sinopsis

Doc McStuffins abre un nuevo consultorio veterinario en su clínica en el patio trasero en la que atiende a animales de peluche y juguetes en “Doc McStuffins: Pet Vet”. Con 5 episodios temáticos de la serie animada ganadora del premio Peabody “Doc McStuffins”, cada uno con lecciones sobre el cuidado de las mascotas y la responsabilidad que representan.

¿Qué te parece esta nuevo DVD ? a mi me encanta estas aventura y mejor aún porque también lo puedes disfrutar en español. Para seguir toda la diversión de esta doctora y sus juguetes, visita el sitio de Disney Junior y descarga sus actividades juegos y recetas, para pasar una amena tarde de juegos con tus hijos.

De manera especial queremos invitarte a que participes en nuestro sorteo en el cual podrás ganar este DVD y un kit de juguetes, para que disfrutes de este estreno sigue los detalles a continuación.

Sección: Estrenos en DVD, Mamá Participa y Gana, Mamá va al Cine |

Oct

2015

Frijoles charros y un vasito de leche

9 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: El Sabor de Mamá

Este artículo fue escrito en colaboración con Latina Bloggers Connect y California Milk Advisory Board, pero todas las opiniones expresadas son mías.

Detrás de un platillo hay toda una historia y hoy les quiero compartir un momento exquisito que hizo cambiar mi forma de pensar a la hora de acompañar mis alimentos, y es que cuando yo realizaba mi servicio social universitario, recorría poblados en Guanajuato, México y una tarde al visitar a una familia me invitaron a comer y para mi sorpresa el menú era frijoles charros y un vaso de leche bien fría.

Así como lo leen, al principio me sorprendí por la combinación tan opuesta de sabores, pero en cuanto probé bocado y me tomé el vaso de leche fue una delicia, ya que su sabor cremoso, me hizo olvidar lo picoso de los frijoles y disfrute muchísimo este platillo. Así que ahora cuando como tacos picositos o pozole rojo me acuerdo de este momento y corro a buscar leche.

Te invito a que rompas paradigmas en cuanto a la leche y la establezcas como la pareja perfecta para todo tipo de alimentos. Como lo estan haciendo nuestros amigos de Toma Leche con el reto, ¿Leche con qué? el cual puedes ver en el siguiente video.

He seguido el reto y he visto la cara de asombro de las personas, así como yo me ví hace un tiempo, así que no lo pienses más y participa. Para una idea aquí te comparto mi receta de frijoles charros, los cuales puedes acompañar con un vaso de leche bien fria.

¿Qué necesitamos?

1 Libra de frijoles previamente cocidos
Sal, al gusto
1/2 libra de tocino
1 cebolla mediana, picada
4 chiles serranos verdes
3 jitomates medianos, picados
8 ramitas de cilantro, picado
Limones al gusto

Para servir: cebolla picada, cilantro picado y limón al gusto.

Forma de Preparación

Sazona los frijoles con sal en los últimos minutos de cocción y déjalos con el caldo
Fríe el tocino.
Agrega cebolla, ajo y chiles serranos y después añade el jitomate y el cilantro.
Vierte la mezcla dentro de la olla con los frijoles y deja que todo hierva junto durante unos minutos.
Sirve los frijoles calientes con con cebolla picada, cilantro picado y limón.

¿Te animas a probar esta combinación? pues como dicen por ahí en gustos se rompen géneros. Únete al reto ¿Leche con qué? de Toma Leche y disfrútala a tu manera y comparte tus fotos en #MeGustaConLecheThis is a sponsored conversation written by me on behalf of the California Milk Processor Board. The opinions and text are all mine.

Sección: El Sabor de Mamá |

Oct

2015

Pastel de queso y calabaza en Disney’s Hallowen Time

0 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: El Sabor de Mamá

En mi reciente visita a Disneyland puede saborear los detalles de temporada que brillan en Halloween Time y guiado por los expertos aprendí a decorar un plato, en donde la Chef Nadia nos deleitó con el tradicional Pastel de Queso y Calabaza que se ofrece a los visitantes del parque.

A continuación les comparto la receta de este delicioso postre y asimismo, los invito a ver mi video en donde aprendí como hacer una telaraña de chocolate para adornar nuestros postres en Halloween, lo cual es una excelente actividad que podemos realizar con lo reyes del hogar en esta época.

¿Qué necesitamos?

Capa inferior:

1 ½ taza de galletas Graham trituradas
3 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharaditas de jengibre en polvo
1/3 taza de mantequilla derretida

Para el relleno:

3 tazas de queso crema
1 taza de azúcar morena
1 taza de azúcar granulada
2 huevos
1 lata (15 oz) de puré de calabaza
2 cucharadas de maizena
½ cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de canela
½ taza más 2 cucharadas de leche evaporada

Decoración:

1 taza de jarabe de Chocolate
Dulces de colores de temporada para adornar

Forma de Preparación

Para la capa inferior:

En un tazón, combina las galletas Graham trituradas, el azúcar y el jengibre. Derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla sin dejar de revolver.

Para el relleno:

Forma una mezcla con la batidora incorporando el queso crema, azúcar morena y azúcar granulada.
Agrega los huevos y haz una mezcla uniforme.
Mientras tanto en otro tazón mezcla el puré de calabaza, la maizena, la nuez moscada y la canela.
Agrega esta preparación a la mezcla de queso, hasta obtener una consistencia homogénea.
Agrega lentamente la leche evaporada en la mezcla del pastel de queso.
Mezcla hasta formar una consistencia homogénea.

Haciendo el pastel:

Precalienta el horno a 325°F.
Rocía aceite antiadherente al fondo y a los lados de un molde desmontable.
Presiona la capa inferior en el fondo del molde usando tus dedos y la palma de tu mano.
Toma un trozo grande de papel aluminio y coloca el molde en el medio; suavemente dobla el papel aluminio hacia arriba alrededor del molde.
Asegúrate de hacer este paso suavemente para no crear ningún orificio en el papel aluminio. Esto evitará que entre agua (del baño maría) en tu pastel de queso.
Lentamente vierte la preparación del relleno del pastel dejando unas 2 pulgadas libres hasta la parte superior del molde. Usando una cuchara o una botella exprimible, vierte el jarabe de chocolate encima del pastel de queso con un movimiento circular, creando el diseño que prefieras.
Coloca el molde envuelto en papel aluminio en una fuente de horno grande y profunda. Prepara 2 cuartos de galón de agua hirviendo. Coloca la fuente de horno con el molde de pastel en el estante inferior del horno.
Vierte el agua caliente en la fuente de horno, para hacer el baño maría para el pastel de queso. El agua debe llegar hasta la mitad del molde del pastel. Hornea a 325° durante 1 ½ hora.
Apaga el horno y deja enfriar el pastel adentro por una hora.
Retira el pastel del baño maría y cubre la parte superior del pastel con papel aluminio, refrigera durante toda la noche o por un mínimo de 4 horas.

Sección: El Sabor de Mamá |

Oct

2015

“Kids Free San Diego” regresa en octubre

0 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: Eventos, La Guia de Mamá

En San Diego durante todo el mes de octubre de 2015 más de 100 hoteles, restaurantes, parques de diversión, museos y compañías de transporte, ofrecerán ofertas especiales a familias con menores para que puedan disfrutar de la ciudad sin tener que romper el cochinito. La promoción “Kids Free San Diego” les da a las familias la oportunidad de tener acceso gratuito a atracciones, viajes en Amtrak y comidas, hasta regalos de bienvenida en hoteles, y mucho más.

San Diego ha sido constantemente calificado como uno de los destinos familiares más importantes de Norte América, y es hogar de parques temáticos de clase mundial, una abundante selección de centros culturales y artísticos, divertidos restaurantes y hoteles, así como de populares actividades como el surf, velero y avistamiento de ballenas.

Durante el mes de octubre, después de que la multitud que llega durante el verano disminuye, los visitantes pueden gozar del clima templado y soleado que continua en la región mientras disfrutan de un sin número de divertidas actividades familiares. A continuación se mencionan solo alguna de las ofertas que forman parte de la campaña “Kids Free San Diego”:

Los Niños Viajan Gratis en Amtrak y en Excursiones Turísticas

Amtrak ofrece a un niño entre las edades de 2 a 12 años, un viaje gratis por cada pasaje de adulto pagado abordo de la ruta Pacific Sufliner que opera desde San Luis Obispo a San Diego con paradas en Santa Ynez Valley, Carpinteria, Ventura, Oxnard, Van Nuys, Burbank, Glendale, Los Angeles, Anaheim, Orange, Santa Ana, Irvine, San Juan Capistrano, San Clemente y otras.

Hornblower Cruises & Events y Flagship Cruises & Events ofrecen a niños de 12 años de edad o menores, un viaje gratis en sus populares recorridos de una y dos horas por la pintoresca bahía de San Diego. La oferta de Hornblower es válida para dos niños por cada compra de un boleto para adulto, Flagship es válida para un niño por cada compra de un boleto para adulto.

Un niño de hasta 12 años de edad puede explorar gratis San Diego con cada compra de un boleto para adulto en el entretenido Old Town Trolley Tours of America y el emocionante San Diego SEAL Tours Sea and Land Adventures.

Grandes y Divertidos Ahorros en Atracciones Familiares de Clase Mundial

San Diego es hogar del mundialmente famoso San Diego Zoo, el San Diego Safari Park, SeaWorld San Diego, LEGOLAND® California Resort y el histórico Belmont Park, y durante octubre ofrece ahorros sustanciales con admisiones gratuitas para niños en atracciones de la localidad.

Todos los pequeños de hasta 11 años de edad, entran gratis al San Diego Zoo, el cual alberga unas 3,700 especies raras y en peligro de extinción de aves, mamíferos y reptiles. El San Diego Zoo Safari Park, con 1,800 acres, aloja el Tiger Trail, un hábitat boscoso para tigres de Sumatra que permite ver de cerca esta especie en peligro de extinción.

SeaWorld San Diego ofrece a un menor entre 3 a 9 años de edad entrada gratuita por cada boleto de admisión para adulto pagado. La misma oferta es válida en Dine with Shamu, y por cada boleto de adulto pagado los pequeños entre 10 a 13 años de edad pueden participar sin costo alguno en los programas de interacción con delfines y belugas de SeaWorld’ Dolphon Encounter y Dolpin and Beluga Interaction Programs (requisito de estatura de 1.22 m o más)

LEGOLAND® California Resort cuenta con 128 acres de pura diversión conformada por LEGOs y con más de 50 atracciones interactivas, mientras SEA LIFE™ Carlsbad Aquarium, una zona de 36,000 pies cuadrados repletas de entretenimiento, juegos y exhibiciones marinas, ofrecen un boleto Child Hopper Ticket sin costopara niños de 12 años y menores con la compra de un boleto Adult Hopper Ticket para adulto a precio regular.

Hoteles Extienden la Alfombra Roja para los Pequeños

San Diego cuenta desde con hoteles que están justo a la medida del bolsillo, hasta elegantes complejos vacacionales de lujo, y durante el mes de octubre muchos de estos extienden la alfombra roja para darle la bienvenida a los pequeños. Los niños pueden comer gratis en hoteles selectos, mientras en otros reciben regalos de bienvenida.

Los niños comen gratis en diversos hoteles ubicados en el corazón del centro de San Diego, incluyendo el clásico Horton Grand Hotel en el histórico Gaslamp Quarter, el lujoso Marriot Marquis San Diego Marina que se encuentra en la bahía de San Diego y el Manchester Grand Hyatt, que aparte de ofrecer un ambiente familiar cuenta con una de las mejores vistas de San Diego.

El Paradise Point Resort & Spa es el hotel en Mission Bay ideal para las familias, y los niños pueden jugar gratis en el mar y en tierra con la oferta especial “island allowance”, un crédito con un valor de $50 dólares. El crédito se puede aplicar en rentas de bicicleta, tablas de remo (paddleboarding), mini-golf, nieve o alguna de las otras actividades infantiles del complejo vacacional.

Las familias que se hospeden en Catamaran Resort Hotel & Spa o el Bahia Resort Hotel en el bello Mission Bay, pueden disfrutar de paseos de cortesía para niños menores de hasta 12 años, a bordo del Bahia Belle, un barco de vapor de ruedas de los años 1860 que recorre la bahía ofreciendo traslados entre las dos propiedades. Los menores deben estar acompañados por un huésped que haya comprado un boleto de adulto.

Los Niños Pueden Probar los Ahorros en los Restaurantes de San Diego

Después de un bello día explorando la ciudad, los padres de familia pueden saborear la emergente escena culinaria de San Diego mientras los pequeños comen gratis en restaurantes participantes.

Después de conocer los sitios históricos de Old Town San Diego, los padres pueden relajarse con una margarita y comida tradicional mexicana en Barra Barra Saloon & Restaurant mientras los niños disfrutan de una comida gratis por cada compra de un platillo para adulto.
Mamá y papá pueden sumergirse en las impresionantes vistas desde el Coronado Ferry Landing y probar mariscos frescos en Peohe’s, mientras los pequeños disfrutan de una comida gratis por cada adulto que compre un platillo.
En Union Kitchen + Tap de Gaslamp Quarter, los pequeños pueden elegir su platillo favorito del menú para niños mientras los adultos eligen entre una extensiva lista de cervezas locales de barril; los comensales recibirán una comida gratuita infantil en la compra de dos comidas de adulto.

Los Niños Aprenden a Divertirse en los Diferentes Centros Culturales y Artísticos de San Diego

Los pequeños cuentan con un sin fin de opciones para aprender mientras se divierten en las más de tres docenas de museos en San Diego que durante octubre ofrecen admisión gratuita a niños de hasta 12 años de edad. Aquí están algunos de los museos para niños que hay por descubrir en San Diego:

Aviones, trenes y automóviles están listos para ser visitados en los numerosos museos del Parque Balboa, el cual este año celebra su aniversario número 100. El San Diego Air & Space Museum presenta la historia de la aviación desde los primeros viajes espaciales, mientras el San Diego Automotive Museum muestra automóviles clásicos y motocicletas antiguas. En el San Diego Model Railroad Museum los amantes de los trenes de juguete pueden ver la exposición de trenes miniatura más grande del mundo que esta en exhibición dentro de un museo.

El museo New Children’s Museum en el centro de San Diego es el lugar ideal para que los niños estimulen la curiosidad y el pensamiento creativo con exhibiciones interactivas y actividades artísticas. Los visitantes de todas las edades pueden saborear la exposición Feast, una experiencia única, altamente interesante y multi-sensorial con 13 instalaciones de artistas y 8 proyectos que de una forma inventiva e inesperada analizan la relación entre la comida y la alimentación.

La música cobra vida en el Musuem of Making Music en Carlsbad, donde los pequeños pueden aprender la historia de la música popular americana, conocer más sobre la industria de la producción musical, tocar docenas de instrumentos en el estudio Innovation y explorar la música de alrededor del mundo en una pantalla táctil con tecnología de punta.

Actividades Únicas y Divertidas para Niños

Durante octubre los niños pueden disfrutar de un sin fin de actividades gratuitas, desde navegar a toda velocidad por la bahía de San Diego hasta volar por los cielos.

Hasta cuatro menores pueden pasearse gratis por la aguas de Coronado con cada compra por pareja adulta en The Gondola Company. Las familias podrán deslizarse por los espectaculares canales de los cayos de Coronado a bordo de una auténtica y lujosa góndola veneciana.
Los visitantes pueden descubrir San Diego desde una perspectiva diferente mientras vuelan por los cielos abordo de Corporate Helicopters. Un menor puede viajar gratis por cada adulto que pague un vuelo de 30 minutos para elevarse sobre la cumbre de La Jolla Cove, Petco Park, Parque Balboa, el puente Coronado y otros puntos turísticos importantes. El San Diego Speed Boat Adventures, Inc ofrecen a los niño un tour guiado y narrado gratuito por el puerto de la bahía de San Diego a bordo de su propia mini-lancha motora, con un recorrido de adulto pagado.

Para ver la lista completa de participantes y sus ofertas especiales para “Kids Free San Diego” visita SanDiego.org/KidsFree. Todas las ofertas son válidas del 1 al 31 de octubre de 2015 y las limitaciones de edad y otras restricciones varían según la actividad y el lugar. Los visitantes deben consultar los detalles de la oferta y los términos en SanDiego.org/KidsFree antes de visitar a un participante.

La felicidad te llama en San Diego. Para más información sobre ofertas de San Diego, incluyendo emocionantes paquetes vacacionales y valiosos cupones para atracciones, restaurantes y más, visita la página de internet de San Diego Tourism Authority, www.sandiego.org.

Sección: Eventos, La Guia de Mamá |

Oct

2015

Chongos zamoranos, una tradición familiar

13 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: El Sabor de Mamá

Si bien este post forma parte de una campaña patrocinada con MilkPEP y DiMe Media, las opiniones expresadas son mías.

Los más bellos recuerdos de mi infancia se remontan a los sabores que disfrutábamos a la hora de la merienda, ya que era el momento del día en el cual compartíamos nuestras experiencias y yo aprendía de mi mamá los secretos de su cocina y precisamente uno de ellos era el preparar unos deliciosos “Chongos Zamoranos”.

Les cuento que este postre a veces se preparaba porque yo lo provocaba, ya que a mi me tocaba cuidar el que hirviera la leche debido a que la comprábamos directo del establo y era el proceso para tenerla lista al día siguiente. Pero la verdad es que a veces se me olvidaba apagar la estufa y se pasaba de hervor lo cual me ponía contenta porque esa leche se usaría para preparar los chongos.

Los Chongos Zamoranos son un postre tradicional mexicano elaborado de leche. Es una receta que se remonta a la época colonial que se preparaba en los conventos y lleva el nombre de su lugar de origen, Zamora (México). Es por ello que me llena de emoción el compartir esta receta, ya que forma parte de las tradiciones de mi país y es una dulce manera de compartirlas con mi hijo. Este postre es delicioso y es super facil de preparar.

¿Qué necesitamos?

6 Tazas de Leche
3 Yemas de Huevo
4 Tazas de Azucar
2 Cucharadas de jugo de limón
1/2 limon (rallado)

Forma de Preparación

Como verán el éxito de este postre es la gran consistencia y sabor que proporciona la leche asimismo es una de las fuentes más accesibles que se pueden encontrar de proteína de alta calidad. Me gusta integrarla en mis comidas, ya que brinda grandes beneficios para mi familia ya que es una fuente alimenticia que contiene nueve nutrientes esenciales que todos necesitamos como parte de una dieta saludable (proteína, vitamina D, potasio, calcio, riboflavina, vitamina B-12, fósforo, vitamina A, niacina).

Los expertos de la Academia Americana de Pediatría (American Academy of Pediatrics) nos dicen que la leche es una excelente manera de que los niños ingieran los nutrientes necesarios para tener huesos fuertes – incluso mucho mejor que con suplementos u otras alternativas como leches vegetales o fortificadas.

Te invito a que celebres con nosotros el Mes de la Herencia Hispana, saboreando tradiciones como lo está realizando, la campaña Somos Fuertes de milk life y su más reciente Embajador de la Fuerza, el ganador del programa Chopped y chef famoso y propietario, Giorgio Rapicavoli quien se ha unido para animar a las familias a que añadan leche a a las recetas latinas. Y para muestra disfruta el siguiente video, que nos muestra una deliciosa receta.

Para más detalles visita el sitio Fuertes con Leche y mantente conectada por medio de la redes sociales en Facebook, Twitter e Instagram en #HerenciaLeche #HispanicHeritageMonth

Sección: El Sabor de Mamá |

Sep

2015

Probando las delicias de Disney’s Paradise Pier Hotel

9 Autor: Sandra Perez-Ramirez | Sección: El Sabor de Mamá

Muchos son los encantos de Disneyland, pero sin duda una delicia es el poder disfrutar de su buena mesa, la cual no sólo se ofrece dentro de los parques, sino que también cuenta con un gran variedad de opciones en sus hoteles. Las cuales pueden saborear en tu visita al resort, festejar alguna ocasión especial, o simplemente pasar el día en sus instalaciones.

Hace unos días estuve de visita en el resort para festejar la temporada de Halloween y saborear el exquisito menú que se sirve en el restaurante Disney’s PCH Grill localizado en el Disney’s Paradise Pier Hotel. El cual nos contaron que fue inspirado en la afamada avenida Pacific Coast Highway junto con la costa dorada de California. Con su cocina fresca, inspirada en California, refleja un cálido ambiente con tema de playa, este colorido restaurante ofrece una soleada experiencia familiar a la hora de comer.

Les cuento que mi hijo fue el más feliz de disfrutar este bufete, ya que nos encontramos con platillos que los chicos adoran, como es el caso de estos macarrones que tienen el tamaño perfecto para satisfacer su apetito. Y a mi fascino el ver opciones saludables como las banderillas y pizza de frita. Su variado menú incluye hamburguesas, cortes de carne, ensaladas y pan, directo del horno de leña. Hay opciones para la cena y desayuno estilo buffet en Surf’s Up! del Disney’s PCH Grill.

En Surf’s Up! Breakfast with Mickey & Friends se viven divertidos y mágicos momentos comiendo con los personajes, nosotros hemos estado de visita en este desayuno y es una gran experiencia para toda la familia, es el lugar perfecto para celebrar ocasiones especiales. Ahí los pequeños pueden crear su propio desayuno y los grandes darnos gusto con las especialidades, como pan horneado en el horno de leña, pechuga de pollo a la parrilla con salsa de ajo asado, y chilaquiles de la casa con carne deshebrada, salsa verde y queso fresco.

Otro de sus encantos esta temporada son sus bebidas especiales como la limonada de sandia, la cual es muy refrescante y a los chicos les encanta. Otra deliciosa creación es el te “Beach Peach Citrus Tea”. Este fue mi favorito la combinación de sabores es el toque perfecto para este “calorcito” que aún se siente en California.

Para cerrar con broche de oro les hablaré de los postres y en este caso destacar estos mini barquillos de vainilla, que se ven y saben riquísimos. Esto tan sólo es una probadita, ¿Qué te pareció? la verdad todo está para chuparse los dedos? , es el lugar ideal ahora que vienen las fiestas de fin de año, es por ello que te recomiendo que aproveches esta temporada para saborear sus delicias. Para hacer reservaciones, solo tienes que llamar a Disney Dining al (714) 781-3463. Para mas informacion visita Disney’s PCH Grill.

Sección: El Sabor de Mamá |

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Downtown on en Ice Pershing Square

Holidays Snow Days en Legoland California

El Desfile de Navidad de Hollywood

Disneyland Resort

Grinchmas en Universal Studios

Knott’s Merry Farm

“Chill” en el Queen Mary

LA ZOO Nigths en el Zoológico de Los Ángeles

Downtown Burbank de 12 Días de alegría navideña

Montana Avenue Holiday Walk

Newport Beach Boat Parade

LA County Holiday Celebration

Las Posadas en la Placita Olvera

Rose Parade en Pasadena

Disney California Adventure:

Sinopsis

¿Qué necesitamos?

Forma de Preparación

¿Qué necesitamos?

Capa inferior:

Para el relleno:

Forma de Preparación

Para la capa inferior:

Para el relleno:

Haciendo el pastel:

Los Niños Viajan Gratis en Amtrak y en Excursiones Turísticas

Los Niños Pueden Probar los Ahorros en los Restaurantes de San Diego

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